沼氣厭氧發(fā)酵受很多因素的影響,最主要的因素是溫度、接種量、pH、碳氮比等。適宜的溫度有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖,而一定量的接種量是保證發(fā)酵的前提,適宜的酸堿度才能有利于微生物的生長(zhǎng),過(guò)酸、過(guò)堿都將阻止微生物的生長(zhǎng)或死亡。本試驗(yàn)對(duì)三薯（紅薯、木薯、馬鈴薯）酒糟的微生物和工藝條件進(jìn)行研究,主要的研究方法、內(nèi)容、結(jié)果和意義如下：1.通過(guò)常規(guī)的檢測(cè)和分析方法,對(duì)三薯酒糟理化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,發(fā)現(xiàn)三薯酒糟中蛋白質(zhì)和纖維素的含量較高,蛋白質(zhì)含量馬鈴薯（37.8413%）>木薯（32.1415%）>紅薯（27.5721%）；纖維素的含量紅薯（28.5020%）>木薯（24.6956%）>馬鈴薯（18.9092%）；總糖含量紅薯（9.8078%）>木薯（7.0764%）>馬鈴薯（5.0623%）；從結(jié)果了解發(fā)酵基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分,從而為發(fā)酵做好前提準(zhǔn)備。2.通過(guò)測(cè)定紅薯酒糟不同條件下的產(chǎn)氣率（以每克干物質(zhì)的產(chǎn)氣量表示）,來(lái)發(fā)現(xiàn)不同因素對(duì)產(chǎn)氣率的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在pH7.0,接種量30%,溫度為30℃、35℃、40℃、45℃的條件下,45℃的產(chǎn)氣率最高,為74.1856mL/g。... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：86 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 選題背景
        1.1 利用生物質(zhì)能源的意義
            1.1.1 煤炭、石油、天然氣的利用現(xiàn)狀
            1.1.2 沼氣的利用現(xiàn)狀和前景
        1.2 利用薯類（紅薯、木薯、馬鈴薯）生產(chǎn)燃料乙醇的意義
            1.2.1 三薯的分布、成分與利用現(xiàn)狀
            1.2.2 三薯生產(chǎn)燃料乙醇的意義
            1.2.3 薯類酒糟生產(chǎn)沼氣的可行性
                1.2.3.1 薯類酒糟的現(xiàn)狀
                1.2.3.2 酒糟的綜合利用
    2 沼氣的工藝條件及應(yīng)用概況
        2.1 沼氣發(fā)酵現(xiàn)狀
            2.1.1 沼氣發(fā)酵的微生物
            2.1.2 沼氣發(fā)酵的階段
        2.2 沼氣工藝條件的優(yōu)化
            2.2.1 鉀、鈉、鈣、鎂、磷的添加
            2.2.2 微量元素的添加
            2.2.3 吸附劑、螯合劑及染料的添加
            2.2.4 預(yù)處理和酶的添加
            2.2.5 煤炭、堿性物質(zhì)的添加
            2.2.6 液料、麩皮的添加
    3 產(chǎn)甲烷菌的研究及應(yīng)用概況
        3.1 產(chǎn)甲烷菌的研究概況
        3.2 產(chǎn)甲烷菌的分類
            3.2.1 嗜冷產(chǎn)甲烷菌
            3.2.2 嗜溫和嗜熱產(chǎn)甲烷菌
            3.2.3 極端嗜熱產(chǎn)甲烷菌
        3.3 產(chǎn)甲烷菌的分離、篩選、鑒定和純化
            3.3.1 產(chǎn)甲烷菌分離的環(huán)境
            3.3.2 產(chǎn)甲烷菌的分離、篩選和鑒定
            3.3.3 產(chǎn)甲烷菌的純化
    4 前景展望
    5 立題意義及研究?jī)?nèi)容
        5.1 立題意義
        5.2 研究?jī)?nèi)容
            5.2.1 三薯酒糟成分的測(cè)定
+-N和VFA的變化">            5.2.2 紅薯酒糟沼氣發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)氣率、pH、NH4⁺-N和VFA的變化
            5.2.3 薯類酒糟沼氣發(fā)酵工藝條件的優(yōu)化
            5.2.4 研究紅薯酒糟沼氣發(fā)酵過(guò)程中五大微生物菌群的動(dòng)態(tài)變化
第二章 紅薯酒糟制取沼氣的工藝條件研究
    1 材料與方法
        1.1 材料與儀器
            1.1.1 紅薯酒糟
            1.1.2 接種物
            1.1.3 試驗(yàn)裝置
            1.1.4 主要儀器
            1.1.5 化學(xué)試劑
        1.2 方法
            1.2.1 日產(chǎn)氣量的測(cè)定
            1.2.2 化指標(biāo)的測(cè)定
            1.2.3 COD值的測(cè)定
            1.2.4 產(chǎn)氣率的測(cè)定
            1.2.5 甲烷的測(cè)定
            1.2.6 發(fā)酵工藝
    2 結(jié)果與分析
        2.1 三薯酒糟成分含量
        2.2 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.2.1 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.2.2 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
            2.2.3 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵NH4+-N的影響
            2.2.4 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
            2.2.5 溫度對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷百分量的影響
        2.3 時(shí)間對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.3.1 時(shí)間對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.3.2 時(shí)間對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
        2.4 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.4.1 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.4.2 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
            2.4.3 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵氨基態(tài)氮的影響
            2.4.4 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
            2.4.5 接種量對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷百分量的影響
        2.5 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.5.1 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.5.2 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
+-N的影響">            2.5.3 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵NH4⁺-N的影響
            2.5.4 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
            2.5.5 pH對(duì)紅薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷百分量的影響
        2.6 正交試驗(yàn)
        2.7 紅薯酒糟發(fā)酵總產(chǎn)氣量和COD降低率的試驗(yàn)結(jié)果
    3 本章小結(jié)
第三章 三薯酒糟制取沼氣的對(duì)比分析
    1 材料與方法
        1.1 材料與儀器
            1.1.1 三薯酒糟
            1.1.2 接種物
            1.1.3 試驗(yàn)裝置
            1.1.4 主要儀器
            1.1.5 化學(xué)試劑
        1.2 方法
            1.2.1 日產(chǎn)氣量的測(cè)定
            1.2.2 理化指標(biāo)的測(cè)定
            1.2.3 COD值的測(cè)定
            1.2.4 產(chǎn)氣率的測(cè)定
            1.2.5 甲烷含量的測(cè)定
            1.2.6 發(fā)酵工藝
    2 結(jié)果與分析
        2.1 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.1.1 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.1.2 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
            2.1.3 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
+-N的影響">            2.1.4 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵NH4⁺-N的影響
            2.1.5 最佳溫度對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷產(chǎn)量的影響
        2.2 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.2.1 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.2.2 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
+-N的影響">            2.2.3 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵NH4⁺-N的影響
            2.2.4 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
            2.2.5 最佳接種量對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷產(chǎn)量的影響
        2.3 最佳pH對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵的影響
            2.3.1 最佳pH對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響
            2.3.2 最佳pH三薯酒糟厭氧發(fā)酵pH的影響
+-N的影響">            2.3.3 最佳pH對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵NH4⁺-N的影響
            2.3.4 最佳pH對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵VFA的影響
            2.3.5 最佳pH對(duì)三薯酒糟厭氧發(fā)酵甲烷產(chǎn)量的影響
    3 結(jié)論
第四章 紅薯酒糟制取沼氣過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)規(guī)律
    1 材料與方法
        1.1 材料與儀器
            1.1.1 紅薯酒糟
            1.1.2 接種物
            1.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及試驗(yàn)方法
            1.1.4 主要儀器
            1.1.5 化學(xué)試劑
        1.2 培養(yǎng)基成分及檢測(cè)方法
            1.2.1 培養(yǎng)基成分
            1.2.2 檢測(cè)方法
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同發(fā)酵溫度條件下好氧產(chǎn)酸菌的變化
        2.2 不同發(fā)酵溫度條件下好氧氨化菌的變化
        2.3 不同發(fā)酵溫度條件下厭氧產(chǎn)酸菌的變化
        2.4 不同發(fā)酵溫度條件下厭氧氨化菌的變化
        2.5 不同發(fā)酵溫度條件下厭氧纖維菌的變化
    3 結(jié)論
第五章 全文總結(jié)
    1 研究結(jié)果
        1.1 三薯酒糟理化指標(biāo)的結(jié)果
4
+-N和VFA的變化">        1.2 紅薯酒糟發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)氣率、pH、NH4
+-N和VFA的變化
        1.3 紅薯酒糟發(fā)酵過(guò)程中甲烷的百分量
        1.4 紅薯酒糟最佳工藝條件的確定
        1.5 三薯酒糟發(fā)酵效果的對(duì)比
        1.6 三薯酒糟發(fā)酵過(guò)程中甲烷產(chǎn)量
        1.7 紅薯酒糟發(fā)酵過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)規(guī)律
    2 本試驗(yàn)創(chuàng)新之處
    3 今后的研究方向
參考文獻(xiàn)
英文縮略詞表
三薯酒糟沼氣成分氣相色譜圖
致謝
作者簡(jiǎn)介
附件1 在讀期間參與的科研情況
附件2 在讀期間發(fā)表論文及科研成果情況
附件3 在讀期間獲獎(jiǎng)情況


