蘇氨酸鐵及其納米脂質(zhì)體的制備和應(yīng)用研究
發(fā)布時(shí)間:2021-04-29 11:03
鐵元素是生命體中不可或缺的微量元素之一,對(duì)于維持機(jī)體的生理活動(dòng)具有重要的作用。不良的飲食習(xí)慣和特殊的生理狀況可能會(huì)誘使機(jī)體缺鐵,進(jìn)而發(fā)展成為缺鐵性貧血。口服補(bǔ)鐵是臨床上主要的補(bǔ)鐵方式,可改善機(jī)體鐵營養(yǎng)狀況,糾正缺鐵性貧血。氨基酸鐵是一種優(yōu)良的補(bǔ)鐵劑,它較無機(jī)鐵鹽有較好的患者順服性和生物利用率,以其為原料開發(fā)的補(bǔ)鐵片劑具有劑量準(zhǔn)確,品質(zhì)穩(wěn)定,使用方便,效果明顯等諸多優(yōu)點(diǎn)。本文采用水相直接合成法,以蘇氨酸和硫酸亞鐵為原料直接合成蘇氨酸鐵,并采用紅外光譜分析、X射線衍射分析等方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行鑒定分析,結(jié)果表明,制備的蘇氨酸鐵為螯合物,亞鐵含量及總鐵含量分別11.37%和12.49%,亞鐵/總鐵的比例為91.03%。采用正交試驗(yàn)的方法,以包封率和粒徑為考察指標(biāo),對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體制備工藝中的膽固醇用量、芯材用量以及吐溫80用量進(jìn)行了優(yōu)選,并對(duì)不同超聲功率對(duì)納米脂質(zhì)體包封率和粒徑的影響進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:適宜的超聲功率(250 W)有助于提高包封率、降低納米粒徑;固定蛋黃卵磷脂的濃度為15mg/mL,則蛋黃卵磷脂:膽固醇:蘇氨酸鐵:吐溫80=1:0.1:0.2:0.6時(shí)所制備的納米脂質(zhì)體具有較...
【文章來源】:南昌大學(xué)江西省 211工程院校
【文章頁數(shù)】:78 頁
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【文章目錄】:
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
1.1 鐵在機(jī)體中的重要作用
1.2 機(jī)體中鐵的來源、吸收與排泄機(jī)制
1.2.1 機(jī)體中鐵的來源
1.2.2 鐵的吸收與排泄機(jī)制
1.2.3 影響鐵吸收利用的因素
1.3 我國居民鐵營養(yǎng)狀況及影響
1.4 氨基酸鐵、納米脂質(zhì)體以及補(bǔ)鐵產(chǎn)品的研究現(xiàn)狀
1.4.1 氨基酸鐵的特點(diǎn)
1.4.2 氨基酸鐵的研究現(xiàn)狀
1.4.3 納米脂質(zhì)體的研究現(xiàn)狀
1.4.4 口服補(bǔ)鐵產(chǎn)品的研究現(xiàn)狀
1.5 本研究的主要內(nèi)容與創(chuàng)新點(diǎn)
1.5.1 主要研究內(nèi)容
1.5.2 創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 蘇氨酸鐵的制備及其脂質(zhì)體的合成
2.1 引言
2.2 實(shí)驗(yàn)材料
2.2.1 儀器與設(shè)備
2.2.2 材料和試劑
2.3 實(shí)驗(yàn)方法
2.3.1 蘇氨酸鐵的制備
2.3.2 蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體的制備
2.4 結(jié)果與討論
2.4.1 蘇氨酸鐵及其納米脂質(zhì)體的感觀描述
2.4.2 蘇氨酸鐵紅外圖譜分析結(jié)果
2.4.3 蘇氨酸鐵X射線衍射分析結(jié)果
2.4.4 亞鐵含量、總鐵含量測定結(jié)果
2.4.5 蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體的粒徑和電位分析結(jié)果
2.4.6 不同超聲功率對(duì)脂質(zhì)體粒徑和包封率的影響
2.4.7 納米脂質(zhì)體制備的正交試驗(yàn)結(jié)果
2.5 本章小結(jié)
第3章 蘇氨酸鐵及其納米脂質(zhì)體的理化穩(wěn)定性研究
3.1 引言
3.2 實(shí)驗(yàn)材料
3.2.1 儀器與設(shè)備
3.2.2 材料和試劑
3.3 實(shí)驗(yàn)方法
3.3.1 亞鐵含量測定
3.3.2 總鐵含量測定
