【摘要】：甘肅位于我國(guó)西北地區(qū),南靠青藏高原,北依蒙古高原,西接塔里木盆地,東臨黃土高原,是各區(qū)間相互聯(lián)系的交通樞紐。甘肅大部屬干旱半干旱地區(qū),境內(nèi)地形復(fù)雜多樣,生態(tài)環(huán)境較為脆弱,選擇這一典型地區(qū)的水稻種植作為研究對(duì)象,更能體現(xiàn)出同一地域內(nèi)作物種植的自然差異,亦能為研究地方農(nóng)業(yè)開發(fā)史提供支持。目前學(xué)界缺乏對(duì)甘肅地區(qū)歷史時(shí)期水稻種植的全面梳理與研究,因此,對(duì)清至民國(guó)時(shí)期甘肅地區(qū)的水稻種植狀況進(jìn)行探索具有一定的學(xué)術(shù)意義。筆者通過查閱甘肅地區(qū)大量的文獻(xiàn)與檔案等史料,運(yùn)用歷史文獻(xiàn)學(xué)、圖表應(yīng)用、統(tǒng)計(jì)學(xué)方法和野外考察等方法,對(duì)甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期的水稻種植作了較為系統(tǒng)的探究。文章主要通過五章內(nèi)容來論述。第一章探討了甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期水稻種植的自然基礎(chǔ)和社會(huì)背景,主要包括甘肅水稻種植的地理基礎(chǔ)與人口勞動(dòng)力、土地墾殖情況以及清代以前的水稻種植狀況。第二章探討了甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期水稻種植的水源利用情況,主要從河西走廊、隴中、隴東、隴南四個(gè)地區(qū)來探討。第三章是文章重點(diǎn)論述的內(nèi)容,主要探討了河西走廊、隴中、隴東、隴南四個(gè)地區(qū)的水稻種植的分布問題,認(rèn)為甘肅地區(qū)水稻集中分布在土壤肥沃、地勢(shì)平坦、灌溉十分便利的各河流沿岸地帶,河西走廊、隴南地區(qū)分布范圍最廣。第四章對(duì)甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期水稻種植及產(chǎn)量進(jìn)行了論述,包括對(duì)水稻種植的耕作方式、種植面積和產(chǎn)量。認(rèn)為甘肅水稻品種較為多樣,水稻栽培技術(shù)有了一定的體系,社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定影響著水稻的種植面積和產(chǎn)量。第五章探討了甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期水稻的使用。認(rèn)為水稻的使用主要分為日常食用和釀酒兩種形式。
【圖文】：

在華夏文明的歷史進(jìn)程中有著重要的地位。中國(guó)水稻主要種植在南方地區(qū)，但屬于北方的甘肅亦有少量的水稻種植。本章著重分析甘肅地區(qū)水稻種植的自然基礎(chǔ)和社會(huì)背景。第一節(jié) 甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期水稻種植的自然基礎(chǔ)水稻喜溫，對(duì)氣候、光熱、水文等自然條件要求甚高。以下對(duì)甘肅省的地理位置、地質(zhì)地貌、氣候資源、水資源、土壤特點(diǎn)等自然條件進(jìn)行分析。一、地理位置甘肅省位于黃河上游的中國(guó)西北地區(qū)，地理范圍是 92°13′E~108°46′E，32°31′N~42°57′N。東臨陜西，南鄰四川，西南部毗鄰青海，西連新疆維吾爾自治區(qū)，西北一角交界蒙古國(guó)，北連內(nèi)蒙古自治區(qū)與寧夏回族自治區(qū)。全省面積約 45 萬 km2，甘肅地區(qū)的概況圖如下：

圖 1.2：清至民國(guó)時(shí)期甘肅地區(qū)的人口變化情況由上圖可以看出，光緒末年至宣統(tǒng)元年、民國(guó)元年人口落幅較大，尤其在宣統(tǒng)元年至民國(guó)元年，人口陷入低谷時(shí)期，大抵是清末民初社會(huì)動(dòng)蕩不安、災(zāi)害多發(fā)、戰(zhàn)亂頻繁、剝削加劇等原因，使得人口銳減。（二）土地墾殖情況土地墾殖的數(shù)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要指標(biāo)，，特別是生產(chǎn)力相對(duì)低下的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代，土地墾殖的狀況直接反映著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平。以下對(duì)甘肅地區(qū)清至民國(guó)時(shí)期土地墾殖狀況進(jìn)行探討。據(jù)民國(guó)二十六年省府地政科調(diào)查，宜耕地面積荒蕪者約七百二十萬畝，①《甘肅省農(nóng)業(yè)概況估計(jì)》載，甘肅省時(shí)有耕地面積 38191000 市畝。②根據(jù)朱允明《甘肅省鄉(xiāng)土志稿》可知清至民國(guó)時(shí)期甘肅省土地面積如下表所示：
【學(xué)位授予單位】：西北師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：K29

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2698212