肌內(nèi)脂肪含量高低和肉品的嫩度、風(fēng)味與多汁性等密切相關(guān),然而長(zhǎng)期以來(lái)追求高瘦肉率的育種目標(biāo)導(dǎo)致豬肌內(nèi)脂肪含量顯著降低,使得商品豬肉的品質(zhì)不斷下降。隨著民眾生活水平的日益提高,人們對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求也越來(lái)越高。為了改善不斷下降的豬肉品質(zhì),在不影響背膘厚的情況下適度地提高豬肌內(nèi)脂肪含量已成為當(dāng)前豬育種的主要目標(biāo)之一。前人研究表明機(jī)體不同部位的脂肪沉積存在差異,但是豬皮下與肌內(nèi)脂肪差異性沉積的分子調(diào)控機(jī)制尚不完全清楚。因此,通過(guò)對(duì)比皮下和肌內(nèi)脂肪基因表達(dá)譜,篩選兩者的差異基因、信號(hào)通路來(lái)尋找特異調(diào)控肌內(nèi)脂肪沉積的潛在靶點(diǎn),對(duì)于完善豬肌內(nèi)脂肪特異性沉積的調(diào)控網(wǎng)絡(luò)具有重要意義,也將為提高豬肉品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體(Peroxisome proliferator-activated receptors,PPARs)是調(diào)節(jié)目標(biāo)基因表達(dá)的核內(nèi)受體轉(zhuǎn)錄因子超家族成員,PPARs可分為α、β/δ和γ三種類(lèi)型,其中PPARγ主要表達(dá)于脂肪組織,是調(diào)控脂肪細(xì)胞形成和維持成熟脂肪細(xì)胞功能的主要轉(zhuǎn)錄因子。前人研究發(fā)現(xiàn)在豬、小鼠和人上,PPARγ激活劑會(huì)顯著增加肌內(nèi)脂肪含量,而對(duì)總體脂含量沒(méi)...

【文章頁(yè)數(shù)】：95 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
abstract
文獻(xiàn)綜述
    前言
    第一章 文獻(xiàn)綜述
        1.1 皮下脂肪和肌內(nèi)脂肪的差異研究
            1.1.1 皮下脂肪和肌內(nèi)脂肪細(xì)胞的起源
            1.1.2 皮下脂肪和肌內(nèi)脂肪分布與發(fā)育的差異
        1.2 脂肪細(xì)胞分化的轉(zhuǎn)錄調(diào)控
            1.2.1 PPARγ
            1.2.2 C/EBPs
            1.2.3 SREBP-1c
            1.2.4 KLFs
            1.2.5 CREB
            1.2.6 FOXOs
            1.2.7 其他轉(zhuǎn)錄因子
        1.3 激活PPARγ調(diào)控脂肪細(xì)胞分化和糖脂代謝
            1.3.1 脂肪細(xì)胞分化與糖脂代謝
            1.3.2 PPARγ激活劑噻唑烷二酮類(lèi)藥物
            1.3.3 PPARγ激活劑羅格列酮與糖脂代謝
            1.3.4 PPARγ激活劑環(huán)格列酮與糖脂代謝
            1.3.5 PPARγ激活劑曲格列酮與糖脂代謝
            1.3.6 PPARγ激活劑吡格列酮與糖脂代謝
            1.3.7 其他PPARγ激活劑與糖脂代謝
        1.4 PPARγ信號(hào)通路的研究現(xiàn)狀
            1.4.1 PPARγ的表達(dá)分布及已知作用
            1.4.2 PPARγ調(diào)控成脂分化的研究
            1.4.3 PPARγ調(diào)控炎癥反應(yīng)的研究
            1.4.4 PPARγ在其他生物學(xué)過(guò)程中的作用研究
實(shí)驗(yàn)研究
    前言
    第二章 激活PPARγ促進(jìn)小鼠皮下脂肪細(xì)胞棕色化及線(xiàn)粒體功能
        2.1 材料與方法
        2.2 結(jié)果
            2.2.1 激活PPARγ促進(jìn)小鼠皮下脂肪細(xì)胞產(chǎn)熱基因表達(dá)
            2.2.2 激活PPARγ促進(jìn)小鼠皮下脂肪細(xì)胞線(xiàn)粒體生成基因表達(dá)
            2.2.3 PPARγ激活劑通過(guò)cAMP信號(hào)促進(jìn)脂肪細(xì)胞產(chǎn)熱
        2.3 討論
        2.4 小結(jié)
    第三章 豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄組測(cè)序及差異分析
        3.1 材料與方法
        3.2 結(jié)果
            3.2.1 測(cè)序質(zhì)量評(píng)估及參考序列比對(duì)
            3.2.2 豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞的差異基因分析
            3.2.3 豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞的差異通路分析
        3.3 討論
        3.4 小結(jié)
    第四章 激活PPARγ對(duì)豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞的不同影響
        4.1 材料與方法
        4.2 結(jié)果
            4.2.1 PPARγ激活劑處理豬脂肪細(xì)胞濃度的篩選
            4.2.2 激活PPARγ不影響豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞增殖
            4.2.3 激活PPARγ對(duì)豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞凋亡的影響
            4.2.4 激活PPARγ促進(jìn)豬肌內(nèi)脂肪細(xì)胞分化
            4.2.5 激活PPARγ對(duì)豬皮下和肌內(nèi)脂肪細(xì)胞分化相關(guān)基因表達(dá)的影響
            4.2.6 激活PPARγ對(duì)豬皮下和肌內(nèi)脂肪細(xì)胞脂合成和脂解相關(guān)基因的影響
        4.3 討論
        4.4 小結(jié)
    第五章 轉(zhuǎn)錄組學(xué)鑒定激活PPARγ差異調(diào)控豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞分化的機(jī)制
        5.1 材料與方法
        5.2 結(jié)果
            5.2.1 測(cè)序質(zhì)量評(píng)估及參考序列比對(duì)
            5.2.2 豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞基因表達(dá)譜對(duì)PPARγ激活劑的不同響應(yīng)
            5.2.3 激活PPARγ對(duì)豬皮下、肌內(nèi)脂肪細(xì)胞相關(guān)通路的不同影響
            5.2.4 激活PPARγ特異調(diào)控肌內(nèi)脂肪細(xì)胞AMPK-ACC和mTOR信號(hào)通路
        5.3 討論
        5.4 小結(jié)
    第六章 激活肌細(xì)胞PPARγ對(duì)肌內(nèi)脂肪細(xì)胞分化的間接調(diào)控作用
        6.1 材料與方法
        6.2 結(jié)果
            6.2.1 PPARγ激活劑處理C2C12肌細(xì)胞的形態(tài)變化
            6.2.2 PPARγ激活劑處理C2C12肌細(xì)胞相關(guān)基因表達(dá)變化
            6.2.3 肌細(xì)胞培養(yǎng)基的收集及液相色譜法對(duì)激活劑殘留的檢測(cè)
            6.2.4 PPARγ激活劑預(yù)處理的肌細(xì)胞培養(yǎng)基不影響脂肪細(xì)胞分化
        6.3 討論
        6.4 小結(jié)
結(jié)論
創(chuàng)新點(diǎn)
后續(xù)研究
參考文獻(xiàn)
附錄
縮略詞表
致謝
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：3896338