本論文基于高光譜和顯微高光譜成像技術(shù),對(duì)羊肉肌肉組織中含有的超氧化物歧化酶活力、過(guò)氧化物酶活力、可溶性蛋白含量三個(gè)化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),運(yùn)用化學(xué)指標(biāo)融合高光譜圖像、光譜信息,建立內(nèi)在聯(lián)系。模型建立過(guò)程中對(duì)肌肉組織樣本進(jìn)行了異常值剔除、最優(yōu)預(yù)處理選擇、不同建模方法效果比較、特征波長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)分析等,并進(jìn)行可視化研究。主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)論如下:(1)搭建顯微高光譜系統(tǒng),確定系統(tǒng)掃描參數(shù):①顯微可見/近紅外高光譜:掃描前進(jìn)速度0.1 cm/s,回退速度0.2 cm/s,掃描距離0.5 cm,曝光時(shí)間1.9 ms,增益1。②顯微近紅外高光譜:掃描前進(jìn)速度0.0005 cm/s,回退速度0.2 cm/s,掃描距離0.03 cm,曝光時(shí)間15 ms,幀速40 Hz,物距300 mm,焦距30 mm。(2)對(duì)超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化物酶(POD)活力值、可溶性蛋白含量進(jìn)行高光譜數(shù)據(jù)建模分析。根據(jù)模型得出,兩種酶的高光譜建模效果均為:Micro-NIR900>Micro-Vis400>NIR 900>Vis 400高光譜。SOD活力的最優(yōu)模型為經(jīng)SNV預(yù)處理后,用SPA提取特征波長(zhǎng)的LS...

【文章頁(yè)數(shù)】：70 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－２顯微高光譜成像系統(tǒng)圖??Ｆｉｇｕｒｅ?２－３?Ｓｙｓｔｅｍ?ｏｆ?ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｉｃ?ｈｙｐｅｒｓｐｅｃｔｒａｌ?ｉｍａｇｉｎｇ??

爾（中國(guó)）有限公司）及數(shù)據(jù)采集軟件（ＳｐｅｃＶｉｅｗ２．９．２．丨０，ＺｏｌｉｘｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓＣｏ．，Ｃｈｉｎａ）組成。光??譜波段范圍為４００？ｌＯＯＯｎｍ，分辨率３．８ｎｍ，共１７６個(gè)波段，設(shè)備與北京卓立漢光儀器有限公司共??同搭建，實(shí)物見圖２－２?（ａ）。??２．３....

圖3一1感興趣區(qū)城躊擇圈

寧夏大學(xué)碩士學(xué)位論文?第三章羊肉中超氧化物歧化酶的高光譜檢測(cè)方法??

圖3一基于顯微可見近紅外高光譜的SOD活力的異常樣本檢測(cè)結(jié)果

選擇范圍精細(xì)，理論上可定位到被測(cè)物質(zhì)所在區(qū)域（精確到微米級(jí)別），微物質(zhì)減少，光譜信息能準(zhǔn)確反應(yīng)被測(cè)物質(zhì)；高光譜采集樣本宏觀圖像，采集質(zhì)多，光譜曲線在提取時(shí)會(huì)包含干擾物質(zhì)的信息。??活力分析??中２２３個(gè)樣本的ＳＯＤ活力進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見表３－１。表中樣本活力值分布范滿足建模要求，可....

圖3一7MSC角處理后樣本光窗圖

ＳＧ?７?２２．８９３１?０．８０９５?２１．３８９４?０．８１８１?２２．６８９１??Ｂａｓｅｌｉｎｅ?７?２３．１８１３?０．８０８４?２１．４４６５?０．８２１５?２２．３９２５??ＳＮＶ?５?２３．１５５９?０．７９９３?２１．８９０９?０．８１８７?２２．４９７２??Ｄ....

本文編號(hào)：3943192