本文關(guān)鍵詞：日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬氮素利用的影響及機(jī)制研究

  更多相關(guān)文章： 葡萄糖釋放特征 能值比 仔豬 氮素代謝 AMPK mTOR 消化吸收

【摘要】：動物機(jī)體氮營養(yǎng)素的消化、吸收和代謝并不是一個孤立的過程,日糧能源物質(zhì)的供能效率與動物的生產(chǎn)性能的發(fā)揮及蛋白質(zhì)的有效利用方面存在著必然的聯(lián)系。日糧能源物質(zhì)葡萄糖的及時供給可減少消化道內(nèi)可吸收的氨基酸用于氧化供能,從而提高蛋白質(zhì)的利用率和減少蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物過量排出造成的環(huán)境污染,具有重要的理論意義、經(jīng)濟(jì)意義和環(huán)境效益。目前提出的動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,也僅對日糧的消化能值和粗蛋白含量作了說明,并未對日糧能源物質(zhì)的來源和結(jié)構(gòu)提出適宜的要求,日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬氮營養(yǎng)素利用的機(jī)制仍有待于進(jìn)一步的研究。因此,本研究以斷奶仔豬為研究對象,比較研究了不同能源結(jié)構(gòu)日糧對仔豬生長性能的影響,且進(jìn)一步從消化和吸收層面探討了日糧能源物質(zhì)與氮營養(yǎng)素在仔豬體內(nèi)消化、吸收及代謝的規(guī)律及相互關(guān)系,為深入揭示日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬氮營養(yǎng)素利用的影響機(jī)制奠定了必要的理論基礎(chǔ)。本研究分為以下兩部分內(nèi)容:試驗一:日糧葡萄糖釋放特征對仔豬氮素消化利用的影響本研究選取24頭體重為9.80±0.59 kg左右的杜×長×大斷奶仔豬為研究對象,隨機(jī)分為4個試驗處理組,每個處理6個重復(fù)。在玉米豆粕型日糧基礎(chǔ)上分別添加20%玉米淀粉、乳糖、葡萄糖和蔗糖,以構(gòu)建4組能源結(jié)構(gòu)不同、葡萄糖釋放模式不同的試驗日糧,各組日糧的消化能值均為14.8 MJ/kg,粗蛋白含量均為17%,氨基酸含量保持基本一致,仔豬飼養(yǎng)28天后屠宰。通過對仔豬的生長性能、養(yǎng)分代謝、門靜脈血液指標(biāo)、腸道各段食糜中葡萄糖及氨基酸含量,消化酶活性以及腸道黏膜葡萄糖和氨基酸轉(zhuǎn)運載體基因表達(dá)的測定,研究不同的日糧葡萄糖釋放特征對仔豬氮營養(yǎng)素消化、吸收及代謝的差異。試驗結(jié)果如下:日糧葡萄糖釋放模式的體外試驗結(jié)果表明,各組日糧葡萄糖釋放模式表現(xiàn)為:體外消化0-120 min,添加葡萄糖組日糧的葡萄糖釋放速率最快,玉米淀粉組最慢,蔗糖組和乳糖組居中。而180 min后,其他三組飼料的葡萄糖釋放率均高于葡萄糖組。體內(nèi)試驗結(jié)果表現(xiàn)為:十二指腸中以葡萄糖組釋放的葡萄糖濃度最高,空腸前段玉米淀粉組釋放的游離葡萄糖濃度最低,而到空腸后段,乳糖組和玉米淀粉組的葡萄糖濃度較高,顯著高于葡萄糖組(P0.05),回腸中葡萄糖濃度以玉米淀粉組最高,葡萄糖組最低。仔豬飼喂四組日糧2 h后葡萄糖組和蔗糖組十二指腸內(nèi)容物總游離氨基酸濃度顯著高于玉米淀粉組(P0.05),葡萄糖組空腸前段腸內(nèi)容物總游離氨基酸濃度顯著高于玉米淀粉組(p0.05),空腸后段各組間差異不明顯,玉米淀粉組和葡萄糖組回腸內(nèi)容物總游離氨基酸濃度顯著高于蔗糖組(p0.05)。仔豬生長與養(yǎng)分代謝方面結(jié)果表明:試驗第1周,乳糖、葡萄糖和蔗糖組仔豬表現(xiàn)出了較高的生長性能,仔豬平均日采食量和平均日增重均顯著高于玉米淀粉組(p0.05)。乳糖和蔗糖組的飼料報酬也顯著高于玉米淀粉組(p0.05);第2周添加糖各組豬的平均日采食量仍顯著高于玉米淀粉組,但葡萄糖組的平均日增重和料重比與玉米淀粉組間的差異消失;試驗全期乳糖組和蔗糖組生長性能相似,并且均顯著高于玉米淀粉組和葡萄糖組(p0.05)。乳糖組和蔗糖組的氮沉積明顯高于玉米淀粉組和葡萄糖組(p0.05)。血漿堿性磷酸酶活性乳糖組和蔗糖組顯著高于玉米淀粉組和葡萄糖組(p0.05)。門靜脈血清總游離氨基酸乳糖組和蔗糖組顯著高于玉米淀粉組(p0.05)。胰腺淀粉酶活性四組間差異不明顯(p0.05)。但胰蛋白酶活性以葡萄糖組最高,顯著高于玉米淀粉組(p0.05)。日糧的葡萄糖釋放特征對仔豬腸道各段內(nèi)容物蛋白酶活性影響顯著(p0.05),小腸各段粘膜二糖酶活性也有明顯的變化(p0.05)。