近年來南窯、蘭田窯等窯址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,證實(shí)景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)歷史不晚于唐代。本文利用能量色散X射線熒光光譜分析儀測試分析了景德鎮(zhèn)南窯、蘭田窯以及鳳凰山窯等出土唐代至宋代青瓷、白瓷和青白瓷樣品胎釉的元素組成,探討了唐至宋代景德鎮(zhèn)瓷器胎、釉所用原料配方的演變規(guī)律。研究發(fā)現(xiàn),景德鎮(zhèn)唐代青瓷主要受越窯等南方青瓷產(chǎn)品的影響,南窯、蘭田窯青瓷胎體原料應(yīng)是沉積粘土;從晚唐五代開始使用瓷石制胎,在南方地區(qū)率先生產(chǎn)出了高質(zhì)量的白瓷和青白瓷。瓷釉配方方面,經(jīng)歷了從不同草木灰到釉灰加釉果的演變過程。 

【文章來源】：故宮博物院院刊. 2020,(09)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

景德鎮(zhèn)湘湖窯白瓷和鳳凰山窯青白瓷瓷釉中MnO和P2O5含量散點(diǎn)圖

一般來說，我們瓷釉配方所用原料中釉果等的Mn O和P2O5含量很低，瓷釉中較高含量的Mn O和P2O5一般來自于各種草木灰或釉灰。因此，我們可以通過對比瓷釉和各類原料中的Mn O、P2O5等元素含量來判斷瓷釉的原料配方。從[表四]中可以看出，釉灰與其他各類草木灰相比，Mn O和P2O5的含量較低，二者之和為0.32%，是各類草木灰的1/6-1/20。從釉灰的制作過程和相關(guān)分析研究可知，其主要成分為石灰石，去除燒失量后絕大部分為Ca O，稀釋了Mn O和P2O5的含量�，F(xiàn)代主要以狼芨草燒煉釉灰，古代若以其他柴草燒煉，MnO和P2O5的含量也不會(huì)相差太多。在釉果加釉灰的配方中，實(shí)際上是以釉果為主，釉灰為輔�！短找眻D說》記載：“上品瓷器之釉泥（釉果）十盆灰（釉灰）一盆，中品瓷器之釉泥七八盆灰二盆，粗瓷釉泥灰各半�！�?1?這種情況下，釉灰配置的瓷釉，其Mn O和P2O5的含量相對偏低，一般不超過0.1%。從[表三]可以看出，南窯青瓷、蘭田窯青綠釉瓷和青灰釉瓷、湘湖窯白瓷、鳳凰山窯青白瓷瓷釉中Mn O和P2O5的含量都較高，南窯青瓷、蘭田窯青綠釉瓷瓷釉Mn O和P2O5的含量之和平均在1.2%和1.5%，而青灰釉瓷、湘湖窯白瓷、鳳凰山窯青白瓷瓷釉Mn O和P2O5的含量之和平均為0.3%左右。顯然這些瓷釉的配方中應(yīng)沒有釉灰，即中晚唐至北宋時(shí)期，景德鎮(zhèn)主要采用草木灰制釉。湖田窯南宋時(shí)期青白瓷樣品瓷釉中Mn O和P2O5的含量較低，二者之和平均為0.2%，最低者為0.12%，和現(xiàn)代用釉灰配置的瓷釉類似。結(jié)合《陶記》的相關(guān)記載，我們應(yīng)可以推測至遲在南宋時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯工即已開始使用釉灰配制釉漿。相關(guān)研究表明，北宋末期我國北方觀臺(tái)磁州窯、曲陽定窯使用了釉灰配釉?2?。景德鎮(zhèn)制作釉灰的工藝是否受到北方技藝的影響，還有待于進(jìn)一步探索。景德鎮(zhèn)南宋之前的瓷釉配方中草木灰的種類以及是否另外添加了石灰石等，可以通過Mn O和P2O5等元素含量來判斷。[圖一]為景德鎮(zhèn)南窯和蘭田窯青瓷瓷釉中Mn O和P2O5含量散點(diǎn)圖，圖中南窯青瓷和蘭田窯青灰釉瓷樣品都位于Mn O、P2O5含量等值虛線的上方，Mn O/P2O5比值大多在0.4-0.5之間，說明南窯青瓷以及蘭田窯青灰釉瓷釉中使用了高磷低錳含量的草木灰。對比[表四]可以知道，高磷低錳的草木灰主要有稻草灰、高粱灰、蚊母樹灰等，但Mn O含量僅為P2O5含量的1/4-1/10，比值太小，與瓷釉組成特征相差較大。因此，南窯青瓷和蘭田窯青灰釉瓷瓷釉配方可能混合使用了多種草木灰，如稻草灰、松木灰按一定比例混合使用，可與相關(guān)瓷釉中MnO/P2O5比值接近。值得注意的是，南窯青瓷釉元素組成與越窯青瓷釉相近，皆屬于高磷低錳類型的高鈣釉。近年來馬泓蛟等學(xué)者采用Sr同位素分析的方法分析研究了越窯等青瓷，認(rèn)為越窯青瓷瓷釉的助熔劑CaO基本由草木灰提供，瓷釉配方中沒有石灰石的成分?3?。對于南窯青瓷和越窯青瓷，瓷釉中P2O5含量達(dá)0.8%左右，說明瓷釉配方中草木灰的比例約為1/3,可以提供充足的CaO作為瓷釉助熔劑。但對于蘭田窯青灰釉瓷，瓷釉中P2O5含量在0.2%左右，說明瓷釉配方中草木灰僅占10%左右。10%的草木灰提供的Ca O最多只有4%，遠(yuǎn)低于瓷釉中Ca O的實(shí)際含量，因此，蘭田窯青灰釉瓷瓷釉配方中應(yīng)加入了石灰石等高鈣礦物原料。蘭田窯青綠釉瓷瓷釉中Mn O含量在0.9%左右，P2O5含量在0.7%左右，Mn O/P2O5比值與松木或松樹枝葉灰相近，可能在瓷釉配方中加入了30%左右的松木灰。

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