【摘要】：本文以中華絨螯蟹幼蟹(Eriocheirsinensis)為試驗(yàn)對(duì)象,研究了低魚(yú)粉飼料中添加蛋氨酸、膽汁酸、�；撬峒胺堑矸鄱嗵敲笇�(duì)幼蟹生長(zhǎng)性能、體成分、消化酶活力以及抗氧化能力的影響,研究結(jié)果可為中華絨螯蟹低魚(yú)粉飼料開(kāi)發(fā)提供一定的參考。主要結(jié)果和結(jié)論如下:1.低魚(yú)粉飼料中補(bǔ)充蛋氨酸、膽汁酸和牛磺酸對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)性能及抗氧化能力的影響試驗(yàn)配制了 7組等氮等能低魚(yú)粉(魚(yú)粉含量為15%)飼料,分別為FM組、LFM 組、0.5%Met 組,0.5%Bile 組、1.0%Bile 組、0.5%Tau 組和 1.0%Tau 組,養(yǎng)殖中華絨螯蟹幼蟹(0.26±0.02g)八周。結(jié)果表明,(1)與LFM相比,FM組和0.5%Met組增重率和特定生長(zhǎng)率顯著提高,FM組及各處理組的飼料系數(shù)顯著降低;FM組蛋白質(zhì)效率最高。各組的全蟹體組組成差異不明顯,僅0.5%Met組的脂肪含量顯著高于1.0%Bile和1.0%Tau組。(2)LFM組肝胰腺和腸道中的淀粉酶活性最高,FM組最低;肝胰腺總蛋白酶的活性FM組最高,其次是0.5%Met組,兩者均顯著高于其他組;FM組和0.5%Met組的腸總蛋白酶活性最高,0.5%Bile組次之;0.5%Met組的肝胰腺脂和腸道脂肪酶活性最高,1.0%Tau組的肝胰腺、LFM組的腸道脂肪酶活性均最低。(3)LFM組丙二醛(MDA)含量顯著高于其他組;FM組的超氧化物歧化酶(SOD)活性和過(guò)氧化氫(CAT)酶活性均顯著高于其他組。綜上,補(bǔ)充0.5%Met促進(jìn)了幼蟹的肝胰腺和腸道總蛋白酶和脂肪酶的分泌,顯著提高機(jī)體的生長(zhǎng)和抗氧化性能;添加0.5%、1.0%Bile可有效提高幼蟹肝胰腺、腸道的總蛋白酶和脂肪酶活力,降低飼料系數(shù),但是促進(jìn)生長(zhǎng)效果不顯著;而補(bǔ)充0.5%、1.0%Tau均能顯著提高幼蟹肝胰腺和腸道消化酶活力和抗氧化能力。2.低魚(yú)粉飼料中添加非淀粉多糖酶對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)及消化酶活力的影響在低魚(yú)粉飼料的基礎(chǔ)上,分別添加微囊氨基酸、非淀粉多糖復(fù)合酶及同時(shí)添加兩者(記為a,b,a+b),以全魚(yú)粉組(FM)、低魚(yú)粉組(LFM)為對(duì)照,投喂中華絨螯蟹幼蟹(0.14±0.01g)8周。結(jié)果表明,與FM組和LFM組相比,各處理組增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)及肝胰腺指數(shù)均無(wú)顯著性差異。FM組及各處理組蛋白質(zhì)效率、粗蛋白和粗脂肪含量均顯著高于LFM組。在肝胰腺中,a組及b組的總蛋白酶活力顯著高于LFM組,FM組和a+b組則顯著高于以上各組。a,b,a+b組脂肪酶活力均顯著高于LFM組,同時(shí)與FM組無(wú)顯著性差異。在腸道中,a,b,a+b組總蛋白酶活力均顯著高于LFM組,與FM組無(wú)顯著性差異。FM組及a+b組的脂肪酶活力顯著高于LFM組。綜上,添加微囊氨基酸(0.5%)、非淀粉多糖酶(2500U/kg)能有效提高全蟹的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量,提高肝胰腺總蛋白酶和脂肪酶活力,同時(shí)添加兩者可顯著提高腸道脂肪酶活力。3.低魚(yú)粉飼料中添加不同濃度非淀粉多糖酶對(duì)中華絨螯蟹幼蟹生長(zhǎng)及消化酶活力的影響試驗(yàn)在5種等氮等能低魚(yú)粉飼料的基礎(chǔ)上,分別添加0、625、1250、2500、5000U/kg非淀粉多糖復(fù)合酶(記為_(kāi)A、B、C、D、E),以全魚(yú)粉組(FM)為對(duì)照,投喂中華絨螯蟹幼蟹(0.14±0.01g)8周。結(jié)果表明,各組之間增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率及肝胰腺指數(shù)沒(méi)有顯著性差異,E組飼料系數(shù)顯著低于其他各組。各處理組水分、粗蛋白和灰分均無(wú)顯著性差異,E組的粗脂肪含量顯著高于其他各組。C和D組的肝胰腺總蛋白酶顯著高于其他各組,D組和E組的腸道脂肪酶活力顯著高于其他各組。綜上,添加1250、2500U/kg非淀粉多糖酶可以提高幼蟹肝胰腺總蛋白酶活力,添加2500、5000U/kg非淀粉多糖酶可以提高腸道脂肪酶含量,其中添加5000U/kg使得幼蟹粗脂肪含量顯著提高。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S966.16