日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運載體sglt1、氨基酸轉(zhuǎn)運載體b0+、eaac1及肽轉(zhuǎn)運載體pept1mrna的相對表達(dá)量的影響顯著。十二指腸中sglt1mrna的相對表達(dá)量以葡萄糖釋放最快的日糧組表達(dá)豐度最高,空腸前段以葡萄糖組和蔗糖組的表達(dá)豐度最高,顯著高于乳糖組和玉米淀粉組(p0.05),空腸后段sglt1mrna的相對表達(dá)量乳糖組顯著高于其他三組(p0.05)�；啬c中sglt1mrna的相對表達(dá)量玉米淀粉組、乳糖組和蔗糖組顯著高于葡萄糖組(p0.05)。十二指腸和空腸前段中b0+mrna的相對表達(dá)量乳糖組顯著高于蔗糖組(p0.05),空腸后段乳糖組、葡萄糖組和蔗糖組的b0+mrna的相對表達(dá)量顯著的高于玉米淀粉組(p0.05),回腸中b0+mrna的相對表達(dá)量以乳糖組最高。十二指腸和空腸前段中eaac1mrna的相對表達(dá)量以玉米淀粉組最高。十二指腸和空腸前段中pept1mrna的表達(dá)豐度以玉米淀粉組顯著高于其他三組(p0.05)�？漳c后段pept1mrna的相對表達(dá)豐度以乳糖組最高(p0.05),回腸中pept1mrna的相對表達(dá)量以玉米淀粉組最高(p0.05),其他三組間差異不顯著(p0.05)。試驗二日糧碳水化合物/油脂比對仔豬氮素消化和代謝的影響及機(jī)制研究本研究選取18頭體重為9.85±0.81kg左右的杜×長×大斷奶仔豬為研究對象,隨機(jī)分為3個試驗處理組,每個處理6個重復(fù)。日糧消化能值均為14.8mj/kg,粗蛋白含量均為17%,日糧中碳水化合物與脂肪的能值比分別為11.7:1.0(lf組),1.5:1.0(mf組)和1.0:6.9(hf組)。仔豬飼養(yǎng)28天后屠宰,通過對仔豬的生長性能、消化代謝、門靜脈血液指標(biāo)、腸道各段食糜中葡萄糖及氨基酸含量、腸道黏膜葡萄糖和氨基酸轉(zhuǎn)運載體基因的表達(dá),以及骨骼肌能量和蛋白質(zhì)代謝相關(guān)蛋白表達(dá)的測定,研究不同的日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬氮營養(yǎng)素消化、吸收及代謝的差異及機(jī)制。試驗結(jié)果如下:飼養(yǎng)試驗第1周,隨著碳水化合物/油脂能值比的逐漸下降,仔豬平均日采食量和平均日增重顯著降低(P0.05),料重比顯著升高(P0.05)。第2周、第3周和試驗全期仔豬平均日采食量、平均日增重顯著降低(P0.05)。日糧干物質(zhì)、脂肪及蛋白質(zhì)的表觀消化率顯著降低(P0.05)。與采食LF日糧組的仔豬相比,MF和HF組的仔豬食入氮量顯著降低(P0.05)。而糞氮量卻顯著升高(P0.05),氮沉積顯著下降。LF組仔豬血漿總蛋白含量明顯高于HF組(P0.05),各組間白蛋白、堿性磷酸酶、血漿尿素氮、血糖和胰島素差異不顯著。HF組血漿Leptin和甘油三酯含量顯著高于LF組(P0.05)。仔豬胰腺中胰蛋白酶活性變化以LF組顯著高于MF組和HF組(P0.05),LF組胰淀粉酶活性顯著高于HF組(P0.05),LF組和MF組胰脂肪酶活性顯著低于HF組(P0.05)。HF組仔豬小腸各段內(nèi)容物中脂肪酶活性顯著高于MF和LF組(P0.05)。日糧碳水化合物/油脂比對仔豬小腸內(nèi)容物蛋白酶活性影響顯著(P0.05),小腸黏膜二糖酶活性及基因表達(dá)變化顯著(P0.05)。隨著油脂添加量的增大,腸道內(nèi)葡萄糖的濃度逐漸降低,HF組仔豬十二指腸中游離氨基酸總量顯著低于LF組(P0.05),空腸后段HF組顯著高于LF組(P0.05),回腸HF組和MF組顯著高于LF組(P0.05)。仔豬腸道各段隨著碳水化合物/油脂能值比的逐漸降低,SGLT1mRNA的表達(dá)量顯著降低(P0.05),十二指腸粘膜PepT1、B0+和EAAC1 mRNA表達(dá)豐度以HF組最高,LF組最低,空腸和回腸LF組高于HF組。HF組仔豬骨骼肌AMPK蛋白的磷酸化水平顯著高于LF組(P0.05),而mTOR及其下游蛋白S6K1和4E-BP1表達(dá)量顯著低于LF組(P0.05)。上述研究表明,不同的葡萄糖的釋放特征及碳水化合物/油脂能值比的日糧均會不同程度的影響斷奶仔豬生長性能的發(fā)揮,葡萄糖釋放速率過快或過慢均會影響日糧蛋白質(zhì)的有效利用。與低碳水化合物/油脂比日糧相比,高碳水化合物/油脂比日糧蛋白質(zhì)消化率較高,有利于氮沉積。
【關(guān)鍵詞】：葡萄糖釋放特征 能值比 仔豬 氮素代謝 AMPK mTOR 消化吸收
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S828.5
【目錄】：

• 摘要4-7
• Abstract7-15
• 第一章 緒論15-27
• 1.1 研究的目的和意義15-16
