宜川縣屬渭北黃土高原蘋果核心產(chǎn)區(qū),主栽品種為富士。果品質(zhì)量是占領(lǐng)市場(chǎng)的關(guān)鍵因素,本研究以陜西省宜川縣富士蘋果為研究對(duì)象,通過(guò)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室分析相結(jié)合,運(yùn)用對(duì)比分析法,分析了不同海拔高度、不同結(jié)果部位、不同樹(shù)齡、不同品種花粉授粉條件下富士蘋果的外觀品質(zhì)與內(nèi)在品質(zhì),為進(jìn)一步提高宜川縣富士蘋果質(zhì)量提供參考依據(jù),主要研究結(jié)果如下:1.陜西省宜川縣富士蘋果果實(shí)近圓形,平均單果重255.59 g,果實(shí)大小為82.59mm,果實(shí)硬度7.06 kg/cm2,可溶性固形物含量15.37%,果實(shí)著色面積82%以上,均達(dá)到鮮蘋果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2.宜川縣不同海拔高度區(qū)間富士蘋果品質(zhì)表現(xiàn)不同。在800⁹00 m低海拔區(qū),靠近黃河一帶局部小氣候特征條件下,富士蘋果外觀品質(zhì)表現(xiàn)為:果實(shí)橫徑小、單果重輕、果形指數(shù)小、紅度低;內(nèi)在品質(zhì)方面:可溶性固形物含量高、可滴定酸度低、果實(shí)硬度小。海拔900¹200 m之間,隨著海拔的升高,富士蘋果的果形指數(shù)增大、紅度升高、果實(shí)硬度增加、可溶性固形物含量和可滴定酸度增加,單果重和果實(shí)橫徑減小。3.果樹(shù)樹(shù)體不同方位果實(shí)品質(zhì)不同。南部果實(shí)單果重大,...

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
        1.1.1 中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
        1.1.2 陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    1.2 蘋果品質(zhì)概況
        1.2.1 國(guó)外蘋果品質(zhì)發(fā)展概況
        1.2.2 國(guó)內(nèi)蘋果品質(zhì)發(fā)展概況
    1.3 影響蘋果品質(zhì)的因素
        1.3.1 海拔對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
        1.3.2 部位對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
        1.3.3 樹(shù)齡對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
        1.3.4 授粉對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
        1.3.5 套袋對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
        1.3.6 氣象因子對(duì)蘋果品質(zhì)的影響
    1.4 宜川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
    1.5 研究目的與意義
第二章 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)地概況
    2.2 試驗(yàn)材料
    2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.3.1 宜川縣盛果期富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.2 宜川縣不同海拔高度富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.3 果樹(shù)不同方位富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.4 不同樹(shù)齡富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.5 不同年份富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.6 不同品種花粉授粉條件下富士蘋果品質(zhì)分析
        2.3.7 宜川縣與其它產(chǎn)地富士蘋果品質(zhì)分析
    2.4 蘋果品質(zhì)指標(biāo)和測(cè)定方法
        2.4.1 蘋果品質(zhì)指標(biāo)
        2.4.2 蘋果品質(zhì)測(cè)定方法
            2.4.2.1 果實(shí)外觀品質(zhì)
            2.4.2.2 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)
    2.5 數(shù)據(jù)分析和處理
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 宜川縣富士蘋果品質(zhì)整體評(píng)價(jià)
        3.1.1 宜川縣富士蘋果外觀品質(zhì)分析
        3.1.2 宜川縣富士蘋果內(nèi)在品質(zhì)分析
    3.2 宜川縣不同海拔高度富士蘋果品質(zhì)分析
        3.2.1 不同海拔高度富士蘋果單果重的影響
        3.2.2 不同海拔高度對(duì)富士蘋果橫徑的影響
        3.2.3 不同海拔高度對(duì)富士蘋果果形指數(shù)的影響
        3.2.4 不同海拔高度對(duì)富士蘋果色度的影響
        3.2.5 不同海拔高度對(duì)富士蘋果果實(shí)硬度的影響
        3.2.6 不同海拔高度對(duì)富士蘋果可溶性固形物含量的影響
        3.2.7 不同海拔高度對(duì)富士蘋果果實(shí)酸度的影響
    3.3 果樹(shù)不同方位蘋果品質(zhì)分析
    3.4 不同樹(shù)齡對(duì)富士蘋果品質(zhì)分析
        3.4.1 樹(shù)齡對(duì)富士蘋果外觀品質(zhì)的影響
        3.4.2 樹(shù)齡對(duì)富士蘋果內(nèi)在品質(zhì)的影響
    3.5 不同年份富士蘋果品質(zhì)分析
        3.5.1 2015 年與2016 年富士蘋果產(chǎn)量對(duì)比
        3.5.2 2015 年與2016 年富士蘋果果實(shí)外觀品質(zhì)對(duì)比
        3.5.3 2015 年與2016 年富士蘋果果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)對(duì)比
    3.6 不同花粉品種授粉條件下富士蘋果果實(shí)品質(zhì)分析
        3.6.1 不同花粉品種授粉對(duì)富士蘋果外觀品質(zhì)的影響
        3.6.2 不同花粉品種授粉對(duì)富士蘋果內(nèi)在品質(zhì)的影響
    3.7 宜川縣與其它蘋果主產(chǎn)縣富士蘋果品質(zhì)對(duì)比分析
        3.7.1 不同產(chǎn)地富士蘋果果實(shí)外觀品質(zhì)分析
        3.7.2 不同產(chǎn)地富士蘋果果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)分析
第四章 討論
    4.1 宜川縣富士蘋果品質(zhì)定位
    4.2 海拔高度對(duì)富士蘋果品質(zhì)的影響
    4.3 果樹(shù)不同部位富士蘋果品質(zhì)
    4.4 不同花粉品種授粉對(duì)富士蘋果品質(zhì)的影響
    4.5 不同樹(shù)齡階段富士蘋果品質(zhì)
    4.6 不同年份富士蘋果品質(zhì)
    4.7 富士蘋果栽培管理建議
第五章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3992809