梨是河北省最主要的水果之一,滄州市是河北省梨最重要的主產(chǎn)區(qū)之一。近年來,河北省梨的價格不穩(wěn)定,與全國及其他主產(chǎn)省梨的價格相比較低,對果農(nóng)收益影響較大。其中重要原因是,從地頭到餐桌的流通環(huán)節(jié)多,流通鏈較長,價值增值的大部分沒有被果農(nóng)分享。本研究以梨的主產(chǎn)區(qū)滄州泊頭為例,通過大量實地調(diào)查,總結(jié)梨流通的一般模式,分析比較不同流通模式的農(nóng)戶增值情況及對農(nóng)戶收入的影響,探明流通環(huán)節(jié)中存在的問題,優(yōu)化梨流通模式,提高果農(nóng)利益,為河北省梨果轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展提供有價值的對策建議。本文主要運用了案例分析和定量分析相結(jié)合的研究方法,對泊頭市梨流通中的農(nóng)戶、合作社、龍頭企業(yè)及批發(fā)商等進行調(diào)查,通過分析大量調(diào)研數(shù)據(jù),研究了不同流通模式的價值增值情況。第一,通過文獻分析法、實地調(diào)研法,分析了滄州及泊頭市梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點,明確滄州及泊頭市梨在河北省中的重要地位;第二,通過對泊頭地區(qū)的實地調(diào)研,分析農(nóng)戶、合作社、批發(fā)商、龍頭企業(yè)及零售商等流通主體的基本特征;第三,運用價值鏈工具對龍頭企業(yè)帶動和批發(fā)商帶動的流通模式下的農(nóng)戶增值情況進行測算,從農(nóng)戶年齡、種植規(guī)模、種植年限、選擇的流通模式、投入成本、組織模式以及交易... 

【文章來源】：河北農(nóng)業(yè)大學河北省

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 研究背景和研究意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀評述
    1.3 研究內(nèi)容、研究方法與技術(shù)路線
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 技術(shù)路線
    1.4 創(chuàng)新與不足
        1.4.1 創(chuàng)新之處
        1.4.2 不足之處
    1.5 相關(guān)概念界定
        1.5.1 農(nóng)戶
        1.5.2 價值鏈
        1.5.3 農(nóng)產(chǎn)品流通模式
        1.5.4 流通成本
        1.5.5 交易成本
2 滄州市梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展及流通現(xiàn)狀
    2.1 河北省梨生產(chǎn)現(xiàn)狀
        2.1.1 種植面積平穩(wěn),產(chǎn)量呈上升趨勢
        2.1.2 品種結(jié)構(gòu)以鴨梨和雪花梨為主
        2.1.3 區(qū)域分布面積廣
    2.2 滄州市梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        2.2.1 生產(chǎn)規(guī)模
        2.2.2 品種結(jié)構(gòu)
        2.2.3 空間分布
        2.2.4 出口銷售
    2.3 滄州市梨流通模式發(fā)展現(xiàn)狀
        2.3.1 滄州市梨流通發(fā)展歷史
        2.3.2 滄州市梨流通模式
    2.4 本章小結(jié)
3 泊頭市梨流通模式及增值分析:基于價值鏈工具
    3.1 泊頭市梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        3.1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大
        3.1.2 種植區(qū)域較廣
        3.1.3 品種以鴨梨為主
    3.2 調(diào)查情況說明
        3.2.1 調(diào)查問卷及樣本情況
        3.2.2 被調(diào)查的流通主體的特征
    3.3 泊頭市梨流通模式分析
        3.3.1 以龍頭企業(yè)帶動為主導(dǎo)的模式
        3.3.2 以批發(fā)商銷售為主導(dǎo)的模式
        3.3.3 參與不同流通模式下梨農(nóng)的特征分布
    3.4 不同流通模式的增值情況分析
        3.4.1 農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)+零售商+消費者模式增值分析
        3.4.2 農(nóng)戶+收購點+龍頭企業(yè)+零售商+消費者模式增值分析
        3.4.3 農(nóng)戶+收購點+批發(fā)商+零售商+消費者模式增值分析
    3.5 本章小結(jié)
4 泊頭市梨不同流通模式下農(nóng)戶收益的影響因素研究
    4.1 不同流通模式下農(nóng)戶收益的比較分析
    4.2 農(nóng)戶自身特征對農(nóng)戶收益的影響分析
        4.2.1 變量的定義和數(shù)據(jù)的選取
        4.2.2 模型變量描述性統(tǒng)計分析
        4.2.3 模型回歸結(jié)果及分析
    4.3 交易成本對農(nóng)戶收益的影響分析
        4.3.1 銷售信息獲取難
        4.3.2 農(nóng)戶與收購商不平等的議價權(quán)
        4.3.3 取得貨款的執(zhí)行成本高
        4.3.4 運輸困難限制農(nóng)戶銷售
    4.4 本章小結(jié)
5 研究結(jié)論與對策建議
    5.1 研究結(jié)論
    5.2 關(guān)于優(yōu)化流通模式增加農(nóng)戶收益的對策建議
        5.2.1 培育新型經(jīng)營組織
        5.2.2 增加對農(nóng)民的培訓
        5.2.3 建立健全流通信息平臺
        5.2.4 創(chuàng)新流通模式
        5.2.5 提供制度保障
參考文獻
附錄
作者簡介
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[9]降低河北省梨果供應(yīng)鏈物流成本的對策研究[D]. 張春雷.河北農(nóng)業(yè)大學 2012
[10]河北省梨產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈研究[D]. 杜淑芳.河北農(nóng)業(yè)大學 2011



本文編號：3635361