【目的】篩選出品質(zhì)優(yōu)良的新疆加工番茄品種�！痉椒ā恳孕陆髟缘�17個加工番茄品種為材料,研究17個早、中、晚熟品種的生育期變化、可溶性固形物、果實硬度、果實掛枝時間、果實生長期間腐爛率、果實耐壓力�！窘Y(jié)果】不同成熟期的品種成熟比較集中,早、中、晚成熟期相差7～15 d;掛枝時間與腐爛率成反比,腐爛率越低的品種掛枝時間越長,掛枝長短的順序為早熟品種>中熟品種>晚熟品種;整個紅熟期間果實的可溶性固形物含量順序依次為晚熟品種>中熟品種>早熟品種;所有品種果實硬度都呈逐漸下降的趨勢,早熟品種石番28硬度保持最好,中熟品種中亨氏3402、亞心8號最好,晚熟品種中亨氏9780、墾番2號硬度保持最好;早、中、晚熟品種中最耐壓的分別是墾番3、SF227、石番35�！窘Y(jié)論】選出優(yōu)質(zhì)早熟品種3個,亨氏2206、石番15和石番28;中熟品種2個,亞心8號、SF227;晚熟品種3個,亨氏9780、墾番2號和墾番5號。

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【部分圖文】：

圖1不同番茄品種掛枝時間及腐爛率和紅果率

研究表明,早熟品種番茄果實的硬度呈逐漸下降的趨勢,其中石紅303、墾番3號硬度下降幅度最大,石番28號、亨氏2206、墾番4號硬度下降幅度較小,到8月25日時石番28號、石紅303、墾番3號果實硬度較好。圖3圖2不同品種果實可溶性固形物含量

圖2不同品種果實可溶性固形物含量

圖1不同番茄品種掛枝時間及腐爛率和紅果率圖3早熟番茄品種硬度變化

圖3早熟番茄品種硬度變化

圖2不同品種果實可溶性固形物含量圖4中熟品種硬度變化

圖4中熟品種硬度變化

圖3早熟番茄品種硬度變化研究表明,中熟品種番茄果實硬度差異不顯著(P>0.05),都呈現(xiàn)緩慢下降的趨勢,其中亨氏3402硬度最大,其次是亞心8號。而SF227、87-5果實的硬度相對較小。圖4

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