本文選題：小麥制粉副產品 + 消化率��； 參考：《中國農業(yè)大學》2015年博士論文

【摘要】：本論文通過六個試驗評價原料替代比例、飼料類型、生長豬體重階段和腸道位點對小麥制粉副產品營養(yǎng)價值的影響,并在分析化學成分的基礎上測定及預測小麥制粉副產品在豬上消化能、代謝能和標準回腸末端氨基酸的消化率。試驗一選用36頭體重為55.1±5.6kg去勢公豬,采用完全隨機試驗設計,運用全收糞尿法,測定5種不同替代比例(9.6%、19.2%、28.4%、38.6%和48.0%)細小麥麩的有效能值及重復間變異的大小。結果表明,以干物質為基礎,當替代比例為9.6%時,細小麥麩的消化能值為8.9MJ/kg,顯著低于(P0.01)其它四個替代比例(11.27、11.93、10.71和11.79MJ/kg)。此外,每個處理內各重復間消化能值的變異系數(shù)隨替代比例增加而曲線降低(P0.05)。試驗二選用24頭體重為42±3.6kg去勢公豬,采用2×4析因法設計,以玉米豆粕型日糧為基礎日糧,測定細小麥麩、次粉和飼用小麥粉在粉料和顆粒料兩種類型下對豬的消化能、代謝能及營養(yǎng)物質消化率的影響。結果表明,除了細小麥麩日糧有效能值差異顯著之外(P0.05),其他原料和日糧在顆粒類型下有效能值無顯著差異。其中,細小麥麩提高的數(shù)值最為明顯。三種樣品顆粒和粉料類型下消化能值的關系為：DEpelleting=0.99×DEmash+0.5124,R2=0.99。試驗三選用36頭體重為35.8±3.2kg去勢公豬,采用一個連續(xù)三期的完全隨機試驗設計,試驗含7個次粉、8個低級面粉日糧和1個基礎日糧,測定其消化能和代謝能值。結果表明,次粉和低級面粉全腸道能量的表觀消化率平均值分別為75.1%和87.9%。以干物質為基礎,次粉和低級面粉的消化能平均值分別為13.8MJ/jg(13.1～15.0MJ/kg)和15.1MJ/kg(13.3～16.6MJ/kg)。數(shù)據(jù)通過線性回歸模型分析,建立最佳的預測方程為：DE=-0.13×NDF+16.92,R2=0.84;ME=-0.6×NDF-0.16xylans+0.26×CP-2.02×P+12.73,R2=0.88.試驗四選取12頭體重為35.1±2.2kg T-型瘺管去勢公豬,采用2個6×6拉丁方設計。10個由60%原料和玉米淀粉組成的試驗日糧和無氮日糧用于測定標準回腸末端氨基酸消化率。結果表明,待測原料間粗蛋白質和氨基酸表觀和標準回腸末端消化率差異顯著(P0.05)。標準回腸末端賴氨酸消化率平均值為87.78%(79.54%-90.36%)。賴氨酸占粗蛋白質的比例(SⅡ)Lys=6.41×Lys/CP+66.46,R2=0.51)是賴氨酸消化率的最佳預測因子。試驗五采集30個小麥制粉副產品(飼用小麥粉、低級面粉、次粉、細小麥麩和小麥麩),選用96頭體重為61.9±3.2kg去勢公豬,測定其消化能和代謝能。試驗采用連續(xù)兩期的完全隨機設計。結果表明,淀粉和中性洗滌纖維含量呈極強的負相關關系(r=-0.98)。以干物質為基礎,飼用小麥粉、低級面粉、次粉、細小麥麩和小麥麩的消化能平均值分別為17.43、16.88、15.15、12.45和12.04MJ/g。最佳有效能預測方程分別為：DE=19.19-0.16×NDF,R2=0.94,RsD=0.58；ME=16.91-0.136×NDF,R2=0.94,RSD=0.50。試驗六目的是測定豬兩個生長體重階段下不同飼喂水平對小麥麩日糧在不同腸道位點消化率的影響。采用兩批6頭簡單T-型瘺管生長豬(初始體重為32.5±2.1和59.4±3.2kg)和兩個6×3優(yōu)丁方設計。結果表明,小麥麩在豬兩個體重階段下后腸道消化能值(3.68和4.41MJ/kg)差異顯著(P0.05),小麥麩在不同飼喂水平下(9.65%和48.25%)后腸道消化能值(2.34和5.75MJ/kg)差異更加顯著(P0.01)。當飼喂較高水平的纖維性原料的日糧時,在適應一段時間后,后腸道有效能值會被低估。綜上,小麥制粉副產品營養(yǎng)成分含量變異非常大,充分理解不同主要因素對其營養(yǎng)價值的影響,才能為準確、動態(tài)和即時配制精準日糧提供數(shù)據(jù)基礎。
[Abstract]:The digestibility of digestible energy , metabolic energy and nutrient digestibility of wheat bran were determined by six experiments . The results showed that the average value of digestible energy of wheat bran was 8.9MJ / kg , which was significantly lower than the other four substitution ratios ( 11.27 , 11.93 , 10.71 and 11.79 MJ / kg ) .
The results showed that the difference of intestinal digestion energy ( 3.68 and 5.75MJ / kg ) was more significant at different feeding levels ( 3.68 and 5.75MJ / kg ) .
【學位授予單位】：中國農業(yè)大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S828.5

【參考文獻】

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1 馮占雨;喬家運;;次粉型妊娠母豬日糧的應用實踐[J];今日養(yǎng)豬業(yè);2012年02期

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本文編號：1927376