食品安全問(wèn)題的頻發(fā)嚴(yán)重危害人們生活質(zhì)量與安全,如何對(duì)大量食品樣品中的危害成分進(jìn)行快速準(zhǔn)確地分析成為迫切需要解決的問(wèn)題。由于具有通量高,選擇性好等特點(diǎn),快速質(zhì)譜分析技術(shù)近些年深受研究者們的重點(diǎn)關(guān)注。快速質(zhì)譜技術(shù)的優(yōu)勢(shì)切合了食品安全分析的需求,因此,結(jié)合食品安全的具體問(wèn)題,發(fā)展新型的快速質(zhì)譜分析技術(shù)成為非常有意義的工作。本文圍繞保健食品違禁添加問(wèn)題和水產(chǎn)養(yǎng)殖中合成陽(yáng)離子型藥物的濫用問(wèn)題開展了系統(tǒng)的快速質(zhì)譜分析研究,基于固相萃取、凝膠過(guò)濾等樣品前處理技術(shù),研究構(gòu)建了全自動(dòng)在線凈化、富集前處理系統(tǒng)。研究構(gòu)建了 ESI、APCI、DCBI為離子化方式的保健食品違禁添加物快速非靶向篩查軟電離質(zhì)譜庫(kù)。研究了誘導(dǎo)相分離技術(shù)對(duì)油性、高色素樣品的凈化能力,結(jié)合同位素內(nèi)標(biāo)法、高分辨質(zhì)譜進(jìn)而研究了 DART在食品復(fù)雜體系中違禁添加成分的高通量、高靈敏度定量分析。主要內(nèi)容包括以下6個(gè)部分。1、直接灌注質(zhì)譜分析之前,有效的去除樣品中的復(fù)雜基質(zhì)能大幅度增強(qiáng)質(zhì)譜的分析能力,構(gòu)建全自動(dòng)的樣品前處理系統(tǒng)除了能實(shí)現(xiàn)高效除雜,而且能降低勞動(dòng)強(qiáng)度并減小人為的誤差。本部分工作以微柱分離、富集為基礎(chǔ),構(gòu)建了連續(xù)流動(dòng)式、具凝膠分子量... 

【文章來(lái)源】：湖南師范大學(xué)湖南省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：180 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

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?Ｖａｃｕｕｍ?Ｐｕｍｐｓ?Ｄａｔａ?Ｏｕｔｐｕｔ??Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ、??圖１－１質(zhì)譜過(guò)程示意圖??Ｆｉｇ．?１－１?Ｓｃｈｅｍａｔｉｃ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ｍａｓｓ?ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ?ｐｒｏｃｅｓｓ??因此，質(zhì)譜儀包括三個(gè)基本模塊如圖ｉ－ｉ所示：??（１）

Ｎｅｂｕｌｉｚｅｒ?Ｇａｓ?Ｄｒｙｉｎｇ?Ｇａｓ??圖１－４?ＡＰＣＩ結(jié)構(gòu)示意圖［１９］??Ｆｉｇ．?１－４?Ｓｃｈｅｍａｔｉｃ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ＡＰＣＩ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ＾１９１??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]液相色譜質(zhì)譜分析中的基質(zhì)效應(yīng)研究[J]. 周劍,王敏,楊夢(mèng)瑞.  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全. 2018(01)
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[3]常壓敞開式質(zhì)譜離子源發(fā)展趨勢(shì)[J]. 張秀麗,寧錄勝,俞建成.  分析科學(xué)學(xué)報(bào). 2017(02)
[4]水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 熊雅婷,劉薇.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(07)
[5]常壓敞開式質(zhì)譜技術(shù)在新精神活性物質(zhì)分析中的應(yīng)用[J]. 聶洪港,花鎮(zhèn)東,付曉芳,白玉.  生命科學(xué)儀器. 2016(Z1)
[6]羅丹明B及其在食品中檢測(cè)方法研究進(jìn)展[J]. 徐聲樂(lè),王興,劉金萍,張偉,秦海艷,劉若璇,蔡云紅,王捍東.  食品研究與開發(fā). 2015(17)
[7]高效液相色譜法測(cè)定養(yǎng)殖水體中的亞甲基藍(lán)[J]. 龍舉,李子孟,喻亮,李佩佩,嚴(yán)忠雍,張小軍.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(24)
[8]保健食品中非法添加藥物的檢測(cè)現(xiàn)狀及篩查策略研究[J]. 寧霄,張偉清,王鋼力,曹進(jìn),張慶生.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2015(05)
[9]用替代對(duì)照品法和質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫(kù)快速篩查保健品或中成藥中添加鎮(zhèn)靜安神類藥品[J]. 權(quán)勤波,王金鳳,李娜,李俊卿,陳金泉.  藥物分析雜志. 2015(01)
[10]水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展[J]. 劉名揚(yáng),肖珊珊,于兵,楊春光,趙景紅,金雁,朱程云.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2015(01)

博士論文
[1]解吸附電暈束離子源（DCBI）的研制與應(yīng)用[D]. 王華.湖南師范大學(xué) 2013
[2]大氣壓電離質(zhì)譜中含氮有機(jī)化合物質(zhì)子化離子的產(chǎn)生及裂解反應(yīng)研究[D]. 柴云峰.浙江大學(xué) 2013

碩士論文
[1]幾種常壓快速質(zhì)譜技術(shù)及其應(yīng)用研究[D]. 周亞飛.東華理工大學(xué) 2014
[2]輔助改善記憶力類保健食品中違禁添加藥物檢測(cè)方法研究[D]. 朱慧果.湖南師范大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3390301