清代以來,珠江三角洲海岸帶的灘涂大量被圍墾成沙田,這些新圍墾地區(qū)面臨著較多的自然災(zāi)害,當(dāng)?shù)厣鐣?huì)在沙田農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中,在防災(zāi)、減災(zāi)以及災(zāi)害的應(yīng)急管理方面積累了許多有益的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),形成了具有地方特色的社會(huì)適應(yīng)制度以及負(fù)責(zé)災(zāi)害應(yīng)急管理的專業(yè)人員。本文以洪澇、臺(tái)風(fēng)暴潮、咸害災(zāi)害為中心,分析珠江三角洲海岸帶沙田經(jīng)營(yíng)中應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與社會(huì)特點(diǎn)。為應(yīng)對(duì)洪澇,沙田采用"掙稿"耕作制度,選擇種植耐澇水稻品種,以小型水利和小堤圍為主的農(nóng)田水利模式也是一種對(duì)洪澇的適應(yīng);"掙稿"耕作制度是對(duì)咸害的一種適應(yīng),同時(shí)沙田區(qū)通過冬耕、偷淡灌溉等農(nóng)田水利模式防咸,并栽培耐鹽性較強(qiáng)的水稻品種;海岸帶居民有許多關(guān)于臺(tái)風(fēng)預(yù)報(bào)的地方經(jīng)驗(yàn)技術(shù)與知識(shí),并有利用臺(tái)風(fēng)暴潮進(jìn)行灌溉的經(jīng)驗(yàn);大青是沿海沙田區(qū)的特殊人群,這些人掌握相對(duì)豐富的災(zāi)害應(yīng)急管理的地方性知識(shí)。 

【文章來源】：中國(guó)農(nóng)史. 2020,39(01)北大核心CSSCI

【文章頁(yè)數(shù)】：9 頁(yè)

【文章目錄】：
一、洪澇
二、咸害
三、臺(tái)風(fēng)暴潮
四、專業(yè)人員
五、小結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3479055