果皮色澤是評(píng)價(jià)果實(shí)外觀品質(zhì)的重要指標(biāo)之一,‘南紅梨’為‘南果梨’的紅色芽變品種,其果皮幾乎全紅且口感極佳,深受消費(fèi)者青睞。對(duì)‘南紅梨’果皮色澤形成的分子機(jī)理的研究將為選育優(yōu)質(zhì)紅皮梨品種提供理論基礎(chǔ)。本課題以‘南果梨’及其紅色芽變‘南紅梨’為材料,對(duì)兩者的花青苷含量進(jìn)行測(cè)定并克隆了調(diào)控果皮紅色形成的相關(guān)基因,并且分析了其在果實(shí)發(fā)育各個(gè)時(shí)期的表達(dá)情況,從生理和分子生物學(xué)的角度闡明調(diào)控‘南果梨’及其紅色芽變‘南紅梨’果皮著色差異的機(jī)理。主要研究結(jié)果如下：1.以‘南果梨’及其紅色芽變‘南紅梨’不同發(fā)育時(shí)期果皮為試驗(yàn)材料,測(cè)定花青苷和葉綠素的含量發(fā)現(xiàn),各個(gè)時(shí)期‘南紅梨’果皮花青苷含量都明顯高于‘南果梨’,尤其是在盛花后144 d差異最大,且‘南果梨’果皮花青苷合成在盛花后60 d以后逐漸降低,而‘南紅梨’果皮花青苷合成呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)。但是兩品種之間的葉綠素含量卻沒(méi)有明顯差異,說(shuō)明‘南果梨’及其紅色芽變‘南紅梨’果實(shí)著色差異是由于花青苷含量差異導(dǎo)致的。2.以‘南果梨’及其紅色芽變‘南紅梨’盛花后144d果皮為試驗(yàn)材料進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組測(cè)序,得到了10個(gè)花青苷合成相關(guān)差異表達(dá)的基因,分別是結(jié)構(gòu)基因PuC...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１．２?‘南果梨’及其紅色芽變‘南註梨’果實(shí)著色情況??Ｆ＇ｉｇ?１．２?Ｆｒｕｉｔ?ｃｏｌｏｒａｔｉｏｎ?ｏｆ、Ｎａｎｇｕｏ’?ｐｅａｒ?ａｎｄ?＇Ｎａｎｈｏｎｇ’?ｐｅａｒ??

圖１．２?‘南果梨’及其紅色芽變‘南註梨’果實(shí)著色情況??Ｆ＇ｉｇ?１．２?Ｆｒｕｉｔ?ｃｏｌｏｒａｔｉｏｎ?ｏｆ、Ｎａｎｇｕｏ’?ｐｅａｒ?ａｎｄ?＇Ｎａｎｈｏｎｇ’?ｐｅａｒ??

圖２．１?‘南果梨’及其芽變‘南紅梨’不同發(fā)育時(shí)期果皮表型??ＮＧ：巧果梨；ＮＨ：南紅梨；ＤＡＦ瓦盛花后天數(shù)??

果實(shí)的表型變化。觀察后發(fā)現(xiàn)‘南果梨’在盛花后３０?ｄ就開(kāi)始著色，但是隨著果實(shí)發(fā)育??時(shí)期果皮紅色程度沒(méi)有變化，然而＇南紅梨’也是盛花后３０ｄ開(kāi)始著色，隨著果實(shí)發(fā)育??過(guò)程中其果皮著紅色越來(lái)越明顯，到盛花后１４４?ｄ果皮全面著紅色。（如圖２．１）??３０?說(shuō)?９０?１０５?１２０?....

圖２．２?＇南果梨，及其紅色芽變＇南紅梨＇果皮花青巧和葉綠素含量變化??ＮＧ：南果梨；ＮＨ；南紅梨；ＤＡＦＢ；盛花后天數(shù)??

隨著果實(shí)發(fā)育，花青昔含量變化不明顯，直到果實(shí)成熟時(shí)花青昔含量上升到最高??１１５Ｕ／ｇ．ＦＷ。在果實(shí)各個(gè)發(fā)育時(shí)期中，哺紅梨＇果皮中的花青巧含量均明顯高于＇南果??梨＇，并且越接近果實(shí)成熟時(shí)差異越明顯（如圖２．２）。此外，在果實(shí)各個(gè)發(fā)育時(shí)期，＇南??果梨，與＇南紅梨＇果皮的葉綠素含....

圖４．４ＭｃｒＢＣ－ＰＣＲ法檢測(cè)＇南果梨’及其紅色芽變＇南紅梨’果皮ｆｕＭｒａＵ啟動(dòng)子甲基化差異區(qū)域??Ｇ：南果梨：Ｈ：南紅巧；Ｔ；?ＭａＢＣ酶切產(chǎn)物作為模板ＣＫ：不加ＧＴＰ的對(duì)照酶切后作為模板??

?ＡＬＬ??－１?巧２ｂｐ?化－１５０６ｂｐ??圖４．３?‘南果梨’及其ＩＩ色芽變‘南釘梨’果皮中尸ｗＭ城７〇啟動(dòng)子－５９４?ｂｐ至－８９１?ｂｐ、－９２９?ｂｐ至－１２２７??ｂｐ和－１１９２?ｂｐ至－１５０６?ｂｐ區(qū)域不同類型胞噓時(shí)甲基化水平??ＮＧ：南采梨：ＮＨ：南紅梨ＤＡ....

本文編號(hào)：3973306