“小農(nóng)戶、大市場(chǎng)”的矛盾表象下是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售體系的亟待完善,尤其是來(lái)自市場(chǎng)的約束成為制約農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要瓶頸。如何完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè),對(duì)保障農(nóng)戶利益及促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。交易成本是市場(chǎng)壁壘的一種具體體現(xiàn),成為農(nóng)戶與市場(chǎng)間的一道鴻溝,過(guò)高的交易成本嚴(yán)重阻礙了農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)。作為有限理性的經(jīng)濟(jì)人,農(nóng)戶在進(jìn)行銷售決策時(shí)必然會(huì)對(duì)交易成本和交易價(jià)值進(jìn)行衡量,所以有針對(duì)性的研究交易成本對(duì)農(nóng)戶銷售決策的影響具有可行性。作為一項(xiàng)特色農(nóng)產(chǎn)品,蜂蜜在我國(guó)具有相當(dāng)?shù)南M(fèi)市場(chǎng),四川省發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)具有較大的潛力。但生產(chǎn)單位分散、流動(dòng)性強(qiáng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)特性使得交易成本問(wèn)題更為突出,具體表現(xiàn)在蜂農(nóng)的蜂業(yè)信息交流渠道單一、對(duì)市場(chǎng)行情把握不夠、議價(jià)談判能力不足、不能自由選擇銷售渠道、被收購(gòu)商壓價(jià)、建立合作關(guān)系需要支付中間費(fèi)用等,因此將四川蜂農(nóng)作為交易成本的研究對(duì)象具有代表性。通過(guò)梳理交易成本理論以及交易成本對(duì)農(nóng)戶銷售方式影響的相關(guān)文獻(xiàn),結(jié)合統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)從全國(guó)和四川省兩個(gè)層面對(duì)蜂蜜銷售基本情況、銷售渠道做統(tǒng)計(jì)描述分析,對(duì)四川9個(gè)縣市蜂農(nóng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和訪談,共收集有效問(wèn)... 

【文章來(lái)源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：64 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

技術(shù)路線圖

194數(shù)據(jù)來(lái)源及樣本描述4.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)來(lái)源出于對(duì)蜂業(yè)生產(chǎn)的特殊性及研究目標(biāo)的考量，僅選取同時(shí)從事蜂產(chǎn)品生產(chǎn)及對(duì)外銷售的蜂農(nóng)戶主作為調(diào)查對(duì)象。本文課題組于2017年12月在成都市新都區(qū)及彭州市對(duì)9名蜂農(nóng)戶主進(jìn)行了預(yù)調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上調(diào)整完善了問(wèn)卷及調(diào)研方案。最終調(diào)查問(wèn)卷主要包含以下內(nèi)容：蜂農(nóng)個(gè)人及家庭基本情況，如戶主性別、年齡、受教育程度、養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)類型、家中從事蜂業(yè)人口、是否有親友為村干部或從事蜂產(chǎn)品加工銷售、家庭收入水平；養(yǎng)蜂情況，如養(yǎng)蜂方式、是否加入蜂業(yè)組織、養(yǎng)蜂規(guī)模、包裝支出、是否有網(wǎng)店；生產(chǎn)銷售情況，如蜂蜜產(chǎn)量及各渠道銷量和售價(jià)、是否能自由選擇銷售對(duì)象；信息成本，如蜂產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)情況及了解程度、價(jià)格信息獲取渠道及難易程度；銷售談判及執(zhí)行監(jiān)督成本，如運(yùn)輸占地費(fèi)用、人情費(fèi)等中間費(fèi)用、合作方式和支付方式、對(duì)各銷售渠道的滿意程度等。由于蜂業(yè)生產(chǎn)的流動(dòng)和分散程度很高，蜂蜜交易頻次高、各次交易量差異大，本課題組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查和訪談、委托問(wèn)卷調(diào)查的方式，于2018年3月至2019年1月，先后對(duì)成都市新都區(qū)、大邑縣、邛崍市、雅安市雨城區(qū)、宜賓市興文縣、綿陽(yáng)市江油市、眉山市東坡區(qū)、成都市其他區(qū)（除新都、邛崍、大邑、彭州）、彭州市的蜂農(nóng)進(jìn)行了調(diào)研，共收集問(wèn)卷241份，其中有效問(wèn)卷219份，問(wèn)卷有效率為90.87%。正式調(diào)研的樣本分布詳見(jiàn)圖4-1。圖4-1調(diào)查樣本分布Fig.4-1Surveysampledistribution