3.3.3 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵固體氧化穩(wěn)定性研究
3.3.4 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵水溶液穩(wěn)定性研究
3.3.5 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體芯材泄漏的研究
3.3.6 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體脂質(zhì)氧化的研究
3.4 結(jié)果與討論
3.4.1 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵固體氧化穩(wěn)定性變化
3.4.2 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵水溶液穩(wěn)定性變化
3.4.3 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體芯材泄漏的影響
3.4.4 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體脂質(zhì)氧化的影響
3.5 本章小結(jié)
第4章 蘇氨酸鐵補(bǔ)鐵片劑的開發(fā)
4.1 引言
4.2 實(shí)驗(yàn)材料
4.2.1 儀器與設(shè)備
4.2.2 材料和試劑
4.3 實(shí)驗(yàn)方法
4.3.1 主藥與輔料相互作用研究
4.3.2 處方研究
4.3.3 片劑的性能檢查
4.4 結(jié)果與討論
4.4.1 主藥與輔料相互作用研究
4.4.2 處方優(yōu)化正交試驗(yàn)
4.4.3 片及外觀檢查
4.4.4 水分含量測定
4.4.5 片重差異的測定
4.4.6 片劑硬度的測定
4.4.7 崩解時(shí)限測定
4.4.8 溶出度的測定
4.4.9 片劑中亞鐵含量的測定
4.5 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
5.1 結(jié)論
5.2 展望
致謝
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間的研究成果
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]超聲對(duì)載藥脂質(zhì)體納米粒徑及包封率的影響[J]. 高志影,秦思思,郭俊希,王娟. 民營科技. 2018(05)
[2]口服補(bǔ)鐵劑的研發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J]. 毛宇,陳博,顧寧. 藥學(xué)研究. 2017(11)
[3]兒童缺鐵性貧血的發(fā)病現(xiàn)狀及影響因素分析[J]. 方春娥. 中國醫(yī)藥指南. 2017(29)
[4]脂質(zhì)體理化參數(shù)對(duì)甘氨酸螯合鐵脂質(zhì)體吸收的影響[J]. 易湘洲,丁保淼,嚴(yán)奉偉,李真順. 中國食品添加劑. 2017(07)
[5]甘氨酸螯合亞鐵治療妊娠期缺鐵性貧血的臨床研究[J]. 姜海利,李揚(yáng),王小榕,范玲,張素云,藺莉,路軍麗,王雅玲,譚萍,杜金潔. 中國婦幼健康研究. 2017(03)
[6]氨基酸螯合鐵的檢測[J]. 趙壯志,邱亞林,趙露,王中奎,姚毅. 食品安全導(dǎo)刊. 2017(09)
[7]補(bǔ)鐵劑研究進(jìn)展[J]. 王方海,趙維,陳建芳,唐偉方,秦勇. 藥學(xué)進(jìn)展. 2016(09)
[8]缺鐵性貧血與補(bǔ)鐵劑研究概況[J]. 趙聰,黃浩,陳貴堂. 食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2016(08)
[9]1992—2012年中國城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)變化趨勢[J]. 趙麗云,房玥暉,何宇納,于冬梅,郭齊雅,于文濤,房紅蕓,王尋,趙文華. 衛(wèi)生研究. 2016(04)
[10]納米脂質(zhì)體在食品工業(yè)中的研究和制備[J]. 徐堅(jiān)琪,馬潔清,吳曉芳,盧倫. 安徽科技. 2016(05)
博士論文
[1]中國大城市與貧困農(nóng)村居民鐵營養(yǎng)狀況綜合評(píng)估[D]. 王麗娟.中國疾病預(yù)防控制中心 2015
