軟棗獼猴桃是新一代的水果之王,經(jīng)過多年的人工栽培與發(fā)展已經(jīng)成為人們生活日常中常見的食物。軟棗獼猴桃相對于其他水果既含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),又具有有效生物活性物質(zhì)。本文為提供軟棗獼猴桃生物堿的提取最佳工藝、分離以及抗氧化活性的有效成分等方面的問題提供了科學(xué)依據(jù),進(jìn)行以下研究:本試驗以利用響應(yīng)面法對軟棗獼猴桃生物堿的提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化,使用Design-Expert8.0軟件進(jìn)行試驗與分析。試驗結(jié)果如下:軟棗獼猴桃果肉中生物堿的模型所預(yù)測的最優(yōu)提取條件為:甲醇濃度為75%,液料比為11.89:1,超聲功率為250W,超聲時間為10min,在此條件下,軟棗獼猴桃果肉中生物堿的提取率為0.572mg/g。結(jié)合實際,將驗證試驗條件設(shè)置為:甲醇濃度為75%,液料比為12:1,超聲功率為250W,超聲時間為10min。軟棗獼猴桃果肉生物堿的提取質(zhì)量為0.571mg/g與預(yù)測的條件基本符合,證明了模型的可行性。軟棗獼猴桃果皮中生物堿的模型所預(yù)測的最優(yōu)提取條件為:甲醇濃度為74.57%,液料比為19.50:1,超聲功率為210.98W,超聲時間為17.76min,在此條件下,軟棗獼猴桃果皮中生物堿的提取率為... 

【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

技術(shù)路線

圖 2.1 生物堿波長的確定Fig.2.1 Determination of alkaloid wavelength本文建立紫外分光光度法測定軟棗獼猴桃總生物堿含量的測定方法（辛青霞等，2018），小檗堿標(biāo)準(zhǔn)品與樣品溶液的在 300-600nm 紫外波峰掃描中最高峰均在 419nm處左右，故生物堿含量的波長掃描確定為 419nm。2.3.2 小檗堿標(biāo)準(zhǔn)曲線制作以小檗堿質(zhì)量為 X 軸，吸光值為 Y 軸，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。得到回歸方程：y＝0.0008x+0.2035（相關(guān)系數(shù) R2＝0.997）。見圖 3.1。

圖 2.1 生物堿波長的確定Fig.2.1 Determination of alkaloid wavelength本文建立紫外分光光度法測定軟棗獼猴桃總生物堿含量的測定方法（辛青霞2018），小檗堿標(biāo)準(zhǔn)品與樣品溶液的在 300-600nm 紫外波峰掃描中最高峰均在 4處左右，故生物堿含量的波長掃描確定為 419nm。2.3.2 小檗堿標(biāo)準(zhǔn)曲線制作以小檗堿質(zhì)量為 X 軸，吸光值為 Y 軸，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。得到回歸方程：0.0008x+0.2035（相關(guān)系數(shù) R2＝0.997）。見圖 3.1。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同方法提取地榆總?cè)坪康谋容^及其抗氧化活性研究[J]. 王森業(yè),殷博迪,王玉寧,陳勝昔,錢慧琴.  食品研究與開發(fā). 2019(06)
[2]苦蕎生物堿的提取及抗氧化性分析[J]. 張向前,張寧梅,馬安省,陳國梁,劉沖,賀曉龍.  分子植物育種. 2019(04)
[3]香水蓮花多糖粗提物的除蛋白及抗氧化活性研究[J]. 叢恒雪,胡國勝,王文翠,謝先輝,姚雷,盧靜.  上海交通大學(xué)學(xué)報(農(nóng)業(yè)科學(xué)版). 2018(06)
[4]斑花黃堇藏藥材總生物堿含量的測定[J]. 辛青霞,盧永昌,祁海紅.  山西大同大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2018(06)
[5]瑪咖生物堿抗氧化活性及其穩(wěn)定性研究[J]. 單虹宇,于雅靜,呂遠(yuǎn)平.  食品科技. 2018(07)
[6]獼猴桃種質(zhì)資源的SRAP遺傳多樣性分析及指紋圖譜構(gòu)建[J]. 張安世,司清亮,齊秀娟,張中海.  江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2018(01)
[7]18個獼猴桃優(yōu)良品種雌花形態(tài)多樣性比較[J]. 潘德林,張計育,王濤,王剛,賈展慧,郭忠仁.  天津農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(12)
[8]大力提倡培育遼東山區(qū)軟棗子獼猴桃之我見[J]. 張文哲.  農(nóng)技服務(wù). 2017(20)
[9]Determination of Total Alkaloids in Solanum nigrum by Acid Dye Colorimetry[J]. Yueyan HUANG,Qifeng ZHU,Xinji YANG,Hui JI.  Medicinal Plant. 2016(Z3)
[10]軟棗獼猴桃果林豐產(chǎn)技術(shù)[J]. 李春玲,張東,袁成雙.  吉林農(nóng)業(yè). 2015(18)

博士論文
[1]軟棗獼猴桃多糖的結(jié)構(gòu)初探及抗氧化活性、免疫活性的研究[D]. 宣麗.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013

碩士論文
[1]軟棗獼猴桃果酒最適工藝條件和抗氧化性的研究[D]. 閆勝楠.延邊大學(xué) 2016
[2]黃連二步法細(xì)胞懸浮培養(yǎng)及其生物堿含量的測定[D]. 張建佳.西南大學(xué) 2011
[3]博落回和鬼針草有效成分的提取工藝研究[D]. 林綠.浙江大學(xué) 2011
[4]苦參、百部生物堿的提取及活性研究[D]. 陳度煌.福建農(nóng)林大學(xué) 2008
[5]新型β-咔啉類生物堿dichotomine和天然產(chǎn)物1，7-二芳基庚烷類化合物的全合成研究[D]. 賈鵬飛.蘭州大學(xué) 2007



本文編號：3456484