發(fā)布時間：2022-07-04 20:19

　　殼聚糖是自然界中來源廣泛的堿性多糖,具有無毒性、良好的生物相容性、生物可降解性和低免疫原性等特點,在食品、醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)、材料等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景和實際應(yīng)用價值。但是,其生物活性較弱,在很大程度上限制了殼聚糖的應(yīng)用范圍。通過復(fù)合其他活性納米粒子或者利用化學(xué)改性引入特定的功能基團(tuán)是提高殼聚糖生物活性并賦予其新的功能特性的有效手段。納米硒和有機硒因具有較低的毒性、較高的生物利用率和生物活性而成為研究熱點。然而,其穩(wěn)定性差、極易被氧化等缺點限制了硒在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。目前,研究者們已經(jīng)嘗試?yán)枚嗵呛臀Y(jié)合制備穩(wěn)定的多糖硒復(fù)合物,其可以提高多糖和硒的生物活性,但仍然存在制備能耗高、結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系不明確、接枝的硒含量較低等問題�；诖�,本論文利用殼聚糖為穩(wěn)定劑和還原劑制備殼聚糖納米硒,探索殼聚糖及其衍生物的結(jié)構(gòu)、相對分子質(zhì)量以及還原性對殼聚糖納米硒的穩(wěn)定性和抗氧化活性的影響。同時利用化學(xué)改性制備殼聚糖有機硒,探討亞硒酸鈉和硒代二乙酸的引入對殼聚糖有機硒的硒含量和抗氧化活性的影響,并評價殼聚糖納米硒和殼聚糖有機硒抑制腫瘤細(xì)胞增殖的能力和機制,旨在提高殼聚糖和硒的生物活性,同時克服兩者的... 

【文章頁數(shù)】：121 頁

【學(xué)位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮寫符號說明
第一章 緒論
    1.1 殼聚糖的改性及其衍生物應(yīng)用的研究進(jìn)展
        1.1.1 殼聚糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
        1.1.2 殼聚糖的化學(xué)改性
        1.1.3 殼聚糖基無機納米復(fù)合材料
    1.2 多糖硒復(fù)合物的研究進(jìn)展
        1.2.1 硒的存在形式及生理功能
        1.2.2 多糖修飾的納米硒
        1.2.3 有機硒多糖
        1.2.4 多糖硒復(fù)合物的生物活性
    1.3 論文研究的目的和意義
    1.4 論文研究的主要內(nèi)容
第二章 殼聚糖和羧甲基殼聚糖功能化納米硒的制備及抗氧化活性研究
    2.1 引言
    2.2 實驗材料與儀器
        2.2.1 實驗材料
        2.2.2 實驗儀器
    2.3 實驗方法
        2.3.1 殼聚糖和羧甲基殼聚糖功能化納米硒的制備
        2.3.2 殼聚糖和羧甲基殼聚糖功能化納米硒的表征
        2.3.3 抗氧化活性的測定
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 殼聚糖和羧甲基殼聚糖功能化納米硒的合成
        2.4.2 殼聚糖和羧甲基殼聚糖功能化納米硒的表征
        2.4.3 抗氧化活性分析
    2.5 本章小結(jié)
第三章 不同相對分子質(zhì)量殼聚糖功能化納米硒的制備及抗氧化活性研究
    3.1 引言
    3.2 實驗材料與儀器
        3.2.1 實驗材料
        3.2.2 實驗儀器
    3.3 實驗方法
        3.3.1 不同相對分子質(zhì)量殼聚糖功能化納米硒的制備
        3.3.2 不同相對分子質(zhì)量殼聚糖功能化納米硒的表征
        3.3.3 抗氧化活性的測定
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 不同相對分子質(zhì)量殼聚糖功能化納米硒的合成
        3.4.2 不同相對分子質(zhì)量殼聚糖功能化納米硒的表征
        3.4.3 抗氧化活性分析
    3.5 本章小結(jié)
第四章 殼聚糖還原穩(wěn)定納米硒的制備及抗氧化活性研究
    4.1 引言
    4.2 實驗材料與儀器
        4.2.1 實驗材料
        4.2.2 實驗儀器
    4.3 實驗方法
        4.3.1 殼聚糖還原穩(wěn)定納米硒的制備
        4.3.2 殼聚糖還原穩(wěn)定納米硒的表征
        4.3.3 抗氧化活性的測定
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 殼聚糖還原穩(wěn)定納米硒的合成
        4.4.2 殼聚糖還原穩(wěn)定納米硒的表征
        4.4.3 抗氧化活性分析
    4.5 本章小結(jié)
第五章 N,O-硒化-N-(2-羧乙基)殼聚糖的制備及抗氧化活性研究
    5.1 引言
    5.2 實驗材料與儀器
        5.2.1 實驗材料
        5.2.2 實驗儀器
    5.3 實驗方法
        5.3.1 N,O-硒化-N-(2-羧乙基)殼聚糖的制備
        5.3.2 N,O-硒化-N-(2-羧乙基)殼聚糖的表征
        5.3.3 抗氧化活性的測定
    5.4 結(jié)果與討論
        5.4.1 N,O-硒化-N-(2-羧乙基)殼聚糖的合成
        5.4.2 N,O-硒化-N-(2-羧乙基)殼聚糖的表征
        5.4.3 抗氧化活性分析
    5.5 本章小結(jié)
第六章 O-硒代二乙酯殼聚糖和N-硒代二乙酸殼聚糖的制備及抗氧化活性研究
    6.1 引言
    6.2 實驗材料與儀器
        6.2.1 實驗材料
        6.2.2 實驗儀器
    6.3 實驗方法
        6.3.1 O-硒代二乙酯殼聚糖和N-硒代二乙酸殼聚糖的制備
        6.3.2 O-硒代二乙酯殼聚糖和N-硒代二乙酸殼聚糖的表征
        6.3.3 抗氧化活性的測定
    6.4 結(jié)果與討論
        6.4.1 O-硒代二乙酯殼聚糖和N-硒代二乙酸殼聚糖的合成
        6.4.2 O-硒代二乙酯殼聚糖和N-硒代二乙酸殼聚糖的表征
        6.4.3 抗氧化活性分析
    6.5 本章小結(jié)
第七章 殼聚糖納米硒和殼聚糖有機硒抗癌活性的比較
    7.1 引言
    7.2 實驗材料與儀器
        7.2.1 實驗材料
        7.2.2 實驗儀器
    7.3 實驗方法
        7.3.1 細(xì)胞系和細(xì)胞培養(yǎng)
        7.3.2 細(xì)胞存活率的測定
        7.3.3 細(xì)胞吸收效率的測定
        7.3.4 細(xì)胞周期分布的測定
        7.3.5 Annexin V-FITC/PI雙染法檢測細(xì)胞凋亡
        7.3.6 Hoechst33342 染色分析細(xì)胞形態(tài)
        7.3.7 線粒體膜電位變化的測定
        7.3.8 Caspase-3 活性的檢測
        7.3.9 統(tǒng)計分析
    7.4 結(jié)果與討論
        7.4.1 體外抗腫瘤活性分析
        7.4.2 細(xì)胞攝取分析
        7.4.3 細(xì)胞周期分析
        7.4.4 細(xì)胞凋亡分析
        7.4.5 Hoechst33342 分析細(xì)胞凋亡的形態(tài)
        7.4.6 線粒體膜電位變化
        7.4.7 Caspase-3 活化
    7.5 本章小結(jié)
主要結(jié)論與展望
    主要結(jié)論
    展望
主要創(chuàng)新點
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄 :作者在攻讀博士學(xué)位期間發(fā)表的論文


【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號：3655858