地處云貴高原西段的云南省在清代至民國年間,除了北回歸線以南的滇南地區(qū)外,其余地方均種植豆類作物,尤其是滇中和滇西地區(qū),是為豆類的主要產(chǎn)地,構(gòu)成當(dāng)?shù)氐拇笞谵r(nóng)產(chǎn)品之一,遠(yuǎn)銷外省乃至東南亞諸國。究其原因,除了作為糧食和蔬菜作物的重要補(bǔ)充以及供給牲畜飼料外,與政府的積極鼓勵(lì)、通商口岸促成的經(jīng)濟(jì)刺激,以及各族居民在豆類種植過程中所形成的本土知識(shí)密切相關(guān)。故深入其探討,對豐富農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史和農(nóng)業(yè)科技史的研究具有積極意義。 

【文章來源】：原生態(tài)民族文化學(xué)刊. 2018,10(03)CSSCI

【文章頁數(shù)】：10 頁

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]明朝統(tǒng)一云南、鞏固西南邊疆進(jìn)程中對云南的軍事移民[J]. 陸韌.  中國邊疆史地研究. 2005(04)



本文編號：3611886