基于FAST法的家用榨汁機功能設計研究
發(fā)布時間：2021-07-14 17:44
隨著國民生活質量和消費意識的提高,自制綠色原生態(tài)食品逐漸成為人們選擇的生活方式,榨汁機產品作為廚房食品類小家電,其市場需求量不斷擴大,普及率正逐年提高,未來具有較大的發(fā)展前景。為了改善家用榨汁機功能單一、同質化現象嚴重的設計現狀,本文基于FAST功能分析方法對家用榨汁機產品功能進行了分析研究,最終設計出簡約、時尚、易用、并能真正滿足用戶需求的多功能家用榨汁機。本文首先通過市場調研對市售多款榨汁機產品進行研究,分析產品現有功能;然后在利用問卷調查、用戶訪談等研究方法對目標用戶需求進行了調查、整理、分析和總結的基礎之上,通過結合FAST功能分析方法,構建了FAST功能結構模型,并得到了可開發(fā)的創(chuàng)新功能組合方案,最后將所得到的功能方案體現在家用榨汁機的方案設計中。技術實踐部分,本文針對超聲波技術原理進行研究分析,設計了離心轉子,并用于清洗裝置的實驗,通過改變超聲波振子的功率、頻率及時間因素,最終確定清洗功能的最佳工作參數,為設計實踐和樣機開發(fā)提供依據和指導。最后通過對家用榨汁機產品形態(tài)、CMF及人機工學等分析,確定家用榨汁機產品的最終設計方案,并制作了產品樣機;同時對產品清洗和攪拌功能進行定...
【文章來源】：華南理工大學廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】：110 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
外星人榨汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）
通過電機帶動刀網高速旋轉將水果快速打磨成果汁。如圖1-2 所示，當榨汁機啟動后，把果蔬從加料口推向刀網，轉速高達每分鐘 10000-20000轉的刀網將果蔬削碎，果渣被強大的離心力甩入渣盒，而果蔬汁通過刀網過濾流入果汁杯，即可得到新鮮營養(yǎng)的果汁。使用離心式榨汁機得到的果蔬汁，其口感較為細膩，顏色較淡，表面浮有一定的泡沫；產品零部件較多，使用后拆卸清洗較為麻煩。圖 1-2 離心式榨汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）低速擠壓式榨汁機：又稱原汁機，其是在傳統(tǒng)的榨汁機基礎上發(fā)展起來的，工作目的是將水果深度研磨制成果汁，以提高口感和方便飲用。如圖 1-3 所示，產品通過螺旋推進式擠壓，低速柔性提取的方式來加工食物，轉速通常在每分鐘 40-80 轉，實現汁渣分離。產品低速榨汁的方式使得原汁機的出汁率可達 75%以上，同時保留了食物的天然口感和營養(yǎng)。圖 1-3 原汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）
泡沫；產品零部件較多，使用后拆式榨汁機（圖片來源：https://image.b傳統(tǒng)的榨汁機基礎上發(fā)展起來的，工方便飲用。如圖 1-3 所示，產品通過，轉速通常在每分鐘 40-80 轉，實現率可達 75%以上，同時保留了食物
【參考文獻】：
期刊論文
[1]便攜式榨汁機能否突破價格紅海戰(zhàn),尋求發(fā)展新動力?[J]. 張蕓. 電器. 2019(03)
[2]基于KANO-效用理論的產品創(chuàng)新需求篩選方法[J]. 孔造杰,趙嘯天,李斌,耿立沙. 制造業(yè)自動化. 2019(02)
[3]超聲波清洗技術及其在中藥材清洗中的應用研究[J]. 李芳蓉,劉淑梅,劉鳳霞,張尚智,孫逸來,丁俊梅. 中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志. 2019(01)
[4]家用果蔬凈化清洗機洗凈性能測試方法的標準研究[J]. 徐慧,亓新,蔣卓華,李滟. 中國標準化. 2019(01)
[5]從研發(fā)角度探討降低產品成本的方法[J]. 張磊. 中國新技術新產品. 2018(16)
[6]超聲波清洗原理及工藝[J]. 李偉烈. 山東工業(yè)技術. 2018(12)
[7]基于產品形態(tài)美度的評價模型及應用[J]. 蘇建寧,李明,周愛民,張書濤. 蘭州理工大學學報. 2018(02)
[8]基于FAST法的城市救援車模塊化設計[J]. 李君華,苗夢宇. 包裝工程. 2018(08)
[9]超聲波對果蔬汁殺菌和品質影響的研究進展[J]. 劉偉,宋弋,張潔,林瓊,吳杰,王鳳忠,王志東. 現代食品科技. 2018(05)
[10]基于生態(tài)心理學的CMF設計研究[J]. 賈智勇. 中國設備工程. 2018(03)
碩士論文
[1]筆記本電腦CMF設計研究[D]. 儲曉慧.南京理工大學 2018
[2]基于用戶需求的充電樁易用性設計研究[D]. 商楊楊.青島大學 2018
