本文選題：茶葉　切入點(diǎn)：荷蘭　出處：《歷史研究》2013年01期

【摘要】：中國(guó)茶葉于17世紀(jì)早期首次由荷蘭人引入歐洲,從18世紀(jì)初期開(kāi)始主宰荷蘭對(duì)華貿(mào)易,直至19世紀(jì)40年代。在荷蘭,最初僅可從藥鋪獲得茶葉,作為治療當(dāng)?shù)囟喾N疾病的優(yōu)良藥草,其藥性受到絕大多數(shù)專業(yè)人士的贊揚(yáng),但同時(shí)也引來(lái)部分人的反對(duì)。由于有識(shí)之士的大力推薦,飲茶有益論逐步被荷蘭大眾認(rèn)同,售價(jià)不斷下降的茶葉逐漸成為荷蘭人的日常飲料,由專營(yíng)或兼營(yíng)店鋪出售,而從一開(kāi)始就被視為高尚消遣的飲茶習(xí)俗也自上而下地在荷蘭各階層中得到廣泛普及。飲茶習(xí)俗普及所產(chǎn)生的積極影響之一,就是豐富了近代荷蘭人的社會(huì)生活。
[Abstract]:Chinese tea was first introduced into Europe by the Dutch in the early 17th century, dominating Dutch trade with China from the early 18th century until the 1840s. As a fine herb for the treatment of many diseases in the region, its medicinal properties have been praised by the vast majority of professionals, but at the same time they have also attracted opposition from some people. As a result of the strong recommendation of people of insight, the theory of tea beneficial drinking has gradually been recognized by the Dutch public. Tea, which is falling in price, is becoming a daily drink for the Dutch, sold by exclusive or part-time stores. The tea drinking custom, which was regarded as a noble pastime from the beginning, was popularized from top to bottom among all classes in the Netherlands, and one of the positive effects of the popularization of tea drinking custom was to enrich the social life of the Dutch in modern times.
【作者單位】： 廈門大學(xué)南洋研究院;
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年項(xiàng)目 “近代中荷茶葉貿(mào)易史研究” (11YJC770033)的階段性成果
【分類號(hào)】：K563;K249

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