<正>鹽,是人類生活必需品,歷史源遠(yuǎn)流長,它的存在讓餐飲美食和人類生活更加精妙多彩。成書于戰(zhàn)國時期的《周禮》系統(tǒng)展現(xiàn)了我國周朝時期國家管理機構(gòu)設(shè)置、官職職責(zé)分工體系。其中有"鹽人"這一官職,職責(zé)為"鹽人掌鹽之政令",當(dāng)時國家所有事務(wù)需要的鹽都由"鹽人"統(tǒng)一調(diào)配。約2500年前,周王室因不同事務(wù)而 

【文章來源】：文史天地. 2020,(06)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、對鹽的管理，從自由生產(chǎn)到政府壟斷
二、重視鹽務(wù)改革，自漢代拉開帷幕



本文編號：3532142