為了探討高原大蒜生長特性及其果聚糖代謝規(guī)律,分析葉片生長發(fā)育與果聚糖代謝的關(guān)系,本研究以"樂都紫皮大蒜"為材料,對不同發(fā)育期的大蒜葉片生長情況、生理指標(biāo)及其果聚糖代謝關(guān)鍵基因的表達(dá)特征進(jìn)行了解析。結(jié)果表明:隨著生育期的延續(xù),大蒜植株的最大葉長、最大葉寬和單株葉片數(shù)均穩(wěn)步增加。葉片生理指標(biāo)呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,總?cè)~綠素含量在花芽分化之前快速上升,在抽薹期達(dá)到最大值2.32 mg/g FW;組織含水量在鱗莖膨大初期達(dá)到最大值89.06%,隨后急劇降低。在整個發(fā)育過程中,大蒜葉片蔗糖:蔗糖1-果糖基轉(zhuǎn)移酶基因(1-SST)和果聚糖外切水解酶基因(1-FEH)表達(dá)量存在顯著差異,從幼苗期至鱗莖膨大初期,1-SST基因表達(dá)量顯著高于1-FEH。1-SST的表達(dá)在全生育期表現(xiàn)為"升高-降低"的趨勢,在抽薹期,1-SST的表達(dá)量達(dá)到峰值,比幼苗期提高了17.51倍;1-FEH在全生育期的表達(dá)量均較低,呈現(xiàn)起伏波動的趨勢,在收獲期表達(dá)量最高,是苗期的2.41倍。綜合分析說明,大蒜葉片葉綠素和果聚糖的合成高峰主要在抽薹期,抽薹期是大蒜葉片生長發(fā)育和果聚糖代謝的關(guān)鍵時期,大蒜可通過葉綠素的合成以及1-S...

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圖41-SST的基因表達(dá)

圖3RNA質(zhì)量檢測情況圖51-FEH的基因表達(dá)

圖1不同生育期大蒜葉片生長變化規(guī)律

通過qRT-PCR得到的Ct值，由2-△△Ct計算出大蒜葉片全生育期1-SST和1-FEH的基因表達(dá)量。由結(jié)果可以看出(圖4;圖5),1-SST和1-FEH在大蒜全生育期均有表達(dá)，并且存在顯著性差異。從幼苗期至鱗莖膨大初期，1-SST基因表達(dá)量均顯著高于1-FEH，其中1-SST....

圖2不同生育期大蒜葉片生理指標(biāo)變化

1-SST的表達(dá)量在全生育期表現(xiàn)為“升高-降低”的趨勢。在花芽分化之前，1-SST的表達(dá)量逐漸增加，花芽分化期稍有停滯。在抽薹期，1-SST的表達(dá)量達(dá)到峰值，比幼苗期提高了17.51倍。隨后急劇降低，鱗莖膨大后期降至最低值0.04，收獲期1-SST的表達(dá)量又增加至花芽分化時期相同....

圖3RNA質(zhì)量檢測情況

“樂都紫皮大蒜”作為青海地方特色優(yōu)良品種，不僅是國家地理標(biāo)志保護(hù)品種，更成為青海省特色蔬菜品牌產(chǎn)品。研究發(fā)現(xiàn)，樂都紫皮大蒜是一種碳水化合物含量極高的大蒜資源，其鱗莖中的果聚糖含量占碳水化合物總量的94.25%(田潔等,2019)。果聚糖不僅作為樂都紫皮大蒜產(chǎn)量形成及口感品質(zhì)的關(guān)鍵....

本文編號：3921362