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]混合菌種協(xié)同發(fā)酵酒糟生產(chǎn)菌體飼料蛋白的研究[J]. 劉軍,牛廣杰,孫東偉.  釀酒科技. 2009(09)
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[4]危機(jī)下的世界經(jīng)濟(jì)與能源需求波動(dòng)[J]. 張友國(guó).  世界經(jīng)濟(jì)與政治. 2009(03)
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[7]利用啤酒麥糟進(jìn)行L-乳酸生產(chǎn)的研究[J]. 邵榮,余曉紅,劉珊珊.  食品科學(xué). 2008(08)
[8]醬香白酒糟綜合利用新突破[J]. 蘇偉,陸筑鳳,母應(yīng)春.  釀酒科技. 2008(06)
[9]蔬菜廢棄物厭氧發(fā)酵制取沼氣的試驗(yàn)研究[J]. 劉榮厚,王遠(yuǎn)遠(yuǎn),孫辰,梅曉巖.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2008(04)
[10]纖維素分解菌復(fù)合系MC1分解木薯淀粉廠殘?jiān)黐J]. 郭鵬,王小芬,朱萬(wàn)斌,程序,崔宗均.  環(huán)境科學(xué). 2008(03)

碩士論文
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[2]不同接種物對(duì)牛糞高溫厭氧發(fā)酵過(guò)程的影響[D]. 余建峰.鄭州大學(xué) 2006
[3]沼氣發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)甲烷菌分子多樣性研究及產(chǎn)甲烷菌的分離[D]. 汪婷.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號(hào)：3159037

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