食品安全問題的頻發(fā)嚴重危害人們生活質(zhì)量與安全,如何對大量食品樣品中的危害成分進行快速準確地分析成為迫切需要解決的問題。由于具有通量高,選擇性好等特點,快速質(zhì)譜分析技術(shù)近些年深受研究者們的重點關(guān)注�？焖儋|(zhì)譜技術(shù)的優(yōu)勢切合了食品安全分析的需求,因此,結(jié)合食品安全的具體問題,發(fā)展新型的快速質(zhì)譜分析技術(shù)成為非常有意義的工作。本文圍繞保健食品違禁添加問題和水產(chǎn)養(yǎng)殖中合成陽離子型藥物的濫用問題開展了系統(tǒng)的快速質(zhì)譜分析研究,基于固相萃取、凝膠過濾等樣品前處理技術(shù),研究構(gòu)建了全自動在線凈化、富集前處理系統(tǒng)。研究構(gòu)建了 ESI、APCI、DCBI為離子化方式的保健食品違禁添加物快速非靶向篩查軟電離質(zhì)譜庫。研究了誘導(dǎo)相分離技術(shù)對油性、高色素樣品的凈化能力,結(jié)合同位素內(nèi)標法、高分辨質(zhì)譜進而研究了 DART在食品復(fù)雜體系中違禁添加成分的高通量、高靈敏度定量分析。主要內(nèi)容包括以下6個部分。1、直接灌注質(zhì)譜分析之前,有效的去除樣品中的復(fù)雜基質(zhì)能大幅度增強質(zhì)譜的分析能力,構(gòu)建全自動的樣品前處理系統(tǒng)除了能實現(xiàn)高效除雜,而且能降低勞動強度并減小人為的誤差。本部分工作以微柱分離、富集為基礎(chǔ),構(gòu)建了連續(xù)流動式、具凝膠分子量... 

【文章來源】：湖南師范大學湖南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：180 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

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?Ｖａｃｕｕｍ?Ｐｕｍｐｓ?Ｄａｔａ?Ｏｕｔｐｕｔ??Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ、??圖１－１質(zhì)譜過程示意圖??Ｆｉｇ．?１－１?Ｓｃｈｅｍａｔｉｃ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ｍａｓｓ?ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ?ｐｒｏｃｅｓｓ??因此，質(zhì)譜儀包括三個基本模塊如圖ｉ－ｉ所示：??（１）

Ｎｅｂｕｌｉｚｅｒ?Ｇａｓ?Ｄｒｙｉｎｇ?Ｇａｓ??圖１－４?ＡＰＣＩ結(jié)構(gòu)示意圖［１９］??Ｆｉｇ．?１－４?Ｓｃｈｅｍａｔｉｃ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ＡＰＣＩ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ＾１９１??

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]幾種常壓快速質(zhì)譜技術(shù)及其應(yīng)用研究[D]. 周亞飛.東華理工大學 2014
[2]輔助改善記憶力類保健食品中違禁添加藥物檢測方法研究[D]. 朱慧果.湖南師范大學 2012



本文編號：3390301