番荔枝是一種公眾認(rèn)知度很高的的熱帶水果,果肉為乳白色,果實(shí)味道清甜、香味獨(dú)特,在熱帶水果中十分具有代表性。但由于番荔枝采后生理代謝旺盛,果實(shí)極易軟化和受真菌感染腐爛變質(zhì),致使果實(shí)失去商品價(jià)值,嚴(yán)重影響該水果的貯藏時(shí)間,導(dǎo)致其不能進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售,因而制約了中國(guó)番荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與其它的熱帶水果相比,目前對(duì)番荔枝采后病害研究很少,還沒有關(guān)于番荔枝采后病害發(fā)展規(guī)律的相關(guān)報(bào)道。本文對(duì)部分水果采后病害常見真菌種類、無公害防治方法如殼聚糖、殼寡糖、植物源殺菌劑和Na2C03和NaHC03等在果蔬上應(yīng)用其防效的相關(guān)研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述,并對(duì)相應(yīng)各種防治及組合應(yīng)用方法進(jìn)行了評(píng)價(jià)。同時(shí)對(duì)番荔枝采后病害進(jìn)行了病原菌分離和鑒定,對(duì)其寄主情況、生物學(xué)特性及藥劑抑制等內(nèi)容進(jìn)行了分析。研究結(jié)果如下:1.病害癥狀及病菌種類鑒定番荔枝感染后癥狀:病斑為圓形,病斑表面表現(xiàn)出凹陷特征,按壓能夠清楚感知果肉變軟,切開病部中間為褐黑色,病健交界位置顏色為淡褐色,病健交界處呈水漬狀黑褐色錐形腐爛,數(shù)天可使整個(gè)果實(shí)腐爛。病原菌為酵母菌hyphopichia burtoniiA。2.病原菌生物學(xué)特性、寄主范圍病原菌菌落在PDA上為卵圓...

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖３－２番荔枝病害癥狀??Ｆｉｇ．?３－２?Ｄｉｓｅａｓｅｓ?ｓｙｍｐｔｏｍｓ?ｏｆ?ｓｕｇａｒ?ａｐｐｌｅ??

其余部位也由于發(fā)病不斷變軟化。發(fā)病末期，病變位置出現(xiàn)黑色或者白色的??菌絲，病變位置可以看到液體滲出。將果實(shí)進(jìn)行切口操作后，發(fā)現(xiàn)病變位置的果肉變黑，??同時(shí)病健交界位置表現(xiàn)數(shù)水漬狀，呈黑褐色錐形腐爛，數(shù)天可使整個(gè)果實(shí)腐爛（圖３－２）。??３．２．２病原菌形態(tài)特征??￥?ｌｂ??圖....

圖３－４以不同菌株的基因組ＤＮＡ為模板ＰＣＲ結(jié)果??Ｆｉｇ．３－４?Ｒｅｓｕｌｔ?ｏｆ?ＰＣＲ?ｒｅａｃｔｉｏｎ??（注：Ｍ：?Ｍａｒｋｅｒ?ＤＬ２０００；?１，２，３，４，５，６，７，８?為不同的菌株）??

菌落在ＰＤＡ上為卵圓狀，表面具有光滑、粘稠以及濕潤(rùn)的特征，十分容易進(jìn)行挑起，??從質(zhì)地分布而言，其分布均勻，呈現(xiàn)非透明狀態(tài)，正面以及反面、中央位置以及邊緣位??置顏色基本一致，菌落為乳白色（圖３－３ａ），顯微鏡下對(duì)其形態(tài)觀察發(fā)現(xiàn)菌絲有橫隔，??分枝狀，且具有假菌絲。孢子呈現(xiàn)圓形或....

圖３－５?ＰＣＲ產(chǎn)物測(cè)序結(jié)果??Ｆｉｇ．?３－５?Ｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ?ｒｅｓｕｌｔｏｆ?ｐｒｏｄｕｃｔｓ?ｂｙ?ＰＣＲ?ｒｅａｃｔｉｏｎ??

菌落在ＰＤＡ上為卵圓狀，表面具有光滑、粘稠以及濕潤(rùn)的特征，十分容易進(jìn)行挑起，??從質(zhì)地分布而言，其分布均勻，呈現(xiàn)非透明狀態(tài)，正面以及反面、中央位置以及邊緣位??置顏色基本一致，菌落為乳白色（圖３－３ａ），顯微鏡下對(duì)其形態(tài)觀察發(fā)現(xiàn)菌絲有橫隔，??分枝狀，且具有假菌絲。孢子呈現(xiàn)圓形或....

圖３－６番荔枝果肉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)電鏡掃描的結(jié)果??Ｆｉｇ．?３－６?Ｔｈｅ?ｒｅｓｕｌｔ?ｏｆ?ｅｌｅｃｔｒｏｎ?ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｙ?ｏｆ?ｐｕｌｐ?ｃｅｌｌｓ?ｏｆ?ｓｕｇａｒ?ａｐｐｌｅ??２０??

數(shù)天可使整個(gè)果實(shí)腐爛。接種番荔枝發(fā)病率１００％。??依靠掃描電鏡，對(duì)果肉細(xì)胞的完整程度進(jìn)行觀察可知，表現(xiàn)最佳的是剛剛進(jìn)行采摘??的果肉細(xì)胞，細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞沒有降解的現(xiàn)象（圖３－６ａ）；到第３ｄ，果肉細(xì)胞開始??出現(xiàn)少部分降解現(xiàn)象，大部分細(xì)胞還能呈現(xiàn)蜂窩狀的規(guī)則的排列狀態(tài)，細(xì)胞....

本文編號(hào)：4027417