發(fā)布時間：2022-02-21 15:55

　　本文以紅樹莓籽為主要原料,在有機溶劑提取基礎(chǔ)上采用表面活性劑協(xié)同微波提取紅樹莓籽黃酮,對所得的粗提物進(jìn)行AB-8大孔樹脂純化,得到紅樹莓籽黃酮純化物,對純化物進(jìn)行體內(nèi)外抗氧化、抗疲勞和降血糖活性研究,主要研究內(nèi)容如下:（1）對紅樹莓籽粉進(jìn)行表面活性劑協(xié)同微波處理,利用其增溶和生物等效應(yīng)破壞植物細(xì)胞壁,以縮短提取時間,使紅樹莓籽黃酮快速溶出并提高黃酮得率。以黃酮得率為指標(biāo),在單因素實驗基礎(chǔ)上,通過響應(yīng)面實驗設(shè)計優(yōu)化出紅樹莓籽黃酮最佳提取工藝:乙醇體積分?jǐn)?shù)81%,微波功率553W,微波時間為5min,料液比1:23g/mL,SDS添加量4%,此條件下紅樹莓籽黃酮得率45.17±1.09mg/g。（2）對紅樹莓籽黃酮純化物進(jìn)行體內(nèi)外抗氧化研究。表明:在體外抗氧化研究中,黃酮純化物的ABTS⁺清除能力、亞硝酸鹽清除能力、總抗氧化能力和抗脂質(zhì)體過氧化能力皆優(yōu)于V_C;在體內(nèi)抗氧化研究中RFL、RFM、RFH和V_E組相對于NC組的小鼠血清和肝腎組織SOD活力、GSH-PX活力以及腎組織CAT活力顯著提高;RFL、RFM和V_E... 

【文章來源】：渤海大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 紅樹莓概述
        1.1.1 紅樹莓簡介
        1.1.2 紅樹莓及紅樹莓籽研究現(xiàn)狀
    1.2 黃酮類化合物研究概況
        1.2.1 黃酮類化合物簡介
        1.2.2 黃酮類化合物提取
        1.2.3 黃酮類化合物生物活性
    1.3 抗氧化概述
        1.3.1 抗氧化機制
        1.3.2 抗氧化活性評價方法
    1.4 疲勞概述
        1.4.1 疲勞定義
        1.4.2 疲勞分類
        1.4.3 疲勞發(fā)生機制
    1.5 糖尿病概述
        1.5.1 糖尿病簡介
        1.5.2 糖尿病分類
        1.5.3 糖尿病預(yù)防和治療
    1.6 立題背景與主要研究內(nèi)容
        1.6.1 立題背景與研究意義
        1.6.2 研究內(nèi)容
2 表面活性劑協(xié)同微波提取紅樹莓籽黃酮工藝優(yōu)化
    2.1 引言
    2.2 材料與設(shè)備
        2.2.1 材料與試劑
        2.2.2 儀器與設(shè)備
    2.3 實驗方法
        2.3.1 原料預(yù)處理
        2.3.2 紅樹莓籽黃酮提取工藝流程
        2.3.3 黃酮測定
        2.3.4 紅樹莓籽黃酮提取單因素實驗
        2.3.5 響應(yīng)面法優(yōu)化紅樹莓籽黃酮提取工藝
    2.4 結(jié)果與分析
        2.4.1 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線
        2.4.2 單因素實驗結(jié)果分析
        2.4.3 響應(yīng)面實驗結(jié)果分析
    2.5 本章小結(jié)
3 紅樹莓籽黃酮體內(nèi)外抗氧化研究
    3.1 引言
    3.2 材料與設(shè)備
        3.2.1 材料與試劑
        3.2.2 儀器與設(shè)備
        3.2.3 紅樹莓籽黃酮純化物制備
    3.3 實驗方法
        3.3.1 紅樹莓籽黃酮體外抗氧化能力測定
        3.3.2 紅樹莓籽黃酮體內(nèi)抗氧化能力測定
    3.4 結(jié)果與分析
        3.4.1 紅樹莓籽黃酮體外抗氧化能力結(jié)果分析
        3.4.2 紅樹莓籽黃酮體內(nèi)氧化能力結(jié)果分析
    3.5 本章小結(jié)
4 紅樹莓籽黃酮體內(nèi)抗疲勞研究
    4.1 引言
    4.2 材料與設(shè)備
        4.2.1 材料與試劑
        4.2.2 儀器與設(shè)備
        4.2.3 紅樹莓籽黃酮純化物制備
    4.3 實驗方法
        4.3.1 抗疲勞體系的建立
        4.3.2 負(fù)重游泳實驗及力竭游泳時間測定
        4.3.3 BUN和 BLA含量測定
        4.3.4 LG和 MG含量測定
    4.4 結(jié)果與分析
        4.4.1 小鼠體重和器官指數(shù)分析
        4.4.2 力竭游泳時間影響分析
        4.4.3 小鼠血清BUN影響分析
        4.4.4 小鼠血清BLA影響分析
        4.4.5 小鼠TG和 MG影響分析
    4.5 本章小結(jié)
5 紅樹莓籽黃酮體內(nèi)降血糖研究
    5.1 引言
    5.2 材料與設(shè)備
        5.2.1 材料與試劑
        5.2.2 儀器與設(shè)備
        5.2.3 紅樹莓籽黃酮純化物制備
    5.3 實驗方法
        5.3.1 糖尿病小鼠模型構(gòu)建
        5.3.2 糖尿病小鼠分組及給藥
        5.3.3 糖尿病小鼠飲水量和進(jìn)食量測定
        5.3.4 糖尿病小鼠空腹血糖值測定
        5.3.5 糖尿病小鼠OGTT測定
        5.3.6 糖尿病小鼠血清生化指標(biāo)測定
    5.4 結(jié)果與分析
        5.4.1 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠體重影響分析
        5.4.2 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠進(jìn)食量和飲水量影響分析
        5.4.3 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠空腹血糖影響分析
        5.4.4 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠OGTT影響分析
        5.4.5 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠GSP影響分析
        5.4.6 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠血清TG含量影響分析
        5.4.7 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠血清T-CHO含量影響分析
        5.4.8 紅樹莓籽黃酮對糖尿病小鼠血清LDL-C和 HDL-C含量影響分析
    5.5 本章小結(jié)
6 結(jié)論與展望
    6.1 結(jié)論
    6.2 創(chuàng)新點
    6.3 展望
參考文獻(xiàn)
附錄
攻讀碩士學(xué)位期間參與科研任務(wù)及主要成果
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]響應(yīng)面優(yōu)化水酶法提取紅樹莓籽油工藝[J]. 王新明,呂長鑫,蘆宇,紀(jì)秀鳳,巴俊文,李思逸,王維民,趙玉梅.  食品研究與開發(fā). 2019(01)
[2]紅樹莓的功能活性成分及其藥理作用研究進(jìn)展[J]. 張瑞婷,夏偉,張述仁,李乃鵬,趙雅琳,海娟.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2018(24)
[3]超臨界流體萃取技術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用[J]. 王志鋒,王青.  科技與創(chuàng)新. 2018(14)
[4]超聲輔助果膠酶法提取紅樹莓花色苷及其成分測定[J]. 畢凱媛,崔珊珊,高陽,孫曉宇,成天樂,尚宏麗.  食品工業(yè)科技. 2018(13)
[5]半仿生法提取箬葉總黃酮的研究[J]. 龔乃超,鎖進(jìn)猛,張浩,樂薇.  綠色科技. 2018(06)
[6]雜豆膳食纖維對糖尿病大鼠的降血糖作用[J]. 佐兆杭,王穎,劉淑婷,宮雪,周義,張艷莉,王迪,曹龍奎.  食品科學(xué). 2018(17)
[7]響應(yīng)面優(yōu)化超聲波-微波協(xié)同提取葡萄籽原花青素工藝研究[J]. 程海濤,申獻(xiàn)雙.  中國油脂. 2018(03)
[8]各食用米中活性成分及其抗氧化活性[J]. 陳子涵,蔣繼宏,鞠秀云,劉金娟.  食品工業(yè)科技. 2018(03)
[9]葡萄籽多酚對糖尿病大鼠的降血糖作用及其機制[J]. 仇菊,朱宏,盧林綱.  食品科學(xué). 2018(01)
[10]菊苣多糖體外抗氧化能力及抗疲勞作用[J]. 付愛葉,王俏娜,吳雨龍,周峰,汪振炯,王仁雷,華春.  食品工業(yè)科技. 2018(09)

