本文關鍵詞：不同形態(tài)氮配比及包膜控釋肥對幾種蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本研究在等氮量供應的前提下,通過硝態(tài)氮、銨態(tài)氮與酰胺態(tài)氮不同配比的水培及基質(zhì)栽培試驗,探討了三種形態(tài)氮配比對于幾種蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)的影響;探索了使用包膜控釋肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)營養(yǎng)液,從而簡化設施栽培營養(yǎng)液的配置及施用過程,通過幾種蔬菜的基質(zhì)栽培試驗證明了包膜控釋肥料可以替代傳統(tǒng)營養(yǎng)液中的部分甚至是全部大量元素,單獨施用或配合營養(yǎng)液施用,均沒有影響其產(chǎn)量和品質(zhì),部分方案較之傳統(tǒng)營養(yǎng)液甚至在增產(chǎn)的同時還提高了植物果實食用安全性。主要結果如下:1.以華南農(nóng)業(yè)大學葉菜(B)配方為基礎,在等氮量的條件下,通過調(diào)節(jié)硝、銨、酰態(tài)氮的不同配比進行水培菠菜試驗。結果表明,三種形態(tài)氮比例為55%:25%:20%和45%:25%:30%時,菠菜生物產(chǎn)量高且植株全氮、可溶性蛋白和Vc含量高,菠菜的品質(zhì)最好;且隨著銨態(tài)氮的增加,菠菜對鐵、錳、鋅的吸收有一定的抑制作用,而酰胺態(tài)氮的存在可以一定程度上促進菠菜對銅的吸收,而三種形態(tài)氮配合施用能使菠菜較好的吸收微量元素。因此,三種形態(tài)氮配合施用且酰胺態(tài)氮不少于20%時,水培菠菜能夠取得最優(yōu)的生長效果,此配方可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣示范。2.以華南農(nóng)業(yè)大學葉菜(B)配方做對照,在水培菠菜的配方基礎上進行基質(zhì)栽培烏塌菜試驗。結果表明,營養(yǎng)液中含有30%酰胺態(tài)氮的兩個處理烏塌菜生物產(chǎn)量最高,且較對照處理顯著增產(chǎn)32.2%-33.3%;三種形態(tài)氮比例為45%:25%:30%的處理較之傳統(tǒng)營養(yǎng)液處理硝態(tài)氮顯著降低了22.3%,同時Vc含量及植株礦質(zhì)元素含量并無顯著差異。因此,上述配比的營養(yǎng)液更有益于基質(zhì)栽培獲得高產(chǎn)量和高品質(zhì)的烏塌菜。3.以日本山崎番茄營養(yǎng)液為對照,借鑒以上試驗形態(tài)氮配比進行基質(zhì)栽培番茄研究。結果表明,含硝、銨、酰胺三種形態(tài)氮的處理較對照處理顯著增產(chǎn)29.8%-47.6%;較單一氮源處理顯著增產(chǎn)21.7%-55.2%;較含25%銨態(tài)氮的處理顯著增產(chǎn)19.5%-35.9%;較含10%和30%酰胺態(tài)氮的處理顯著增產(chǎn)30.1%-49.0%;各處理葉片葉綠素含量及光合效率均無顯著差異;銨態(tài)氮的增加可以有效的提高番茄果實的糖酸比,但降低了果實Vc含量,酰胺態(tài)氮的加入可以顯著地降低番茄果實硝態(tài)氮的含量,當三種形態(tài)氮同時存在時,既可以保證番茄果實的品質(zhì),又可以降低果實的硝態(tài)氮含量,提高其食用安全性。因此,含有硝銨酰胺三種形態(tài)氮的營養(yǎng)液可以有效的提高基質(zhì)栽培番茄的產(chǎn)量及品質(zhì),適宜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣應用。4.以日本山崎辣椒營養(yǎng)液為對照,等氮量進行不同形態(tài)氮素比例的基質(zhì)栽培辣椒試驗。結果表明,三種氮素配合施用的處理較之對照顯著增產(chǎn)60.0%,且可以顯著降低辣椒果實內(nèi)30.3%的硝態(tài)氮含量,辣椒果實的Vc及礦質(zhì)元素含量并未產(chǎn)生顯著影響。因此,含有硝銨酰胺三種氮素的營養(yǎng)液可以有效提高基質(zhì)栽培辣椒的產(chǎn)量及食用安全性。5.以日本山崎辣椒營養(yǎng)液為對照,以包膜控釋尿素、包膜控釋二銨及包膜控釋氯化鉀為營養(yǎng)物質(zhì)進行基質(zhì)栽培辣椒。