[2]甘氨酸螯合鐵及其納米脂質(zhì)體研究[D]. 丁保淼.江南大學(xué) 2010
碩士論文
[1]蘇氨酸鐵螯合物的制備、表征及其抗氧化研究[D]. 陶浚.南昌大學(xué) 2013
[2]鎂鐵復(fù)合絮凝劑的制備、表征及應(yīng)用研究[D]. 劉雄才.大連理工大學(xué) 2009
[3]番茄紅素納米分散體抗腫瘤瘤功效及機(jī)制初探[D]. 王璇.江南大學(xué) 2009
[4]不同年齡大鼠十二指腸粘膜鐵轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)蛋白表達(dá)變化的研究[D]. 沈笛.河北師范大學(xué) 2008
[5]甘氨酸微量元素螯合物的合成與表征研究[D]. 管海躍.浙江大學(xué) 2007
[6]甘氨酸螯合鐵合成及其理化性質(zhì)的研究[D]. 林萍.江南大學(xué) 2004
本文編號(hào):3167410
【文章來源】:南昌大學(xué)江西省 211工程院校
【文章頁數(shù)】:78 頁
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【文章目錄】:
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
1.1 鐵在機(jī)體中的重要作用
1.2 機(jī)體中鐵的來源、吸收與排泄機(jī)制
1.2.1 機(jī)體中鐵的來源
1.2.2 鐵的吸收與排泄機(jī)制
1.2.3 影響鐵吸收利用的因素
1.3 我國居民鐵營養(yǎng)狀況及影響
1.4 氨基酸鐵、納米脂質(zhì)體以及補(bǔ)鐵產(chǎn)品的研究現(xiàn)狀
1.4.1 氨基酸鐵的特點(diǎn)
1.4.2 氨基酸鐵的研究現(xiàn)狀
1.4.3 納米脂質(zhì)體的研究現(xiàn)狀
1.4.4 口服補(bǔ)鐵產(chǎn)品的研究現(xiàn)狀
1.5 本研究的主要內(nèi)容與創(chuàng)新點(diǎn)
1.5.1 主要研究內(nèi)容
1.5.2 創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 蘇氨酸鐵的制備及其脂質(zhì)體的合成
2.1 引言
2.2 實(shí)驗(yàn)材料
2.2.1 儀器與設(shè)備
2.2.2 材料和試劑
2.3 實(shí)驗(yàn)方法
2.3.1 蘇氨酸鐵的制備
2.3.2 蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體的制備
2.4 結(jié)果與討論
2.4.1 蘇氨酸鐵及其納米脂質(zhì)體的感觀描述
2.4.2 蘇氨酸鐵紅外圖譜分析結(jié)果
2.4.3 蘇氨酸鐵X射線衍射分析結(jié)果
2.4.4 亞鐵含量、總鐵含量測定結(jié)果
2.4.5 蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體的粒徑和電位分析結(jié)果
2.4.6 不同超聲功率對(duì)脂質(zhì)體粒徑和包封率的影響
2.4.7 納米脂質(zhì)體制備的正交試驗(yàn)結(jié)果
2.5 本章小結(jié)
第3章 蘇氨酸鐵及其納米脂質(zhì)體的理化穩(wěn)定性研究
3.1 引言
3.2 實(shí)驗(yàn)材料
3.2.1 儀器與設(shè)備
3.2.2 材料和試劑
3.3 實(shí)驗(yàn)方法
3.3.1 亞鐵含量測定
3.3.2 總鐵含量測定
3.3.3 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵固體氧化穩(wěn)定性研究
3.3.4 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵水溶液穩(wěn)定性研究
3.3.5 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體芯材泄漏的研究
3.3.6 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體脂質(zhì)氧化的研究
3.4 結(jié)果與討論
3.4.1 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵固體氧化穩(wěn)定性變化
3.4.2 蘇氨酸鐵和硫酸亞鐵水溶液穩(wěn)定性變化
