皺環(huán)球蓋菇色澤艷麗,味道鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)成分,并具有一定的保健功能。近年來,皺環(huán)球蓋菇市場需求量不斷增大,產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。但由于在我國皺環(huán)球蓋菇規(guī)�；耘嗟臍v史較短,技術(shù)研究缺乏系統(tǒng)性,未能建立其栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。因此,不同的區(qū)域栽培原料、栽培模式、管理方法差異較大,導(dǎo)致其產(chǎn)量低而不穩(wěn)。本文針對陜西關(guān)中具體情況對皺環(huán)球蓋菇栽培的原料,覆土材料,無機(jī)氮源,無機(jī)鹽營養(yǎng),菌床優(yōu)勢細(xì)菌,呼吸強(qiáng)度及優(yōu)良菌株篩選進(jìn)行研究。主要研究結(jié)果如下:1.研究了不同栽培原料、不同接種量、不同覆土材料和土壤添加量對皺環(huán)球蓋菇產(chǎn)量及子實(shí)體形態(tài)的影響規(guī)律。結(jié)果表明,蘋果木屑為皺環(huán)球蓋菇栽培的優(yōu)質(zhì)原料;秋栽情況下適宜接種量為5%;適宜的覆土材料為“75%田園土(黏土)+25%木屑”;在基質(zhì)中添加20%腐殖土可顯著提高子實(shí)體的產(chǎn)量。2.研究了4種無機(jī)鹽和6種無機(jī)氮對皺環(huán)球蓋菇產(chǎn)量的影響規(guī)律。結(jié)果表明,硫酸鎂和磷酸氫二銨能顯著提高皺環(huán)球蓋菇的產(chǎn)量。其適宜用量分別為基質(zhì)風(fēng)干重的0.56%和0.11%。3.從菌床中分離出18株優(yōu)勢細(xì)菌,研究了不同細(xì)菌菌株對皺環(huán)球蓋菇子實(shí)體產(chǎn)量和形態(tài)的影響。其中,細(xì)菌X<...

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 皺環(huán)球蓋菇概述
        1.1.1 自然分布及栽培歷史
        1.1.2 形態(tài)特征
        1.1.3 營養(yǎng)條件
        1.1.4 生活條件
        1.1.5 營養(yǎng)價(jià)值與保健功能
    1.2 栽培技術(shù)
        1.2.1 栽培原料、季節(jié)及場地
        1.2.2 栽培模式
        1.2.3 栽培管理
    1.3 土壤在食用菌生產(chǎn)中作用
    1.4 食用菌呼吸作用研究
        1.4.1 呼吸強(qiáng)度的概念
        1.4.2 測定方法
        1.4.3 研究現(xiàn)狀
    1.5 食用菌育種技術(shù)
        1.5.1 自然選育
        1.5.2 雜交
        1.5.3 誘變
        1.5.4 原生質(zhì)體融合
        1.5.5 基因工程
    1.6 本研究目的及意義
第二章 皺環(huán)球蓋菇栽培及覆土材料篩選
    2.1 材料與方法
        2.1.1 材料
        2.1.2 方法
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 栽培原料對子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
        2.2.2 接種量對子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
        2.2.3 覆土材料對皺環(huán)球蓋菇子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
        2.2.4 不同土壤添加量對皺環(huán)球蓋菇子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
    2.3 結(jié)論與討論
第三章 無機(jī)鹽和無機(jī)氮對皺環(huán)球蓋菇產(chǎn)量的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 材料
        3.1.2 方法
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 不同無機(jī)鹽對子實(shí)體產(chǎn)量的影響
        3.2.2 不同無機(jī)氮對子實(shí)體產(chǎn)量的影響
    3.3 結(jié)論與討論
第四章 菌床優(yōu)勢細(xì)菌對子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
    4.1 材料
        4.1.1 菌種
        4.1.2 培養(yǎng)基
        4.1.3 分離樣品
    4.2 方法
        4.2.1 菌床優(yōu)勢細(xì)菌分離
        4.2.2 不同非固氮細(xì)菌對子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
        4.2.3 不同固氮菌對子實(shí)體產(chǎn)量及形態(tài)的影響
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 測序結(jié)果及菌株鑒定
        4.3.2 不同非固氮細(xì)菌對子實(shí)體產(chǎn)量的影響
        4.3.3 不同非固氮細(xì)菌對子實(shí)體形態(tài)的影響
        4.3.4 不同固氮菌對子實(shí)體產(chǎn)量的影響
        4.3.5 不同固氮菌對子實(shí)體形態(tài)的影響
    4.4 結(jié)論與討論
第五章 皺環(huán)球蓋菇呼吸強(qiáng)度測定
    5.1 材料
        5.1.1 菌種
        5.1.2 培養(yǎng)基
        5.1.3 樣品
        5.1.4 儀器
    5.2 方法
        5.2.1 原種制備
        5.2.2 栽培
        5.2.3 取樣
        5.2.4 呼吸測定
    5.3 結(jié)果與分析
        5.3.1 生長不同時(shí)期皺環(huán)球蓋菇菌絲呼吸強(qiáng)度變化
        5.3.2 子實(shí)體發(fā)育不同時(shí)期呼吸強(qiáng)度變化
    5.4 結(jié)論與討論
第六章 皺環(huán)球蓋菇優(yōu)良菌株篩選
    6.1 材料與方法
        6.1.1 材料
        6.1.2 方法
    6.2 結(jié)果與分析
        6.2.1 不同菌株的產(chǎn)量比較
        6.2.2 不同菌株出菇時(shí)間比較
        6.2.3 不同菌株出菇期溫度范圍比較
        6.2.4 不同菌株子實(shí)體形態(tài)比較
    6.3 結(jié)論與討論
第七章 結(jié)論與展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 展望
    7.3 創(chuàng)新點(diǎn)
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
個(gè)人簡歷



本文編號(hào)：3938819