結果表明,不論單一的包膜控釋氮磷鉀中的一種養(yǎng)分配合營養(yǎng)液施用,還是三種養(yǎng)分全部控釋與傳統(tǒng)營養(yǎng)液相比,果實產(chǎn)量均無顯著變化,且施用包膜控釋尿素及包膜控釋氮磷鉀處理較對照,果實硝態(tài)氮含量顯著降低了30.0%-33.8%。因此包膜控釋肥料替代部分或全部營養(yǎng)液中的大量元素是可行的,在產(chǎn)量得到保證的基礎上提高了辣椒果實的食用安全性,可以在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣應用。6.以日本山崎番茄營養(yǎng)液為對照,以控釋氮肥配合營養(yǎng)液等不同的施肥方式進行基質(zhì)栽培番茄。結果表明:施用等氮量控釋氮肥配合磷鉀營養(yǎng)液較傳統(tǒng)營養(yǎng)液,果實產(chǎn)量無顯著差異,但較施用等氮量速效氮肥(尿素)配合磷鉀營養(yǎng)液果實產(chǎn)量顯著增加了22.0%;當?shù)资┓柿咸娲繝I養(yǎng)液氮、磷、鉀時,等氮量控釋尿素較等氮量速效尿素,果實產(chǎn)量顯著增加了28.1%,且高50%施氮量控釋尿素較傳統(tǒng)營養(yǎng)液果實產(chǎn)量無顯著差異;施用等氮量控釋氮肥配合磷鉀營養(yǎng)液較等氮量速效肥料糖酸比顯著提高了29.6%,且番茄果實硝態(tài)氮含量較對照顯著降低了50.0%。因此,控釋氮肥在基質(zhì)栽培番茄上較速效氮肥有顯著的增產(chǎn)及提高品質(zhì)的效果,與傳統(tǒng)營養(yǎng)液相比,等氮量控釋氮肥配合磷鉀營養(yǎng)液的施用可以保證產(chǎn)量和品質(zhì),既簡化了營養(yǎng)液配方,又降低了番茄果實中硝態(tài)氮含量,提高了食用安全性,可以在基質(zhì)栽培生產(chǎn)上廣泛地推廣應用。研究發(fā)現(xiàn),不論是葉菜還是茄果類蔬菜,硝銨酰胺三種氮素配合施用都可以帶來較好的產(chǎn)量和品質(zhì),除高產(chǎn)外,銨態(tài)氮或酰胺態(tài)氮替代了部分硝態(tài)氮,進而降低了蔬菜中的硝態(tài)氮含量,提高了其食用安全性,此配比的營養(yǎng)液值得在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進行推廣應用。在營養(yǎng)液的方式受限于諸多因素時,包膜控釋肥料具有更便捷、更科學、更準確的優(yōu)勢,將有益于解決如今營養(yǎng)液施用的諸多瓶頸,本研究的結果證明,不管是單一的包膜尿素還是氮磷鉀配合施用,產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了保證,且同時顯著降低了果實硝態(tài)氮的含量,在我國大力推廣設施農(nóng)業(yè)的背景下,具有廣闊的應用前景。
【關鍵詞】：氮形態(tài) 包膜控釋肥料 無土栽培 產(chǎn)量 品質(zhì) 微量元素
【學位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S63
【目錄】：

• 中文摘要8-10
• 英文摘要10-14
• 1 前言14-29
• 1.1 氮素形態(tài)對植物生理特性及生長的影響14-23
• 1.1.1 硝態(tài)氮和銨態(tài)氮的營養(yǎng)特點14-17
• 1.1.2 氮素形態(tài)對植物生理特性的影響17-22
• 1.1.3 硝態(tài)氮、銨態(tài)氮營養(yǎng)與植物生長的關系22-23
• 1.2 設施無土栽培和氮素營養(yǎng)液研究現(xiàn)狀23-26
• 1.2.1 設施無土栽培簡介23-24
• 1.2.2 氮素營養(yǎng)液研究現(xiàn)狀24-26
• 1.3 緩控釋肥料在蔬菜栽培上的研究現(xiàn)狀26-29
• 2 材料與方法29-36
• 2.1 三種形態(tài)氮配比在葉菜類蔬菜水培和基質(zhì)栽培上的試驗29-31
• 2.1.1 水培菠菜營養(yǎng)液的硝、銨、酰胺態(tài)氮的最佳配比試驗29-30
• 2.1.2 基質(zhì)栽培烏塌菜含酰胺態(tài)氮的營養(yǎng)液與傳統(tǒng)營養(yǎng)液的對比試驗30-31
