兒童是家庭溫馨和諧的重要存在,是社會(huì)人才的后備力量,更是民族未來(lái)的希望。兒童的健康成長(zhǎng)關(guān)系國(guó)家未來(lái)的發(fā)展和社會(huì)長(zhǎng)期的穩(wěn)定,飲食作為兒童成長(zhǎng)的重要組成部分,其餐具品質(zhì)與餐飲安全息息相關(guān)�？v觀兒童餐具的設(shè)計(jì),在樣式和功能上增加的同時(shí),忽視了餐具對(duì)兒童成長(zhǎng)階段性的關(guān)注,由于兒童具有年齡階段性特征,對(duì)產(chǎn)品在不同時(shí)期存在不同需求,故而設(shè)計(jì)出高度貼合兒童成長(zhǎng)需求的餐具是設(shè)計(jì)師的重要課題。本課題以適用性理論為切入點(diǎn),對(duì)學(xué)齡前兒童餐具進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。首先,通過(guò)閱讀文獻(xiàn)資料,對(duì)學(xué)齡前兒童的心理生理特征進(jìn)行分析,采用分解、重組、歸納等方法,總結(jié)出學(xué)齡前兒童產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一般規(guī)律。通過(guò)走訪調(diào)研、問(wèn)卷調(diào)查,了解到兒童餐具的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及用戶對(duì)餐具的設(shè)計(jì)需求,運(yùn)用“SPSS”“Origin”等數(shù)據(jù)分析軟件,將調(diào)研信息做出數(shù)據(jù)化統(tǒng)計(jì),總結(jié)出新時(shí)代下學(xué)齡前兒童對(duì)餐具的三項(xiàng)“新需求”。其次,在適用性設(shè)計(jì)理論的研究基礎(chǔ)上,通過(guò)“兒童選擇水杯”實(shí)驗(yàn),體現(xiàn)了適用性在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的重要性,驗(yàn)證了產(chǎn)品適用性設(shè)計(jì)的科學(xué)性,并通過(guò)剖析優(yōu)秀案例,探究出了適用性設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景。最后,運(yùn)用適用性設(shè)計(jì),解決兒童對(duì)餐具的新需求,提出了基于適用性設(shè)...

【文章頁(yè)數(shù)】：84 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 緒論
    1.1 課題研究的背景
    1.2 課題研究目的和意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 實(shí)踐意義
        1.2.3 理論意義
    1.3 課題研究現(xiàn)狀
        1.3.1 兒童餐具國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.2 適用性設(shè)計(jì)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.4 課題研究的內(nèi)容和方法
        1.4.1 研究?jī)?nèi)容
        1.4.2 研究方法
2 學(xué)齡前兒童餐具的分析研究
    2.1 學(xué)齡前兒童的需求解剖
        2.1.1 所選群組定位
        2.1.2 心理趨向性視域下的需求
        2.1.3 成長(zhǎng)可塑性視域下的需求
    2.2 學(xué)齡前兒童餐具的影響權(quán)重統(tǒng)計(jì)
        2.2.1 信息統(tǒng)計(jì)
        2.2.2 參數(shù)歸納
    2.3 學(xué)齡前兒童餐具的調(diào)查數(shù)據(jù)分析
        2.3.1 對(duì)象統(tǒng)計(jì)變量調(diào)研分析
        2.3.2 餐具需求變量調(diào)研分析
        2.3.3 餐飲問(wèn)題變量調(diào)研分析
        2.3.4 學(xué)齡前兒童對(duì)餐具的三項(xiàng)“新需求”
    2.4 本章小結(jié)
3 適用性設(shè)計(jì)的分析研究
    3.1 適用性概念
    3.2 適用性設(shè)計(jì)特點(diǎn)分析
        3.2.1 適用性設(shè)計(jì)概念
        3.2.2 適用性設(shè)計(jì)特點(diǎn)
    3.3 適用性設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析
        3.3.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果
        3.3.2 專家訪談結(jié)果
        3.3.3 家長(zhǎng)訪談結(jié)果
    3.4 適用性設(shè)計(jì)的應(yīng)用
        3.4.1 適用性設(shè)計(jì)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
        3.4.2 適用性設(shè)計(jì)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的研究意義
        3.4.3 適用性設(shè)計(jì)的未來(lái)與發(fā)展
    3.5 產(chǎn)品適用性的性能評(píng)價(jià)
    3.6 本章小結(jié)
4 學(xué)齡前兒童餐具適用性設(shè)計(jì)方法研究
    4.1 適用于學(xué)齡前兒童餐具的設(shè)計(jì)要求
        4.1.1 形態(tài)的適用性
        4.1.2 色彩的適用性
        4.1.3 尺寸的適用性
        4.1.4 材料的適用性
        4.1.5 功能的適用性
    4.2 適用性在學(xué)齡前兒童餐具上的應(yīng)用設(shè)計(jì)原則
        4.2.1 兒童呵護(hù)性原則
        4.2.2 心靈陪伴性原則
        4.2.3 餐飲文化性原則
        4.2.4 科技動(dòng)畫性原則
        4.2.5 健康娛樂(lè)性原則
    4.3 學(xué)齡前兒童餐具設(shè)計(jì)的適用方法
        4.3.1 寓教于樂(lè)設(shè)計(jì)法
        4.3.2 情感捕捉設(shè)計(jì)法
        4.3.3 故事滲透設(shè)計(jì)法
        4.3.4 需求導(dǎo)向設(shè)計(jì)法
        4.3.5 智能交互設(shè)計(jì)法
        4.3.6 行為互動(dòng)引導(dǎo)法
        4.3.7 圖案裝飾設(shè)計(jì)法
    4.4 本章小結(jié)
5 學(xué)齡前兒童餐具適用性設(shè)計(jì)實(shí)踐
    5.1 定位分析
        5.1.1 餐具用戶人群
        5.1.2 餐具設(shè)計(jì)理念
        5.1.3 餐具設(shè)計(jì)目標(biāo)
        5.1.4 當(dāng)前設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題
    5.2 實(shí)例設(shè)計(jì)
        5.2.1 風(fēng)暴構(gòu)想
        5.2.2 圖案設(shè)計(jì)
        5.2.3 方案設(shè)計(jì)
        5.2.4 情景設(shè)計(jì)
    5.3 可行性分析
    5.4 設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)
    5.5 設(shè)計(jì)難點(diǎn)與解決方案
    5.6 本章小結(jié)
6 總結(jié)與展望
    6.1 論文的總結(jié)
    6.2 論文的創(chuàng)新點(diǎn)
    6.3 研究的展望
參考文獻(xiàn)
附錄 A 學(xué)齡前兒童餐具調(diào)查問(wèn)卷
附錄 B 專家訪談腳本
附錄 C 家長(zhǎng)訪談腳本
作者攻讀學(xué)位期間學(xué)術(shù)成果和參與項(xiàng)目
致謝



本文編號(hào)：3756987