234.2.3蜂農(nóng)交易成本特征（1）信息搜尋成本情況信息搜尋成本是指產(chǎn)生于交易達(dá)成前，為獲取相關(guān)市場(chǎng)信息、尋找交易對(duì)象所產(chǎn)生的成本（包含費(fèi)用增加、時(shí)間延長(zhǎng)等資源支出）。根據(jù)實(shí)地調(diào)研信息反饋，在進(jìn)行蜂蜜銷售時(shí)，92.52%的蜂農(nóng)都會(huì)主動(dòng)去了解市場(chǎng)信息（圖4-2），其信息來(lái)源主要有自身經(jīng)驗(yàn)、合作社或協(xié)會(huì)、和其他蜂農(nóng)交流、手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)、書(shū)報(bào)雜志和電視廣播。和其他蜂農(nóng)交流是最主要的信息渠道，有41%的樣本都表示經(jīng)常與其他蜂農(nóng)交流市場(chǎng)需求和蜂蜜價(jià)格等信息。部分協(xié)會(huì)或合作社會(huì)定期舉行生產(chǎn)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)分享、產(chǎn)品展覽等活動(dòng)，通過(guò)微信群發(fā)布蜜源動(dòng)態(tài)和蜂業(yè)變化，因此有22%的蜂農(nóng)表示自己是通過(guò)合作社或協(xié)會(huì)了解市場(chǎng)信息。也有部分蜂農(nóng)的市場(chǎng)信息認(rèn)知來(lái)源于日常經(jīng)驗(yàn)、手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)，僅有4%的蜂農(nóng)表示主要通過(guò)書(shū)報(bào)雜志和電視廣播了解市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化。圖4-2信息渠道來(lái)源Fig.4-2Sourcesofinformationchannels關(guān)于蜂蜜銷售行情了解程度，完全了解是指對(duì)信息的掌控程度非常高，能夠隨時(shí)了解到市場(chǎng)信息的變化形勢(shì)；比較了解是指能基本掌握市場(chǎng)信息，大概能把握市場(chǎng)變化；一般了解指能基本掌握市場(chǎng)信息，但不能很好把握市場(chǎng)變化；不太了解是指對(duì)信息掌握程度低，掌握的信息不全面且時(shí)效性低；完全不了解是指對(duì)市場(chǎng)信息完全不清楚或已有信息十分陳舊且片面。49%的蜂農(nóng)認(rèn)為自己僅是一般了解，23%和22%的蜂農(nóng)表示為比較了解和不太了解，完全了解的蜂農(nóng)僅占比2%，完全不了解的蜂農(nóng)占比4%。綜上可知，農(nóng)戶對(duì)于銷售市場(chǎng)信息關(guān)注度較高，但受限于信息來(lái)源，多數(shù)蜂農(nóng)無(wú)法接收到全面的信息且無(wú)法掌握充分，這無(wú)疑會(huì)影響其對(duì)蜂蜜的銷售。在尋找買主方面，由于普通零售渠道的買主是分散的、不確定的[55]，中間商銷售渠道中一般都是中間商上門來(lái)收購(gòu)，因此這兩

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]供給側(cè)背景下推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的思考——以蜂產(chǎn)業(yè)為例[J]. 張柳,孫戰(zhàn)利,張社梅.  農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究. 2019(01)
[2]合作經(jīng)濟(jì)組織扶貧的農(nóng)戶收入效應(yīng)——基于傾向得分匹配法的實(shí)證分析[J]. 張淑輝,沈宇丹,高雷虹.  華東經(jīng)濟(jì)管理. 2018(09)
[3]廣東省蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J]. 趙紅霞,黃文忠,張學(xué)鋒,陳華生,羅岳雄.  中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃. 2017(12)
[4]期限匹配、交易成本與農(nóng)戶意愿融資期限——來(lái)自山東省近萬(wàn)農(nóng)戶調(diào)研的證據(jù)[J]. 丁淑娟,陳宗義,陳祖勝,Ye Bai.  中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2017(11)
[5]世界蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與貿(mào)易狀況分析[J]. 李瑞珍,劉世麗,吳杰,方兵兵.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(20)
[6]交易成本的定義、分類與測(cè)量研究——基于2004-2013中國(guó)總量交易成本的經(jīng)驗(yàn)證據(jù)[J]. 劉朝陽(yáng),李秀敏.  經(jīng)濟(jì)問(wèn)題探索. 2017(06)
[7]制度創(chuàng)新、人文關(guān)懷與農(nóng)民專業(yè)合作社的治理探討——以鑫養(yǎng)蜂專業(yè)合作社為例[J]. 張社梅.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2017(05)
[8]合作社參與“農(nóng)超對(duì)接”滿意度及其影響因素分析——基于15省580家合作社的問(wèn)卷調(diào)查[J]. 張明月,薛興利,鄭軍.  中國(guó)農(nóng)村觀察. 2017(03)
[9]基于市場(chǎng)規(guī)模不確定條件下的銷售商預(yù)售策略研究[J]. 李輝,齊二石.  中國(guó)管理科學(xué). 2017(02)
[10]基于威廉姆森分析范式的農(nóng)村集體建設(shè)用地市場(chǎng)交易費(fèi)用研究——南海區(qū)1872份市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)和372份調(diào)研數(shù)據(jù)供給側(cè)分析[J]. 張婷,張安錄,鄧松林.  中國(guó)土地科學(xué). 2017(02)



本文編號(hào)：3559008