生物化學(xué)作為食品學(xué)科教學(xué)過程中重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,傳統(tǒng)教學(xué)模式已難以符合當(dāng)代高等教育的發(fā)展要求。根據(jù)當(dāng)前大學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)及生物化學(xué)課程的教學(xué)要求,采用藍(lán)墨云班課輔助教學(xué)模式,分別從其應(yīng)用現(xiàn)狀、傳統(tǒng)教學(xué)現(xiàn)狀、實(shí)際應(yīng)用情況及今后改進(jìn)建議4個方面進(jìn)行了闡述。實(shí)踐表明,藍(lán)墨云班課在生物化學(xué)課程教學(xué)中取得了較好的教學(xué)效果。 

【文章來源】：安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,48(05)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

課后練習(xí)、復(fù)習(xí)與互動

學(xué)生對課程知識的掌握能力與其學(xué)習(xí)興趣及課堂氣氛有著密切的關(guān)系。其中,師生之間的充分互動起到關(guān)鍵作用[9]。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中,只有教師單方面的監(jiān)督和引導(dǎo)課堂,學(xué)生容易產(chǎn)生疲憊感,師生之間也易產(chǎn)生距離感。但是,藍(lán)墨云班課可提供簽到、舉手、搶答和選人等課堂互動環(huán)節(jié),學(xué)生通過這些環(huán)節(jié)可獲得相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)分值,極大地提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)參與度,活躍課堂氣氛。比如,利用藍(lán)墨云自動簽到功能,不僅可以在短短的幾分鐘內(nèi)完成學(xué)生考勤,而且還能在此期間與學(xué)生交流學(xué)�；蛘邔W(xué)院近期舉辦的一些科技文體活動或者社會熱點(diǎn)問題,在情感上給予學(xué)生一定的關(guān)愛,活躍學(xué)生課前精神狀態(tài)(圖1)。此外,在講授過程中學(xué)生注意力開始不集中的時候,利用藍(lán)墨云班課的舉手、搶答和選人等課堂表現(xiàn)活動,可以暫時緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力,轉(zhuǎn)移到“教師抽獎”的小活動中。而在同學(xué)回答問題的過程中,同學(xué)們一方面可以逐漸恢復(fù)精神狀態(tài),另一方面也達(dá)到了共同解決問題的目的。通過這些短小而適當(dāng)?shù)恼n堂互動小節(jié)目,能夠改善學(xué)生的課堂精神面貌,輔助學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)(圖2)。3.2 學(xué)生課后復(fù)習(xí)更有目的性和系統(tǒng)性,有利于基礎(chǔ)知識的鞏固

作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課,掌握必要的生物化學(xué)知識是學(xué)好其他專業(yè)課的前提。在以往的教學(xué)過程中,學(xué)生幾乎沒有課后復(fù)習(xí)的壓力,課堂上也只是教師單獨(dú)列出幾道相關(guān)的題目讓同學(xué)們快速回答,缺乏系統(tǒng)的知識鞏固復(fù)習(xí)訓(xùn)練。通過藍(lán)墨云班課,教師可根據(jù)每個章節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容,設(shè)置相應(yīng)的客觀題作為學(xué)生課后復(fù)習(xí)后必須完成的作業(yè),題目完成時間控制在30 min以內(nèi),從而達(dá)到系統(tǒng)考察的目的。由于每個章節(jié)的復(fù)習(xí)作業(yè)所獲得的經(jīng)驗(yàn)值直接與學(xué)生期末成績相關(guān),因此大部分同學(xué)都能夠認(rèn)真復(fù)習(xí)相應(yīng)的知識后作答,而且也能較好地與教師進(jìn)行課后互動(圖3)。當(dāng)然,與其他課程一樣,仍然不能排除還有個別同學(xué)存在投機(jī)取巧的行為,需要在后期軟件開發(fā)應(yīng)用方面進(jìn)一步完善。因此,題庫的設(shè)置,不僅能有效鞏固學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握,而且能讓教師快速掌握學(xué)生學(xué)習(xí)成效動態(tài),分析學(xué)生在知識掌握過程中的薄弱環(huán)節(jié),教師指導(dǎo)的針對性也更強(qiáng)。此外,學(xué)生還能利用教師上傳的課件、視頻等資源,達(dá)到隨時隨地學(xué)習(xí)的目的,也方便學(xué)生期末考試前資料的梳理與復(fù)習(xí)。圖3 課后練習(xí)、復(fù)習(xí)與互動

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3390308