玉竹,為百合科植物玉竹(Polygonatum odoratum(Mill.)Druce)的干燥根莖部分。玉竹是我國著名的藥食兩用資源,根據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示,玉竹有強心、降血壓,改善心肌缺血、緩解動脈粥樣硬化斑塊形成等的作用。目前相關(guān)研究主要還是集中在玉竹小分子化合物(如黃酮、皂苷和留醇等)提取純化、結(jié)構(gòu)特征及功能活性。在玉竹多糖的研究方面主要集中于傳統(tǒng)提取工藝優(yōu)化、基本理化性質(zhì)的鑒定以及其生物活性中降低血糖、抗腫瘤、抗氧化及抗衰老等功效,而有關(guān)玉竹多糖的結(jié)構(gòu)表征研究較少。本文以玉竹為研究對象,提取玉竹中多糖(Polysaccharides from Ploygonatum POA),并針對其分離純化、理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)特征和體外抗氧化活性進行分析。本文主要研究內(nèi)容如下:1.建立玉竹多糖提取分離的方法。通過水提醇沉法提取得到玉竹粗多糖(POA),多糖得率為56.40%。進一步利用70%乙醇分級沉淀,成功獲得低分子量和高分子量玉竹多糖,依次記為POA-70S和POA-70P。對玉竹多糖的基本理化性質(zhì)、官能團類型、表觀形態(tài)進行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),玉竹多糖主要以中性糖為主;紅外光譜顯示玉竹多糖P...

【文章頁數(shù)】：59 頁

【學(xué)位級別】：碩士

本文編號：3877372