本文關(guān)鍵詞：中國(guó)肉類局部均衡模型研究　出處：《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院》2016年博士后論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：過(guò)去30年間,中國(guó)肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)經(jīng)歷了快速發(fā)展,目前我國(guó)肉類總產(chǎn)量居世界第一,2015年中國(guó)肉類產(chǎn)量達(dá)到8625萬(wàn)噸。肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)不僅與農(nóng)民增收、居民消費(fèi)和畜牧業(yè)環(huán)境問(wèn)題密切相關(guān),而且也與國(guó)家糧食安全問(wèn)題直接相關(guān),飼料用糧現(xiàn)已經(jīng)成為中國(guó)糧食需求增長(zhǎng)的主要?jiǎng)右�。�?zhǔn)確預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)肉類供需對(duì)于國(guó)家科學(xué)制定畜牧業(yè)發(fā)展政策、更好滿足人民肉類需求和維護(hù)國(guó)家糧食安全具有重大意義。本文首先對(duì)現(xiàn)有的中國(guó)肉類產(chǎn)品供需中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)研究進(jìn)行了綜述,分析了現(xiàn)有預(yù)測(cè)所存在的問(wèn)題;其次,對(duì)中國(guó)肉類供需的現(xiàn)狀和影響因素進(jìn)行分析;第三,針對(duì)官方統(tǒng)計(jì)年鑒的肉類歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù)存在虛增的情況,對(duì)統(tǒng)計(jì)年鑒的肉類歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了修正;第四,建立包含豬、牛、羊和禽的中國(guó)主要肉類品種的局部均衡模型,并使用三階段最小二乘法獲得相關(guān)估計(jì)參數(shù);通過(guò)對(duì)建立的模型使用非線性規(guī)劃求解,獲得2016年至2025年中國(guó)肉類的供需預(yù)測(cè)。本文的主要結(jié)論是:1.過(guò)去的30多年,中國(guó)肉類的生產(chǎn)和消費(fèi)快速增長(zhǎng),肉類生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)�；厔�(shì),肉類的生產(chǎn)率不斷提高,肉類價(jià)格上漲較快。1990年代至今,中國(guó)肉類總產(chǎn)量和豬肉產(chǎn)量與時(shí)間近似呈線性關(guān)系,肉類總產(chǎn)量的年均增長(zhǎng)約240萬(wàn)噸,豬肉產(chǎn)量的年均增長(zhǎng)約160萬(wàn)噸。人口絕對(duì)數(shù)量增長(zhǎng)、城市化和收入增長(zhǎng)是影響中國(guó)肉類消費(fèi)增長(zhǎng)的三個(gè)主要因素。2.統(tǒng)計(jì)年鑒的中國(guó)肉類生產(chǎn)數(shù)據(jù)仍存在虛增的可能,本文的"三階段調(diào)整法"所獲得的修正肉類生產(chǎn)數(shù)據(jù)要優(yōu)于年鑒數(shù)據(jù)。統(tǒng)計(jì)年鑒調(diào)整后的中國(guó)肉類生產(chǎn)數(shù)據(jù)仍存在虛增可能是導(dǎo)致一些主要國(guó)際組織對(duì)中國(guó)肉類未來(lái)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的預(yù)測(cè)普遍存在低估的主要原因。3.2016-2025年中國(guó)的肉類生產(chǎn)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。2025年,中國(guó)的豬肉、牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量將分別為7421.7萬(wàn)噸、943萬(wàn)噸、524萬(wàn)噸和2260萬(wàn)噸,肉類總產(chǎn)量將達(dá)到11377萬(wàn)噸,比2016年增加30.1%;2016-2025年我國(guó)肉類總產(chǎn)量年均增長(zhǎng)將達(dá)到2.96%。2025年豬肉、牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量分別占肉類總產(chǎn)量的65.2%、8.3%、4.6%和19.9%,中國(guó)肉類的生產(chǎn)效率繼續(xù)提高。4.2016-2025年中國(guó)的肉類消費(fèi)增長(zhǎng)略高于產(chǎn)量增長(zhǎng),肉類進(jìn)口繼續(xù)保持高增長(zhǎng)。2025年中國(guó)豬、牛、羊和禽四種肉類的進(jìn)口量之和達(dá)到628.4萬(wàn)噸,出口量之和達(dá)到75萬(wàn)噸。除豬肉價(jià)格較平穩(wěn)外,未來(lái)中國(guó)其它肉類產(chǎn)品的價(jià)格繼續(xù)大幅上漲。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：博士后
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.3

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1 孫振;中國(guó)肉類局部均衡模型研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2016年

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本文編號(hào)：1327175