上海的老字號經(jīng)歷了明末清初的繁榮發(fā)展期,伴隨上海開埠,后歷經(jīng)百年的變革、戰(zhàn)亂和各種變遷,在新中國成立后成為上海商業(yè)文化的寶貴遺產(chǎn)。上海老字號具有上海南北匯聚、東西交融的特點,不僅繼承了中國四面八方的風(fēng)土人情,也融合了地域性的習(xí)俗和文化。在上海逐漸發(fā)展成為"東方巴黎"的過程中,上海老字號們從諸多方面吸收和借鑒了西方現(xiàn)代商業(yè)的經(jīng)驗。中華老字號并不是守舊的象征,從創(chuàng)建初始,老字號是靠著不斷的創(chuàng)新融合才獲得了持續(xù)的生命力。繼承了中華傳統(tǒng)文化精神,在創(chuàng)新中不斷發(fā)展的上海老字號已成為上海的城市名片。 

【文章來源】：中國藝術(shù). 2019,(05)

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
一、老字號在上海商業(yè)文化中的重要地位
二、老字號是上海城市文化的寶貴遺產(chǎn)
    1.“江海之通津，東南之都會”
    2. 中西交融兼容并包
    3. 東方巴黎百年商都
三、老字號是上海城市品牌和城市精神的象征
    1. 冠生園
    2. 杏花樓
    3. 梅林
    4. 美加凈


【參考文獻】：
期刊論文
[1]最初的萌芽——1840年-1911年中國品牌發(fā)展[J]. 楊曉雯,魏劭農(nóng).  中國廣告. 2013(12)
[2]我與“美加凈”[J]. 顧世朋.  世紀. 2007(01)



本文編號：3329762