發(fā)布時(shí)間：2025-02-06 17:47

　　本試驗(yàn)以7年生‘京秀’、‘圣誕玫瑰’葡萄品種為試材,于轉(zhuǎn)色期及其后1周以不同濃度二氫茉莉酸丙酯(PDJ)、茉莉酸甲酯(MeJA)進(jìn)行處理,研究PDJ、MeJA對(duì)葡萄果實(shí)著色及品質(zhì)相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響,利用實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)分析了PDJ、MeJA處理對(duì)花色苷合成下游結(jié)構(gòu)基因VvDFR、VvLDOX、VvUFGT以及調(diào)節(jié)基因VvMYBA表達(dá)的影響,具體試驗(yàn)結(jié)果如下:1.隨著‘京秀’、‘圣誕玫瑰’葡萄果實(shí)成熟,各處理與對(duì)照葡萄果皮花色苷含量逐漸升高,葉綠素含量逐漸降低,類(lèi)胡蘿卜素含量呈現(xiàn)先升高,后降低趨勢(shì);果實(shí)紅綠色差指標(biāo)a*值以及顏色指數(shù)CIRG值逐漸增加,而果面亮度L*值和黃藍(lán)色差指標(biāo)b*值逐漸減小。與對(duì)照相比,PDJ、MeJA處理能夠顯著提高‘京秀’、‘圣誕玫瑰’葡萄果皮中花色苷含量,降低葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素含量,改善果實(shí)色澤;PDJ100(100 mg/L PDJ)處理‘京秀’、‘圣誕玫瑰’葡萄采收期果皮中花色苷含量分別比對(duì)照高49.8%與38.1%。PDJ、MeJA處理后,果實(shí)紅綠色差指標(biāo)a*值以及顏色指數(shù)CIRG值升高,而果面亮度L*值和黃藍(lán)色差指標(biāo)b*值下降,果實(shí)著色程度提高...

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮略表
第一章 引言
    1.1 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)研究進(jìn)展
        1.1.1 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)的生物合成
        1.1.2 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)的生理效應(yīng)
            1.1.2.1 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)在植物體中的分布
            1.1.2.2 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)在逆境脅迫中的作用
            1.1.2.3 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
        1.1.3 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)在園藝作物上的應(yīng)用研究
            1.1.3.1 改善果實(shí)色澤
            1.1.3.2 提高園藝作物香氣品質(zhì)
            1.1.3.3 改善果實(shí)品質(zhì)
            1.1.3.4 降低果實(shí)冷害，抑制真菌發(fā)展
        1.1.4 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)的應(yīng)用方法研究
            1.1.4.1 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)的應(yīng)用形式及濃度效應(yīng)
            1.1.4.2 茉莉酸類(lèi)物質(zhì)與其他試劑的復(fù)合應(yīng)用
    1.2 葡萄著色問(wèn)題研究進(jìn)展
        1.2.1 影響葡萄著色的相關(guān)因素
            1.2.1.1 光照
            1.2.1.2 溫度
            1.2.1.3 養(yǎng)分狀況
        1.2.2 解決葡萄著色問(wèn)題措施
            1.2.2.1 減少負(fù)載量
            1.2.2.2 鋪設(shè)反光膜
            1.2.2.3 環(huán)剝
            1.2.2.4 應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
    1.3 本研究目的及意義
    1.4 研究?jī)?nèi)容
第二章 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)葡萄果實(shí)著色的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗(yàn)材料
        2.1.2 試驗(yàn)方法
        2.1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法
            2.1.3.1 果實(shí)色澤指標(biāo)的測(cè)定
            2.1.3.2 花色苷含量的測(cè)定
            2.1.3.3 葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素含量的測(cè)定
        2.1.4 數(shù)據(jù)處理
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果面色澤參數(shù)的影響
            2.2.1.1 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)L*值的影響
            2.2.1.2 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)a*、b*值的影響
            2.2.1.3 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)CIRG值的影響
        2.2.2 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果皮中花色苷含量的影響
        2.2.3 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果皮中葉綠素含量的影響
        2.2.4 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果皮中類(lèi)胡蘿卜素含量的影響
    2.3 討論
    2.4 小結(jié)
第三章 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)材料
        3.1.2 試驗(yàn)方法
        3.1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法
            3.1.3.1 可溶性固形物及可滴定酸含量的測(cè)定
            3.1.3.2 總酚、類(lèi)黃酮含量測(cè)定
            3.1.3.3 果粒重及果�？v橫徑的測(cè)定
            3.1.3.4 果柄耐拉力、果粒耐壓力的測(cè)定
        3.1.4 數(shù)據(jù)處理
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)葡萄果實(shí)中可滴定酸含量的影響
        3.2.2 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)葡萄果實(shí)中可溶性固形物含量的影響
        3.2.3 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果皮中總酚與類(lèi)黃酮含量的影響
        3.2.4 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)果實(shí)果粒重、縱橫徑等品質(zhì)指標(biāo)的影響
    3.3 討論
    3.4 小結(jié)
第四章 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)葡萄果實(shí)著色相關(guān)基因表達(dá)的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗(yàn)材料
        4.1.2 試驗(yàn)方法
        4.1.3 基因表達(dá)差異分析
            4.1.3.1 總RNA提取
            4.1.3.2 RNA樣品純度、完整性檢測(cè)
            4.1.3.3 RNA反轉(zhuǎn)錄
            4.1.3.4 實(shí)時(shí)熒光定量PCR分析
        4.1.4 數(shù)據(jù)處理
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)花色苷生物合成結(jié)構(gòu)基因VVDFR表達(dá)的影響
        4.2.2 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)花色苷生物合成結(jié)構(gòu)基因VVLDOX表達(dá)的影響
        4.2.3 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)花色苷生物合成結(jié)構(gòu)基因VVUFGT表達(dá)的影響
        4.2.4 茉莉酸酯類(lèi)處理對(duì)花色苷生物合成調(diào)節(jié)基因VVMYBA表達(dá)的影響
    4.3 討論
    4.4 小結(jié)
第五章 全文結(jié)論
    5.1 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)葡萄果實(shí)著色的影響
    5.2 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
    5.3 茉莉酸酯類(lèi)對(duì)花色苷合成重要相關(guān)基因表達(dá)的影響
    5.4 茉莉酸甲酯與二氫茉莉酸丙酯的比較分析
    5.5 本研究的創(chuàng)新點(diǎn)及展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：4030670