發(fā)布時(shí)間：2024-05-15 04:03

　　真菌毒素是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸及加工過程中由產(chǎn)毒真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。黃曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)、嘔吐毒素(Deoxynivalenol,DON)是兩種常見的真菌毒素。AFM1主要存在于牛奶及乳制品中,DON主要存在于糧食、飼料和食品中。人類和動(dòng)物誤服真菌毒素超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品后容易導(dǎo)致臟器損傷、生殖異常、免疫抑制、器官癌變等。因此,建立快速、便捷、高靈敏度、特異性高的農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素檢測方法對(duì)于政府監(jiān)管和保障消費(fèi)安全具有重大意義。本論文建立了兩種基于免疫分析的快速檢測方法,主要研究內(nèi)容如下:(1)基于氧化石墨烯-殼聚糖(graphene oxide-chitosan,GO-CS)/二氧化鈰-殼聚糖(cerium dioxide-chitosan,Ce O₂-CS)納米復(fù)合材料修飾的AFM1電化學(xué)免疫傳感器的制備及應(yīng)用。首先,將制備的GO-CS和Ce O₂-CS逐層修飾在絲網(wǎng)印刷電極(Screen printed electrodes,SPEs)表面,以放大其電化學(xué)信號(hào)。利用氧化石墨烯(GO)和二氧化鈰(Ce O

【文章頁數(shù)】：57 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 真菌毒素種類及其危害
        1.1.1黃曲霉毒素M1
        1.1.2 嘔吐毒素
    1.2 真菌毒素檢測技術(shù)研究現(xiàn)狀
        1.2.1 生物鑒定法
        1.2.2 化學(xué)分析方法
        1.2.3 儀器分析方法
        1.2.4 免疫分析方法
    1.3 本研究的目的和意義
    1.4 本課題的研究內(nèi)容
第二章 基于納米復(fù)合材料的黃曲霉毒素M1電化學(xué)免疫傳感器的制備與應(yīng)用
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 試劑和儀器
        2.2.2 氧化石墨烯-殼聚糖和二氧化鈰-殼聚糖的制備
        2.2.3 絲網(wǎng)印刷電極的預(yù)處理
        2.2.4 電化學(xué)免疫傳感器的制備
        2.2.5 免疫傳感器的電化學(xué)測量
        2.2.6 免疫傳感器的特異性分析
        2.2.7 實(shí)際樣品的前處理
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 納米材料的表征
        2.3.2 免疫傳感器組裝過程的電化學(xué)表征
        2.3.3 電化學(xué)免疫傳感器的條件優(yōu)化
        2.3.4 電化學(xué)免疫傳感器的性能分析
        2.3.5 電化學(xué)免疫傳感器的特異性和穩(wěn)定性
        2.3.6 實(shí)際樣品的檢測
    2.4 本章小結(jié)
第三章 基于二抗標(biāo)記法的嘔吐毒素時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測技術(shù)研究
    3.1 引言
    3.2 材料
        3.2.1 試劑和儀器
        3.2.2 主要溶液的配方
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 抗體與聚苯乙烯熒光微球的偶聯(lián)
        3.3.2 免疫層析試紙條的構(gòu)建
        3.3.3 反應(yīng)時(shí)間的優(yōu)化
        3.3.4 基于二抗標(biāo)記法的時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測技術(shù)的原理
        3.3.5 基于二抗標(biāo)記法的嘔吐毒素檢測曲線建立
        3.3.6 樣品前處理方法的確定
        3.3.7 基于二抗標(biāo)記法的嘔吐毒素免疫層析試紙條評(píng)價(jià)
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 抗體與聚苯乙烯熒光微球的偶聯(lián)
        3.4.2 基于二抗標(biāo)記法的免疫層析反應(yīng)條件優(yōu)化
        3.4.3 基于二抗標(biāo)記法的嘔吐毒素檢測曲線建立
        3.4.4 基于二抗標(biāo)記法的嘔吐毒素免疫層析試紙條評(píng)價(jià)
    3.5 本章小結(jié)
第四章 結(jié)論與展望
    4.1 結(jié)論
    4.2 展望
參考文獻(xiàn)
在讀期間成果
致謝



本文編號(hào)：3973876