• 1.2 國內(nèi)外研究進(jìn)展16-23
• 1.2.1 斷奶仔豬對能源物質(zhì)的消化和利用16-18
• 1.2.2 仔豬蛋白質(zhì)的消化及腸道氨基酸代謝18-22
• 1.2.3 日糧碳水化合物對仔豬生長性能及蛋白質(zhì)和氨基酸代謝的影響22-23
• 1.2.4 仔豬脂肪的消化及利用23
• 1.3 日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬能量及蛋白質(zhì)代謝的影響23-25
• 1.3.1 日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬能量代謝的影響23-24
• 1.3.2 日糧能源結(jié)構(gòu)對仔豬蛋白質(zhì)代謝的影響24-25
• 1.4 研究的目的和意義25
• 1.5 研究內(nèi)容25-27
• 第二章 日糧葡萄糖釋放特征對仔豬氮素消化吸收及利用的影響27-50
• 2.1 材料與方法27-32
• 2.1.1 試驗設(shè)計27
• 2.1.2 試驗日糧27
• 2.1.3 試驗動物及飼養(yǎng)管理27-28
• 2.1.4 樣品采集及測定方法28-32
• 2.1.5 統(tǒng)計分析32
• 2.2 結(jié)果與分析32-42
• 2.2.1 日糧葡萄糖的釋放特征32-33
• 2.2.2 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道葡萄糖釋放的影響33
• 2.2.3 日糧葡萄糖釋放特征對仔豬腸內(nèi)總游離氨基酸濃度變化的影響33-34
• 2.2.4 日糧葡萄糖的釋放特征對斷奶仔豬生長性能的影響34
• 2.2.5 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬氮代謝的影響34-35
• 2.2.6 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬血液生化指標(biāo)的影響35-36
• 2.2.7 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬血清游離氨基酸濃度的影響36-37
• 2.2.8 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬消化酶活性的影響37-38
• 2.2.9 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬小腸粘膜二糖酶活性的影響38-39
• 2.2.10 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運載體表達(dá)的影響39-40
• 2.2.11 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道氨基酸轉(zhuǎn)運載體及PepT1mRNA表達(dá)的影響40-42
• 2.3 討論42-49
• 2.3.1 體外日糧葡萄糖的釋放特征42
• 2.3.2 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道葡萄糖和氨基酸濃度的影響42-43
• 2.3.3 日糧葡萄糖的釋放特征對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響43-44
• 2.3.4 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬氮代謝的影響44
• 2.3.5 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬血液生化指標(biāo)的影響44-45
• 2.3.6 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬門靜脈游離氨基酸濃度的影響45
• 2.3.7 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬消化酶活性的影響45-46
• 2.3.8 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬小腸粘膜二糖酶活性的影響46
• 2.3.9 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運載體基因表達(dá)的影響46-47
• 2.3.10 日糧葡萄糖的釋放特征對仔豬腸道氨基酸轉(zhuǎn)運載體及PepT1mRNA表達(dá)的影響47-49
• 2.4 小結(jié)49-50
• 第三章 不同碳水化合物/油脂比日糧對仔豬氮素消化及代謝的影響及機(jī)制研究50-76
