蘇州自古就是我國重要的茶產(chǎn)地之一,明清時期,更是我國茶葉生產(chǎn)和技術中心。明清至民國時期,蘇州地區(qū)的方志數(shù)量繁多、記載系統(tǒng),對茶的記錄內(nèi)容豐富、角度多樣,這給我們研究蘇州的茶與文化提供了豐富而寶貴的材料。從這些文獻可以看到,蘇州茶具有如下特點:茶質(zhì)較好、名茶輩出、種植廣泛、產(chǎn)區(qū)集中、生產(chǎn)技術先進、茶葉貿(mào)易繁榮、好水配好茶、茶文化濃郁。此外,種茶也加重了百姓的負擔。 

【文章來源】：農(nóng)業(yè)考古. 2019,(05)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
一、方志中有關茶的資料梳理
    （一）蘇州市轄區(qū)
    （二）常熟
    （三）太倉
    （四）昆山
二、由地方志所見的蘇州茶與文化的特點
    （一）茶業(yè)歷史悠久，茶質(zhì)較好，名茶輩出
    （二）茶葉種植廣泛，產(chǎn)區(qū)集中
    （三）茶葉生產(chǎn)技術先進，效益好
    （四）商品經(jīng)濟發(fā)達，茶葉貿(mào)易繁榮
    （五）水源豐富，水質(zhì)好，好水配好茶
    （六）茶文化濃郁，獨具地方特色
    （七）種茶也有加重百姓負擔的負面影響


【參考文獻】：
期刊論文
[1]江蘇茶業(yè)發(fā)展述論[J]. 陶德臣.  農(nóng)業(yè)考古. 2013(02)



本文編號：3167019