本文關(guān)鍵詞：新型水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)研究——以上海東方國(guó)際水產(chǎn)中心為例

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【摘要】：目前水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在我國(guó)水產(chǎn)品供應(yīng)鏈中占據(jù)越來(lái)越重要的地位。然而市場(chǎng)內(nèi)存在的諸多問(wèn)題阻礙了其現(xiàn)代化建設(shè)和未來(lái)發(fā)展。本文將以上海東方國(guó)際水產(chǎn)中心為個(gè)例,分析研究現(xiàn)有水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀�；诂F(xiàn)有問(wèn)題,研究并提出一種更合理的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理體系。
【作者單位】： 上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 水產(chǎn)品 批發(fā)市場(chǎng) 流通 模式
【基金】：上海市教育委員會(huì)關(guān)于啟動(dòng)2015年度上海大學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目(滬教委高[2014]55號(hào))
【分類號(hào)】：F323.7
【正文快照】： 一、引言近年來(lái)隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平的逐漸上升,相較于豬、雞等肉類產(chǎn)品,水產(chǎn)品因其具有高蛋白、富含不飽和脂肪酸的特性而越來(lái)越受到人們的推崇。2009年我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)總量達(dá)到2847.24萬(wàn)噸。社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的普及化,超級(jí)市場(chǎng)生鮮食品經(jīng)營(yíng)的成熟化,生鮮電商產(chǎn)業(yè)的熱門化,水

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