[3]基于FAHP-FAST組合法的家庭服務機器人功能設計研究[D]. 胡鑫朋.燕山大學 2016
[4]基于用戶體驗的網絡祭拜APP設計與研究[D]. 玉紹祖.華南理工大學 2016
[5]基于人機要素的便攜式電動代步工具功能創(chuàng)新設計研究[D]. 郝鑫.北京林業(yè)大學 2016
[6]基于關懷設計理念的老年人下肢輔助產品設計研究[D]. 陶紅莉.天津理工大學 2015
[7]基于用戶體驗的智能手機炒股應用界面設計研究[D]. 孫澍.華東理工大學 2013
[8]產品語義學在扇產品設計中的研究與應用[D]. 陳思聰.浙江工業(yè)大學 2012
本文編號：3284598
【文章來源】：華南理工大學廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】：110 頁
【學位級別】：碩士
【部分圖文】：
外星人榨汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）
通過電機帶動刀網高速旋轉將水果快速打磨成果汁。如圖1-2 所示，當榨汁機啟動后，把果蔬從加料口推向刀網，轉速高達每分鐘 10000-20000轉的刀網將果蔬削碎，果渣被強大的離心力甩入渣盒，而果蔬汁通過刀網過濾流入果汁杯，即可得到新鮮營養(yǎng)的果汁。使用離心式榨汁機得到的果蔬汁，其口感較為細膩，顏色較淡，表面浮有一定的泡沫；產品零部件較多，使用后拆卸清洗較為麻煩。圖 1-2 離心式榨汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）低速擠壓式榨汁機：又稱原汁機，其是在傳統(tǒng)的榨汁機基礎上發(fā)展起來的，工作目的是將水果深度研磨制成果汁，以提高口感和方便飲用。如圖 1-3 所示，產品通過螺旋推進式擠壓，低速柔性提取的方式來加工食物，轉速通常在每分鐘 40-80 轉，實現汁渣分離。產品低速榨汁的方式使得原汁機的出汁率可達 75%以上，同時保留了食物的天然口感和營養(yǎng)。圖 1-3 原汁機（圖片來源：https://image.baidu.com/）
泡沫；產品零部件較多，使用后拆式榨汁機（圖片來源：https://image.b傳統(tǒng)的榨汁機基礎上發(fā)展起來的，工方便飲用。如圖 1-3 所示，產品通過，轉速通常在每分鐘 40-80 轉，實現率可達 75%以上，同時保留了食物
【參考文獻】：
期刊論文
[1]便攜式榨汁機能否突破價格紅海戰(zhàn),尋求發(fā)展新動力?[J]. 張蕓. 電器. 2019(03)
[2]基于KANO-效用理論的產品創(chuàng)新需求篩選方法[J]. 孔造杰,趙嘯天,李斌,耿立沙. 制造業(yè)自動化. 2019(02)
[3]超聲波清洗技術及其在中藥材清洗中的應用研究[J]. 李芳蓉,劉淑梅,劉鳳霞,張尚智,孫逸來,丁俊梅. 中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志. 2019(01)
[4]家用果蔬凈化清洗機洗凈性能測試方法的標準研究[J]. 徐慧,亓新,蔣卓華,李滟. 中國標準化. 2019(01)
[5]從研發(fā)角度探討降低產品成本的方法[J]. 張磊. 中國新技術新產品. 2018(16)
[6]超聲波清洗原理及工藝[J]. 李偉烈. 山東工業(yè)技術. 2018(12)
[7]基于產品形態(tài)美度的評價模型及應用[J]. 蘇建寧,李明,周愛民,張書濤. 蘭州理工大學學報. 2018(02)
[8]基于FAST法的城市救援車模塊化設計[J]. 李君華,苗夢宇. 包裝工程. 2018(08)
[9]超聲波對果蔬汁殺菌和品質影響的研究進展[J]. 劉偉,宋弋,張潔,林瓊,吳杰,王鳳忠,王志東. 現代食品科技. 2018(05)
[10]基于生態(tài)心理學的CMF設計研究[J]. 賈智勇. 中國設備工程. 2018(03)
碩士論文
[1]筆記本電腦CMF設計研究[D]. 儲曉慧.南京理工大學 2018
[2]基于用戶需求的充電樁易用性設計研究[D]. 商楊楊.青島大學 2018
[3]基于FAHP-FAST組合法的家庭服務機器人功能設計研究[D]. 胡鑫朋.燕山大學 2016
[4]基于用戶體驗的網絡祭拜APP設計與研究[D]. 玉紹祖.華南理工大學 2016
[5]基于人機要素的便攜式電動代步工具功能創(chuàng)新設計研究[D]. 郝鑫.北京林業(yè)大學 2016
[6]基于關懷設計理念的老年人下肢輔助產品設計研究[D]. 陶紅莉.天津理工大學 2015
[7]基于用戶體驗的智能手機炒股應用界面設計研究[D]. 孫澍.華東理工大學 2013
[8]產品語義學在扇產品設計中的研究與應用[D]. 陳思聰.浙江工業(yè)大學 2012
本文編號：3284598
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