3.4.3 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體芯材泄漏的影響
3.4.4 不同因素對(duì)蘇氨酸鐵納米脂質(zhì)體脂質(zhì)氧化的影響
3.5 本章小結(jié)
第4章 蘇氨酸鐵補(bǔ)鐵片劑的開發(fā)
4.1 引言
4.2 實(shí)驗(yàn)材料
4.2.1 儀器與設(shè)備
4.2.2 材料和試劑
4.3 實(shí)驗(yàn)方法
4.3.1 主藥與輔料相互作用研究
4.3.2 處方研究
4.3.3 片劑的性能檢查
4.4 結(jié)果與討論
4.4.1 主藥與輔料相互作用研究
4.4.2 處方優(yōu)化正交試驗(yàn)
4.4.3 片及外觀檢查
4.4.4 水分含量測定
4.4.5 片重差異的測定
4.4.6 片劑硬度的測定
4.4.7 崩解時(shí)限測定
4.4.8 溶出度的測定
4.4.9 片劑中亞鐵含量的測定
4.5 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
5.1 結(jié)論
5.2 展望
致謝
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間的研究成果
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]超聲對(duì)載藥脂質(zhì)體納米粒徑及包封率的影響[J]. 高志影,秦思思,郭俊希,王娟. 民營科技. 2018(05)
[2]口服補(bǔ)鐵劑的研發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J]. 毛宇,陳博,顧寧. 藥學(xué)研究. 2017(11)
[3]兒童缺鐵性貧血的發(fā)病現(xiàn)狀及影響因素分析[J]. 方春娥. 中國醫(yī)藥指南. 2017(29)
[4]脂質(zhì)體理化參數(shù)對(duì)甘氨酸螯合鐵脂質(zhì)體吸收的影響[J]. 易湘洲,丁保淼,嚴(yán)奉偉,李真順. 中國食品添加劑. 2017(07)
[5]甘氨酸螯合亞鐵治療妊娠期缺鐵性貧血的臨床研究[J]. 姜海利,李揚(yáng),王小榕,范玲,張素云,藺莉,路軍麗,王雅玲,譚萍,杜金潔. 中國婦幼健康研究. 2017(03)
[6]氨基酸螯合鐵的檢測[J]. 趙壯志,邱亞林,趙露,王中奎,姚毅. 食品安全導(dǎo)刊. 2017(09)
[7]補(bǔ)鐵劑研究進(jìn)展[J]. 王方海,趙維,陳建芳,唐偉方,秦勇. 藥學(xué)進(jìn)展. 2016(09)
[8]缺鐵性貧血與補(bǔ)鐵劑研究概況[J]. 趙聰,黃浩,陳貴堂. 食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2016(08)
[9]1992—2012年中國城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)變化趨勢[J]. 趙麗云,房玥暉,何宇納,于冬梅,郭齊雅,于文濤,房紅蕓,王尋,趙文華. 衛(wèi)生研究. 2016(04)
[10]納米脂質(zhì)體在食品工業(yè)中的研究和制備[J]. 徐堅(jiān)琪,馬潔清,吳曉芳,盧倫. 安徽科技. 2016(05)
博士論文
[1]中國大城市與貧困農(nóng)村居民鐵營養(yǎng)狀況綜合評(píng)估[D]. 王麗娟.中國疾病預(yù)防控制中心 2015
[2]甘氨酸螯合鐵及其納米脂質(zhì)體研究[D]. 丁保淼.江南大學(xué) 2010
碩士論文
[1]蘇氨酸鐵螯合物的制備、表征及其抗氧化研究[D]. 陶浚.南昌大學(xué) 2013
[2]鎂鐵復(fù)合絮凝劑的制備、表征及應(yīng)用研究[D]. 劉雄才.大連理工大學(xué) 2009
[3]番茄紅素納米分散體抗腫瘤瘤功效及機(jī)制初探[D]. 王璇.江南大學(xué) 2009
[4]不同年齡大鼠十二指腸粘膜鐵轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)蛋白表達(dá)變化的研究[D]. 沈笛.河北師范大學(xué) 2008
[5]甘氨酸微量元素螯合物的合成與表征研究[D]. 管海躍.浙江大學(xué) 2007
[6]甘氨酸螯合鐵合成及其理化性質(zhì)的研究[D]. 林萍.江南大學(xué) 2004
本文編號(hào):3167410
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