博士論文
[1]蕪菁多糖與瑪咖多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其抗疲勞作用比較研究[D]. 唐偉敏.浙江大學(xué) 2017
[2]牡丹籽油及其復(fù)方降血糖、降血脂活性及機理研究[D]. 蘇建輝.江南大學(xué) 2016
[3]鮐魚多肽的抗氧化活性與抗疲勞作用研究[D]. 王雪芹.中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2014
[4]牡丹種皮黃酮提取分離與抗氧化及抗疲勞作用研究[D]. 孟慶煥.東北林業(yè)大學(xué) 2013
[5]軟棗獼猴桃黃酮類化合物的提取純化及生物活性研究[D]. 王菲.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011

碩士論文
[1]桑葛降糖粉的研制及生物活性研究[D]. 郟文青.西南交通大學(xué) 2018
[2]涼薯多糖的制備及體內(nèi)降血糖作用[D]. 馬慶昱.昆明理工大學(xué) 2018
[3]刺梨茶對實驗小鼠降血糖、血脂及抗氧化作用研究[D]. 周藝.貴州大學(xué) 2017
[4]低密度脂蛋白膽固醇的吸附介質(zhì)的合成與應(yīng)用[D]. 曾煥.北京化工大學(xué) 2017
[5]云南高寒山區(qū)苦蕎黃酮抗氧化和降血糖活性研究[D]. 鮑濤.浙江大學(xué) 2017
[6]杏鮑菇菌糠總黃酮的提取分離及部分生物活性研究[D]. 劉陽.延安大學(xué) 2017
[7]東風(fēng)菜功效成分的提取優(yōu)化及其降血糖降血脂抗氧化作用研究[D]. 陳玲.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[8]合萌黃酮類成分的提取分離及其生物活性的研究[D]. 朱媛媛.江蘇大學(xué) 2017
[9]紅樹莓酒釀造工藝及其抗氧化活性的研究[D]. 劉亞娜.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 2016
[10]樹莓果實中多糖的降解、結(jié)構(gòu)及生物活性研究[D]. 劉璐.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016



本文編號：3637584