我國奶類消費特征及中長期趨勢預(yù)測
本文關(guān)鍵詞:我國奶類消費特征及中長期趨勢預(yù)測
更多相關(guān)文章: 奶類消費 典型地區(qū) 變化規(guī)律 預(yù)測分析
【摘要】:本文采用國家統(tǒng)計局1980—2012年我國居民奶類消費調(diào)查數(shù)據(jù),從全國、城鄉(xiāng)、不同收入組等層面分別總結(jié)我國居民奶類消費的特征,同時借助表觀消費量這一指標(biāo),在總結(jié)借鑒典型地區(qū)(或國家)奶類消費變化規(guī)律的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國近十年奶類消費的變化趨勢,對2020年、2025年我國奶類消費做出預(yù)測分析。研究表明,預(yù)計到2020、2025年奶類消費總量將分別達到5 640萬t、6 550萬t,滿足未來居民奶類消費需求,我國奶類產(chǎn)量還需大幅增加。
【作者單位】: 農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所;
【關(guān)鍵詞】: 奶類消費 典型地區(qū) 變化規(guī)律 預(yù)測分析
【基金】:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所科技創(chuàng)新工程項目資助
【分類號】:F323.7
【正文快照】: 從現(xiàn)有統(tǒng)計數(shù)據(jù)看,奶類消費情況可以從2方面分析:一是城鄉(xiāng)住戶調(diào)查消費量,指國家統(tǒng)計局每年發(fā)布的城鄉(xiāng)住戶牛奶及其制品的消費量,但其只包括戶內(nèi)消費部分。隨著收入提高、城鎮(zhèn)化進程加快,城鄉(xiāng)居民戶外消費比重不斷上升,要更加客觀反映居民奶類消費變化,必須對這一指標(biāo)進行修正
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,本文編號:1081312
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