• 2.2 三種形態(tài)氮配比在茄果類蔬菜基質(zhì)栽培上的試驗31-33
• 2.2.1 基質(zhì)栽培番茄含酰胺態(tài)氮的營養(yǎng)液與傳統(tǒng)營養(yǎng)液的對比試驗31-32
• 2.2.2 基質(zhì)栽培辣椒含酰胺態(tài)氮的營養(yǎng)液與傳統(tǒng)營養(yǎng)液的對比試驗32-33
• 2.3 包膜控釋肥替代營養(yǎng)液中大量元素在基質(zhì)栽培茄果類蔬菜上的試驗33-36
• 2.3.1 包膜控釋肥替代營養(yǎng)液中氮磷鉀元素在基質(zhì)栽培辣椒上的試驗33-34
• 2.3.2 包膜控釋尿素替代營養(yǎng)液中氮元素在基質(zhì)栽培番茄上的試驗34-36
• 3 結果與分析36-62
• 3.1 不同形態(tài)氮配比對葉菜類蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響36-46
• 3.1.1 不同形態(tài)氮配比對水培菠菜的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響36-44
• 3.1.2 不同形態(tài)氮配比對基質(zhì)栽培烏塌菜的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響44-46
• 3.2 不同形態(tài)氮配比對茄果類蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響46-53
• 3.2.1 不同形態(tài)氮配比對基質(zhì)栽培番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響46-50
• 3.2.2 不同形態(tài)氮配比對基質(zhì)栽培辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響50-53
• 3.3 包膜控釋肥料對基質(zhì)栽培茄果類蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響53-62
• 3.3.1 包膜控釋肥料對基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響53-56
• 3.3.2 包膜控釋尿素對基質(zhì)栽培番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響56-62
• 4 討論62-68
• 4.1 葉菜類蔬菜水培和基質(zhì)栽培中三種形態(tài)氮的最佳配比62-64
• 4.1.1 水培菠菜的營養(yǎng)液中硝、銨、酰胺態(tài)氮的最佳配比62-63
• 4.1.2 基質(zhì)栽培營養(yǎng)液中含硝、銨、酰胺態(tài)氮對烏塌菜生長發(fā)育的促進作用63-64
• 4.2 茄果類蔬菜基質(zhì)栽培中三種形態(tài)氮的適宜配比探討64-65
• 4.2.1 基質(zhì)栽培中含三種形態(tài)氮的營養(yǎng)液對番茄生長發(fā)育的促進作用64-65
• 4.2.2 基質(zhì)栽培中含三種形態(tài)氮營養(yǎng)液對辣椒生長發(fā)育的促進作用65
• 4.3 包膜控釋肥在基質(zhì)栽培上替代營養(yǎng)液中大量元素的優(yōu)勢和可行性65-68
• 4.3.1 包膜控釋肥在基質(zhì)栽培辣椒上替代營養(yǎng)液中氮磷鉀的優(yōu)越性65-66
• 4.3.2 包膜控釋尿素在基質(zhì)栽培番茄上替代營養(yǎng)液中氮素的優(yōu)越性66-68
• 5 結論68-70
• 6 創(chuàng)新點70-71
• 參考文獻71-80
• 致謝80-81
• 攻讀學位期間論文發(fā)表情況81

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 張自坤;劉世琦;齊建建;劉素慧;張民;;控釋摻混肥對大蒜根際土壤酶活性的影響[J];山東農(nóng)業(yè)科學;2010年03期

  本文關鍵詞：不同形態(tài)氮配比及包膜控釋肥對幾種蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：322209