• 3.1 材料與方法50-54
• 3.1.1 試驗設(shè)計50
• 3.1.2 試驗日糧50
• 3.1.3 試驗動物及飼養(yǎng)管理50-51
• 3.1.4 樣品采集及處理51
• 3.1.5 測定指標(biāo)及方法51-53
• 3.1.6 數(shù)據(jù)處理53-54
• 3.2 結(jié)果與分析54-67
• 3.2.1 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬生產(chǎn)性能的影響54
• 3.2.2 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬養(yǎng)分消化率及氮代謝的影響54-55
• 3.2.3 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬血液指標(biāo)的影響55-56
• 3.2.4 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬門靜脈血清游離氨基酸濃度的影響56-57
• 3.2.5 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬消化酶活性及基因表達(dá)的影響57-61
• 3.2.6 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道葡萄糖含量的影響61-62
• 3.2.7 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道游離氨基酸總量的影響62
• 3.2.8 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運載體基因表達(dá)的影響62-63
• 3.2.9 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道氨基酸轉(zhuǎn)運載體及PepT1 mRNA表達(dá)的影響63-65
• 3.2.10 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬骨骼肌蛋白質(zhì)代謝的影響65-67
• 3.3 討論67-75
• 3.3.1 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬生產(chǎn)性能的影響67-68
• 3.3.2 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬養(yǎng)分消化率及氮代謝的影響68
• 3.3.3 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬血液指標(biāo)的影響68-69
• 3.3.4 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬血清游離氨基酸濃度的影響69
• 3.3.5 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬消化酶活性的影響69-71
• 3.3.6 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道葡萄糖和氨基酸濃度的影響71-72
• 3.3.7 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運載體基因表達(dá)的影響72
• 3.3.8 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬腸道氨基酸轉(zhuǎn)運載體及PepT1mRNA表達(dá)的影響72-73
• 3.3.9 日糧碳水化合物/油脂比對仔豬骨骼肌蛋白質(zhì)代謝的影響73-75
• 3.4 小結(jié)75-76
• 第四章 總結(jié)76-78
• 4.1 主要結(jié)論76
• 4.2 創(chuàng)新點76-78
• 參考文獻(xiàn)78-97
• 作者簡介97-99
• 致謝99

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 王進(jìn)波;齊莉莉;劉建新;;黑麥草替代部分精料對生長肥育豬血液生化指標(biāo)及脂肪代謝的影響[J];中國畜牧雜志;2008年13期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 張梅;高脂肪、高蛋白飲食對發(fā)育期大鼠糖代謝的影響[D];中國醫(yī)科大學(xué);2009年

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本文編號：908816