【摘要】：干燥工藝在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是不可缺少的重要環(huán)節(jié)又是耗能量很大的加工過程之一。在發(fā)展中國(guó)家,太陽(yáng)能干燥能夠滿足人民對(duì)日益增加的健康、天然低成本食品以及可持續(xù)收入的需求。研究表明,在節(jié)約能源方面,將太陽(yáng)能干燥應(yīng)用在干燥農(nóng)副產(chǎn)品方面,是一種最有效的工具,也節(jié)省了大量的時(shí)間,減少了占用面積,提高了干燥產(chǎn)品質(zhì)量,便于產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸、貯藏和使用。目前,國(guó)內(nèi)外太陽(yáng)能干燥器的研究主要集中在平板空氣集熱干燥領(lǐng)域,而對(duì)真空管集熱干燥的研究較少。因此,基于現(xiàn)有的兩套整體式流體工質(zhì)太陽(yáng)能干燥器,通過實(shí)驗(yàn)分別對(duì)其在以水和空氣為導(dǎo)熱工質(zhì)下進(jìn)行空載與滿載荷的干燥性能研究,并對(duì)檸檬切片進(jìn)行物料干燥特性研究。通過分析獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知,檸檬切片的最佳干燥溫度在60℃至80℃之間,最佳切片厚度為3mm至5mm;以空氣作為導(dǎo)熱工質(zhì)時(shí),干燥器受輻照強(qiáng)度的影響較大,晝夜溫差大,最佳干燥時(shí)長(zhǎng)在9小時(shí)左右,干燥檸檬切片所需時(shí)長(zhǎng)為1天至2天;以水作為導(dǎo)熱工質(zhì)時(shí),太陽(yáng)能干燥器受輻照強(qiáng)度影響不大,可獲得較穩(wěn)定干燥工況,溫度波動(dòng)小,夜間還能利用白天存儲(chǔ)的熱量持續(xù)進(jìn)行干燥,最佳干燥時(shí)長(zhǎng)在13小時(shí)左右,干燥檸檬切片所需時(shí)長(zhǎng)在2天至3天之間。綜上所述,該太陽(yáng)能干燥器可大幅度縮短干燥周期,提高產(chǎn)品質(zhì)量,可提高農(nóng)副產(chǎn)品干燥工藝的技術(shù)含量.從而提高產(chǎn)品的附加值,使產(chǎn)品的更具競(jìng)爭(zhēng)力。
【圖文】：

１．２．１直接式太陽(yáng)能干燥器逡逑直接式太陽(yáng)能干燥器無論是使用自然對(duì)流還是使用強(qiáng)制對(duì)流，待干燥產(chǎn)品的水分逡逑都是由照射到產(chǎn)品上的太陽(yáng)輻射直接加熱，從而通過空氣流動(dòng)帶走［２］，示意圖如圖１－２逡逑所示。逡逑直接式太陽(yáng)能干燥器通常由透明蓋板、絕緣框架構(gòu)成，透明蓋板通常由玻璃或透逡逑明塑料制成；而絕緣框架具有通風(fēng)孔，以允許空氣進(jìn)入和離開的；其內(nèi)部空間為干燥逡逑室，用以存放待干燥物料進(jìn)行干燥［８］［９］。當(dāng)太陽(yáng)輻射入射到玻璃蓋，空氣加熱和循環(huán)逡逑是自然或通過使用外部源（例如，風(fēng)扇，送風(fēng)機(jī)等）或兩者的組合實(shí)現(xiàn)的，太陽(yáng)輻射逡逑的一部分反射回大氣中，而另一部分在干燥室傳播，，而透射部分再次從產(chǎn)品背面被反逡逑射，其余由它吸收增加產(chǎn)品的溫度，并通過蒸發(fā)減少其含水量［１（）］。逡逑圖１－２直接式太陽(yáng)能干燥器逡逑Ｆｉｇ．１＇２邋Ｄｉｒｅｃｔ邋ｓｏｌａｒ邋ｄｒｙｅｒ逡逑直接式太陽(yáng)能干燥器雖然具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且便宜，可防止塵土、雨、碎片、露水等逡逑的影響

太陽(yáng)能干燥器的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析是分析優(yōu)化干燥系統(tǒng)設(shè)計(jì)的技術(shù)可行性的重要環(huán)節(jié)；逡逑這種分析取決于許多因素，主要可分為干燥器自身因素、外部工況因素、常規(guī)能源相逡逑關(guān)因素和地域因素四部分［１７］［１８］，如圖１４所示。逡逑通過對(duì)圖所述各部分因素分析，本節(jié)將在凈現(xiàn)值、有效成本與投資回收期三逡逑方面對(duì)本論文所使用的太陽(yáng)能干燥器進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析及評(píng)價(jià)，并與傳統(tǒng)晾曬進(jìn)行對(duì)逡逑比。太陽(yáng)能干燥器的各項(xiàng)費(fèi)用及收益可見圖１－５。逡逑６逡逑
【學(xué)位授予單位】：廣西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：TK515

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2670324