陜西是重要花椒產(chǎn)地,清至民國時(shí)期陜西的花椒種植區(qū)域廣泛、用途多種。本文主要以地方志為主體史料,通過對相關(guān)記載進(jìn)行統(tǒng)計(jì),分析、梳理,闡釋了清至民國時(shí)期花椒在陜西種植的分類、分布狀況、種植特征、發(fā)展原因及影響。 

【文章來源】：農(nóng)業(yè)考古. 2020,(03)

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
一、清至民國時(shí)期陜西花椒的分類
二、清至民國時(shí)期陜西花椒的分布狀況
    （一）清至民國時(shí)期陜西花椒種植的空間分布
    （二）清至民國時(shí)期陜西花椒種植的歷史脈絡(luò)
三、清至民國時(shí)期陜西花椒種植的特征
    （一）陜西花椒種植范圍在陜北榆林以南、安康以北地區(qū)
    （二）陜西花椒種植地集中在關(guān)中地區(qū)
    （三）陜西花椒種植歷史傳承性較強(qiáng)
四、清至民國時(shí)期陜西花椒種植發(fā)展的原因
    （一）優(yōu)越的地形
    （二）適宜的氣候
    （三）技術(shù)上的傳承
五、清至民國時(shí)期陜西花椒種植的影響
    （一）緩解人地矛盾
    （二）豐富了地方的飲食味道
    （三）有助于改善生態(tài)環(huán)境



本文編號：3124825