纖維素是秸稈中發(fā)酵生產生物燃料的主要成分,將纖維素轉化為可發(fā)酵性糖是秸稈發(fā)酵合成生物燃料的關鍵步驟。以糖得率作為指標,研究了不同反應條件對纖維素糖化反應的動力學模型參數(shù)的影響。The Impeded Michaelis Model（IMM）能很好的擬合試驗數(shù)據(jù),模型包含酶與底物的可接近度（Kobs,0）和酶活性逐漸損失率（Ki）等兩個參數(shù)。當pH 4.41,溫度47℃,纖維素酶質量濃度3 g/dL,底物質量濃度5 g/dL時,可獲得糖得率Ytrs為46%,Kobs,0為0.265 4 h-1,Ki為0.058 3 h-1,與實驗結果基本一致。溫度和pH主要通過改變無效酶系數(shù)影響糖得率,而酶質量濃度和底物質量濃度主要改變酶對底物的可接性作用于糖得率;在試驗濃度范圍內Ytrs和Kobs,0呈正相關關系,和Ki成負相關關系,對木質纖維素的糖化研究奠定了基礎。 

【文章來源】：食品與生物技術學報. 2019,38(09)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：9 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 動力學模型
    1.3 試驗設計
    1.4 分析方法
        1.4.1 纖維素酶水解
        1.4.2還原糖的測定
    1.5 數(shù)據(jù)處理
2 結果與討論
    2.1 模型擬合結果分析
    2.2 響應面結果分析
    2.3 單因素作用分析
        2.3.1 溫度對反應動力學模型參數(shù)的作用
        2.3.2 pH對反應動力學模型參數(shù)的作用
        2.3.3 底物質量濃度對反應動力學模型參數(shù)的作用
        2.3.4 酶質量濃度對反應動力學模型參數(shù)的作用
    2.4 交互作用分析
    2.5 Ytrs,Kobs,0和Ki的關系分析
3 結語


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3386350