隨著國際“一帶一路”戰(zhàn)略推進,我國食品貿(mào)易地位日益凸顯,食品安全是主要貿(mào)易堡壘。我國是肉類生產(chǎn)大國,在“一帶一路”戰(zhàn)略中占據(jù)重要領(lǐng)域。近年,國家市場監(jiān)督管理總局通告多起因獸藥違規(guī)使用導(dǎo)致肉中獸藥高殘留超標事件,“十三五”規(guī)劃對獸藥殘留安全性綜合治理工作提出要求并引起社會的廣泛關(guān)注。隨著科學手段不斷更新,構(gòu)建應(yīng)用于肉中多殘留微型化、環(huán)境友好的樣品前處理方法與高靈敏度的同時檢測技術(shù)成為獸殘檢測的難點,開發(fā)高效簡便的獸殘實時檢測體系仍是食品安全檢測工作研究的方向。本課題以羊肉為研究對象,建立基于質(zhì)譜裂解機理的非定向篩查多種獸藥殘的分析方法;基于磁固相萃取前處理技術(shù),以碳納米管、金屬有機骨架為碳源,制備了兩種不同類型多孔吸附劑:磁性類沸石類咪唑酯骨架與磁性碳納米管材料,構(gòu)建了兩種磁性復(fù)合材料為吸附劑的樣品前處理方法,該方法具有環(huán)境友好、選擇性強、可循環(huán)利用等優(yōu)勢,顯著提高了獸藥殘留檢測方法的效率,實現(xiàn)了肉中多獸殘高效富集、快速凈化及精準檢測,為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。本論文分為如下四個部分:第一部分:綜述了針對肉類食品的獸藥殘留的安全現(xiàn)狀、常用的前處理方法及色譜質(zhì)譜檢測技術(shù);闡述了磁固相萃取...

【文章頁數(shù)】：97 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 肉中獸藥殘留現(xiàn)狀
        1.1.1 獸藥殘留安全現(xiàn)狀分析
        1.1.2 磺胺類藥物的作用及代謝分析
    1.2 肉中獸藥殘留檢測的前處理方法概述
    1.3 磁固相萃取技術(shù)
        1.3.1 磁性納米粒子
        1.3.2 磁性納米粒子的合成
        1.3.3 磁固相萃取概述
        1.3.4 磁固相萃取材料
    1.4 碳納米管在食品固相萃取中的應(yīng)用
    1.5 金屬有機骨架材料在食品固相萃取中的應(yīng)用
        1.5.1 金屬有機骨架材料
        1.5.2 類沸石咪唑酯骨架材料
    1.6 基于色譜-質(zhì)譜技術(shù)的獸藥殘留分析檢測技術(shù)的應(yīng)用進展
        1.6.1 基于色譜-質(zhì)譜的獸藥殘留分析檢測方法概述
        1.6.2 高分辨質(zhì)譜概述
    1.7 研究背景與內(nèi)容
2 基于質(zhì)譜特征碎裂片段的羊肉中獸藥非定向篩查方法構(gòu)建
    2.1 引言
    2.2 實驗部分
        2.2.1 儀器、試劑與材料
        2.2.2 溶液的配制
        2.2.3 樣品前處理
        2.2.4 色譜-質(zhì)譜條件
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 色譜-質(zhì)譜條件優(yōu)化
        2.3.2 樣品前處理條件優(yōu)化
        2.3.3 獸藥殘留標準數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建
        2.3.4 片段碎裂特征及其在獸藥殘留篩查中的應(yīng)用
        2.3.5 特征碎裂片段在獸藥篩查中的應(yīng)用
        2.3.6 篩查方法的建立
        2.3.7 方法性能評價
        2.3.8 實際樣品測定
    2.4 小結(jié)
3 基于磁性類沸石類咪唑酯骨架的羊肉中磺胺藥物檢測方法建立
    3.1 引言
    3.2 實驗部分
        3.2.1 材料與試劑
        3.2.2 儀器與檢測條件
        3.2.3 標準溶液的配制
        3.2.4 磁性納米材料的合成
        3.2.5 樣品的制備
        3.2.6 磁固相萃取過程
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 材料的表征
        3.3.2 磁固相萃取條件的優(yōu)化
        3.3.3 Fe₃O₄@ZIF-8循環(huán)使用性能
        3.3.4 不同吸附材料對磺胺萃取率影響
        3.3.5 吸附動力學實驗
        3.3.6 方法性能考察
        3.3.7 與其他同類方法的比較
        3.3.8 實際樣品分析
    3.4 小結(jié)
4 基于磁性碳納米管-磁固相萃取法檢測羊肉中多種獸藥方法建立
    4.1 引言
    4.2 實驗部分
        4.2.1 材料與試劑
        4.2.2 儀器與檢測條件
        4.2.3 標品的配制
        4.2.4 材料的制備
        4.2.5 材料表征方法
        4.2.6 樣品的制備
        4.2.7 磁固相萃取過程
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 合成材料條件優(yōu)化
        4.3.2 Fe₃O₄@O-MWCNTs磁分離及穩(wěn)定性實驗
        4.3.3 合成材料表征
        4.3.4 磁固相萃取條件優(yōu)化
        4.3.5 Fe₃O₄@O-MWCNTs循環(huán)性能
        4.3.6 方法性能考察
        4.3.7 實際樣品測定
    4.4 小結(jié)
5 總結(jié)與展望
    5.1 總結(jié)
    5.2 展望
6 創(chuàng)新點
參考文獻
致謝
附錄: 碩士期間已發(fā)表論文



本文編號：3788152