本文關(guān)鍵詞：國(guó)家與市場(chǎng)的雙重變奏：生豬養(yǎng)殖業(yè)中的范式轉(zhuǎn)型

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【摘要】：本研究從農(nóng)業(yè)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論視角出發(fā),以改革開放以來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)變遷為分析對(duì)象,旨在回答中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的過(guò)程、動(dòng)力機(jī)制及后果。本研究采用拓展個(gè)案研究法,以四川東南部一個(gè)縣的生豬養(yǎng)殖組織結(jié)構(gòu)變遷為微觀個(gè)案,主要通過(guò)深度訪談法獲取調(diào)研資料。改革開放以來(lái),興縣的生豬養(yǎng)殖業(yè)的組織結(jié)構(gòu)由最初的以農(nóng)村小農(nóng)散戶養(yǎng)殖為主體,轉(zhuǎn)向了以資本化的家庭式農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)并存的農(nóng)業(yè)規(guī)�；�(jīng)營(yíng)為主體,最后又鎖定在大資本生產(chǎn)方式下的公司+代養(yǎng)戶的經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)中。同時(shí),經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)的變遷帶來(lái)了生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)換,生豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的散戶"糧豬一體化"生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向了資本工業(yè)化生產(chǎn)模式。農(nóng)業(yè)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的主流觀點(diǎn)認(rèn)為,市場(chǎng)和技術(shù)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的內(nèi)在動(dòng)力,國(guó)家只是作為外生變量為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了資本積累的條件。本研究發(fā)現(xiàn),國(guó)家在中國(guó)農(nóng)政變遷的過(guò)程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用,即,國(guó)家通過(guò)一系列的制度政策在短時(shí)間內(nèi)重塑了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)。具體而言,當(dāng)國(guó)家的治理目標(biāo)從保障糧食安全和農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定轉(zhuǎn)向保障糧食安全和食品安全后,國(guó)家需要在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織中尋找新的"代理人",國(guó)家以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的名義,通過(guò)項(xiàng)目資源輸入和土地政策"綠道"等政策措施培育規(guī)模化經(jīng)營(yíng)主體,從而替代掉傳統(tǒng)的散戶生產(chǎn)主體。作為國(guó)家政策執(zhí)行主體的興縣地方政府從正、反兩方向使力,重新培育了經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)。一方面,通過(guò)項(xiàng)目資源向規(guī)�；B(yǎng)殖戶傾斜和打捆,協(xié)助規(guī)�；B(yǎng)殖主完成土地流轉(zhuǎn)以及作為中間擔(dān)保者為規(guī)模化養(yǎng)殖主提供低息無(wú)抵押貸款等來(lái)吸引資本下鄉(xiāng),培育規(guī)�；a(chǎn)主體;另一方面,通過(guò)畜牧體制改革將散戶從公益性技術(shù)服務(wù)體系上甩出去,間接逼迫散戶退出生產(chǎn)。在地方政府的行政干預(yù)下,興縣生豬經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)迅速的實(shí)現(xiàn)了由散戶向規(guī)�；a(chǎn)主體變遷。簡(jiǎn)言之,國(guó)家干預(yù)推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。與此同時(shí),本研究認(rèn)為資本自身的積累動(dòng)力亦是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織重構(gòu)的主導(dǎo)力量,證實(shí)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)于市場(chǎng)和技術(shù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的觀點(diǎn)。資本是以追求利潤(rùn)最大化為目標(biāo)的,資本在不同階段追求資本積累的方式不同,從而形塑了不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)。在早期階段,資本在上游、下游通過(guò)市場(chǎng)間接控制散戶生產(chǎn)獲取利潤(rùn),資本與散戶之間是一種共生的關(guān)系,散戶仍然是生產(chǎn)主體;在工業(yè)資本過(guò)剩的背景下,資本開始大量進(jìn)入中間生產(chǎn)環(huán)節(jié),通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打敗了散戶,同時(shí)將經(jīng)營(yíng)失敗的養(yǎng)殖大戶納入生產(chǎn)鏈條中,形成了興縣當(dāng)前公司+代養(yǎng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。由此可見,市場(chǎng)在推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)揮了關(guān)鍵作用。在資本主導(dǎo)生產(chǎn)的格局下,生豬生產(chǎn)方式經(jīng)歷了"糧豬一體化"到工業(yè)化生產(chǎn)的變遷,即,農(nóng)業(yè)工業(yè)化。生豬工業(yè)化生產(chǎn)打破了傳統(tǒng)散戶種養(yǎng)結(jié)合下人與自然和諧共生的關(guān)系,從而出現(xiàn)了 "新陳代謝斷裂",環(huán)境問(wèn)題由此產(chǎn)生。同時(shí),傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖具有多功能性,其使得小農(nóng)家庭再生產(chǎn)嵌入在地方經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)土社會(huì)關(guān)系中的,散戶生產(chǎn)的退出導(dǎo)致小農(nóng)家庭的再生產(chǎn)必須脫嵌于地方社會(huì),從而進(jìn)一步推動(dòng)了鄉(xiāng)村社區(qū)的原子化碎片化。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F326.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1285247