本文關(guān)鍵詞：維生素A牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的研制與應(yīng)用，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)》 2015年

維生素A牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的研制與應(yīng)用

李學(xué)民  

【摘要】：鑒于商品肉雞養(yǎng)殖中細(xì)菌性感染的嚴(yán)重性和抗生素應(yīng)用的弊端,本研究選擇具有天然抗菌活性的牛至油和大蒜素與在維生素A(vitamin A, VA)按比例混合,制備成VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑制劑,對(duì)其吸收動(dòng)力學(xué)、生物利用度和安全性進(jìn)行了初步研究,通過(guò)臨床應(yīng)用初步鑒定了其作用效果,目的是開(kāi)發(fā)一種應(yīng)用于育雛期替代抗生素的無(wú)毒無(wú)殘留的新型抗菌飼料添加劑,為逐步建立起細(xì)菌感染有效管控的管理措施和綠色保健程序奠定基礎(chǔ)。具體內(nèi)容如下： (1)VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的制備：以VA和牛至油、大蒜素混合作為油相,以聚氧乙烯蓖麻油為表面活性劑,1：1的丙三醇和乙醇為助表面活性劑,蒸餾水為水相,通過(guò)擬三元相圖確定各成分比例,制備的VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑外觀為透明的橙紅色液體,最佳Km值為1：1。由Zeta電位圖可知,微乳的粒度測(cè)定均達(dá)到納米級(jí)。經(jīng)初步穩(wěn)定性測(cè)定,在一定溫度、離子強(qiáng)度范圍內(nèi)微乳是穩(wěn)定的,離心不分層,室溫靜置15d未有變化。經(jīng)對(duì)VA的抗氧化劑篩選,發(fā)現(xiàn)BHA與BHT組合物的抗氧化效果最好,10d后含量可達(dá)到95%以上。 (2)VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的吸收動(dòng)力學(xué)和生物利用度研究：將VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑分別與不同劑型的VA、牛至油和大蒜素灌服海萊克斯蛋雞,然后定期從雞的頸靜脈瘺管采取血液分離血漿進(jìn)行HPLC檢測(cè),通過(guò)比較達(dá)峰時(shí)間、峰值濃度和藥時(shí)曲線下面積,結(jié)果表明：以相應(yīng)的單制劑(VA、牛至油和大蒜素)的脂溶型作為參比劑型,復(fù)合納米乳在吸收速率、達(dá)到的血藥濃度和相對(duì)生物利用度上都表現(xiàn)出比另外兩種劑型更好的效果。 (3)VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的安全性試驗(yàn)：將復(fù)合納米乳灌服小鼠進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)測(cè)定,小鼠的LDso為1944mg/kg體重；推薦劑量和3倍推薦劑量的VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑對(duì)雛雞沒(méi)有毒性,血常規(guī)、生化指標(biāo)和臟器指數(shù)差異不顯著,顯著提高其平均增重。5倍推薦劑量會(huì)影響到雞的采食量,但沒(méi)有引起臨床中毒癥狀。 (4)VA牛至油大蒜素復(fù)合納米乳劑的體外抑菌作用及臨床應(yīng)用效果研究：將復(fù)合納米乳應(yīng)用于臨床3個(gè)不同養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖場(chǎng)的育雛期,結(jié)果表明復(fù)合納米乳劑組與抗生素組在采食量、出欄體重、料肉比以及成活率方面無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)上的差異,體內(nèi)和體外抑菌試驗(yàn)兩組差異不顯著,但歐洲效益指數(shù)存在顯著差異,初步說(shuō)明復(fù)合納米乳可以提高養(yǎng)殖的綜合效益。 總之,以VA、牛至油和大蒜素制成納米乳制劑穩(wěn)定性好,生物利用度優(yōu)于單制劑；對(duì)小鼠和雞口服安全性高,體外和體內(nèi)試驗(yàn)均顯示對(duì)大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌有一定的作用；臨床應(yīng)用后可以提高生產(chǎn)性能。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S859.79
【目錄】：

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