(一)專業(yè)定位特色

　　1、以化工為基礎(chǔ)，以生物為擴展，重在兩者結(jié)合與技術(shù)應(yīng)用生物技術(shù)上到克隆技術(shù)、繪制人類基因圖譜等，下到沼氣發(fā)酵、酸菜制作等，跨度很寬。考慮屬于高職教育層次，選擇定位于:主要為應(yīng)用生物、化工技術(shù)的生化生產(chǎn)性企業(yè)培養(yǎng)一線技術(shù)人才，從事技術(shù)操作或基層技術(shù)管理。

　　2、依托并服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)，偏向下游技術(shù)和生化制藥本專業(yè)偏向培養(yǎng)生物下游提取分離技術(shù)，一是我院尚不具備基因工程教學(xué)實訓(xùn)條件。二是上游發(fā)酵生產(chǎn)工藝成熟穩(wěn)定，許多老工人經(jīng)驗豐富，尚可勝任崗位，不急于用專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生替代;三是下游現(xiàn)代分離新技術(shù)、新型儀器設(shè)備層出不窮，更新迅速，及時培訓(xùn)II掌握非常必要。另外，專業(yè)定位之所以偏向生化藥，是因為徐州地方經(jīng)濟中下游生化制藥企業(yè)較多，便于生產(chǎn)現(xiàn)場實習(xí)教學(xué)。如江蘇萬邦生化制藥集團公司，是全國最大的膜島素原料藥生產(chǎn)基地;王軍州銀杏產(chǎn)業(yè)基地，全國馳名。

　　(二)課程體系特色

　　1、打破傳統(tǒng)的四大化學(xué)體系，筆耕文化推薦期刊，注重化學(xué)實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)面向生化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、實驗崗位的需要，開設(shè)化學(xué)基礎(chǔ)與實驗技術(shù)、分析測試基礎(chǔ)與實驗技術(shù)、物性常數(shù)測試技術(shù)等課程，奠定夠用的化學(xué)基礎(chǔ)和熟練的化學(xué)實驗?zāi)芰�。把必要的相關(guān)理論知識結(jié)合實驗內(nèi)容與需要進行學(xué)習(xí)，使學(xué)生做中學(xué)，學(xué)中做。

　　2、注重化工技術(shù)寬平臺的建立

　　建立化工寬平臺的必要性分析:一是，化學(xué)化工對生物化工的基礎(chǔ)性十分重要O具有扎實的化學(xué)基礎(chǔ)，有利于生化知識的學(xué)習(xí)和和生物實驗研究;具有熟練的化工技能，也可以輔佐許多生化生產(chǎn)的單元操作。二是，化工平臺的寬厚，有利于生物化工畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)行的方便性。生物化工人才需求有急劇膨脹的趨勢，但這種急劇膨脹需求的到來有滯后性，甚至?xí)驗樯锘そ?jīng)濟出現(xiàn)泡沫而暫時萎縮。所以考慮畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)行的方便性，必須既有生化制藥專業(yè)方向，又有堅實穩(wěn)固的化工平臺:化學(xué)→化工→生物化工→生化制藥，其中每個模塊都可以作為-個就業(yè)的"港灣"。支撐化工平臺的相關(guān)課程有:化學(xué)實驗技術(shù)、分析測試技術(shù)、化工單元操作技術(shù)及相關(guān)課程設(shè)計、操作實訓(xùn)、化工制圖、化工過程控制、化工仿真實訓(xùn)等。

　　3、注重培養(yǎng)扎實的生物化學(xué)、微生物學(xué)知識基礎(chǔ)和實驗?zāi)芰乇鼙究平逃猩锘瘜W(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程學(xué)、酶工程等課程，而根據(jù)高職定位，改革課程體系為生物化學(xué)基礎(chǔ)與實驗技術(shù)、微生物學(xué)基礎(chǔ)與實驗技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、生化設(shè)備使用與維護實訓(xùn)等課程，確保專業(yè)理論夠用，實驗?zāi)芰�，生產(chǎn)技能熟練。

　　4、保證傳統(tǒng)分離技術(shù)基礎(chǔ)，突出現(xiàn)代分離技術(shù)的培養(yǎng)在經(jīng)典化工分離技術(shù)的基礎(chǔ)上，側(cè)重各種新技術(shù)在分離中的應(yīng)用，使學(xué)生有足夠的現(xiàn)代和未來技術(shù)適應(yīng)性。支撐下游分離新技術(shù)的課程體系包含生物分離技術(shù)與裝備、生物制藥技術(shù)、生化設(shè)備使用與維護實訓(xùn)、生物化工綜合實訓(xùn)等課程。

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