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 胡田恩;王玲;張春曉;宋凱;李金寶;;飼料中添加膽汁酸對(duì)牛蛙生長(zhǎng)性能、體組成和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響[J];水生生物學(xué)報(bào);2015年04期

2 單玲玲;李小勤;鄭小淼;趙鑫鑫;冷向軍;;不同形式蛋氨酸對(duì)建鯉生長(zhǎng)性能及血清游離氨基酸含量的影響[J];水生生物學(xué)報(bào);2015年02期

3 劉曉慶;朱曉鳴;韓冬;金俊琰;楊云霞;解綬啟;;飼料魚(yú)粉、菜粕比例對(duì)異育銀鯽生長(zhǎng)和飼料利用的影響[J];水生生物學(xué)報(bào);2014年04期

4 聶琴;苗惠君;苗淑彥;陳塵悅;李靜;張文兵;麥康森;;不同糖源及糖水平對(duì)大菱鲆糖代謝酶活性的影響[J];水生生物學(xué)報(bào);2013年03期

5 王和偉;葉繼丹;陳建春;;�；撬嵩隰~(yú)類營(yíng)養(yǎng)中的作用及其在魚(yú)類飼料中的應(yīng)用[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2013年07期

6 冷向軍;田娟;陳丙愛(ài);李小勤;文華;;羅非魚(yú)對(duì)晶體蛋氨酸、包膜蛋氨酸利用的比較研究[J];水生生物學(xué)報(bào);2013年02期

7 陳超;陳京華;;�；撬帷⒕w氨基酸對(duì)大菱鲆攝食、生長(zhǎng)和飼料利用率的影響[J];中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào);2012年23期

8 劉凱;張玲;聶國(guó)興;;小麥基礎(chǔ)飼料添加木聚糖酶對(duì)鯉魚(yú)體成分及消化酶活力的影響[J];飼料工業(yè);2012年14期

9 趙飛;吳志新;陳孝煊;姜蘭;;菜籽粕替代豆粕對(duì)異育銀鯽非特異性免疫機(jī)能的影響[J];華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2012年02期

10 周金敏;曾福海;程時(shí)軍;張偉;;液體非淀粉多糖復(fù)合酶對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能的影響[J];飼料博覽;2010年12期

相關(guān)會(huì)議論文 前2條

1 蔣正芳;陳薇;鐘誠(chéng);;SNSP非淀粉多糖酶與動(dòng)物腸道健康[A];2010山東飼料科學(xué)技術(shù)交流大會(huì)論文集[C];2010年

2 馬俊霞;張盛鵬;黎卓健;曾思銘;唐書(shū)懌;郭永麗;饒碧波;趙會(huì)宏;傅偉龍;劉麗;;含膽汁酸制劑對(duì)羅氏沼蝦脂肪代謝的影響[A];全國(guó)動(dòng)物生理生化第十次學(xué)術(shù)交流會(huì)論文摘要匯編[C];2008年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 林仕梅;奧尼羅非魚(yú)對(duì)植物蛋白源利用及提高利用率途徑的研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2008年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前7條

1 崔燕燕;中華絨螯蟹幼蟹飼料中適宜蛋白能量比及植物蛋白利用率的研究[D];華東師范大學(xué);2016年

2 魏建軍;中華絨螯蟹幼蟹的葉酸營(yíng)養(yǎng)生理研究[D];華東師范大學(xué);2015年

3 孫建珍;添加膽汁酸對(duì)大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼魚(yú)脂肪利用能力的影響[D];上海海洋大學(xué);2014年

4 毛述宏;甘露聚糖酶對(duì)羅非魚(yú)生長(zhǎng)、代謝和非特異性免疫力的影響[D];西南大學(xué);2014年

5 孫立梅;高比例棉粕飼料中添加蛋氨酸及其替代物對(duì)中華絨螯蟹攝食和生長(zhǎng)的影響[D];華東師范大學(xué);2013年

6 王恒;不同脂肪源及膽汁酸對(duì)羅氏沼蝦生長(zhǎng)性能及脂肪酸組成的影響[D];揚(yáng)州大學(xué);2010年

7 張璐;飼料蛋白源及抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)中華絨螯蟹生理生化影響的初步研究[D];華東師范大學(xué);2007年

，

本文編號(hào)：2336967