植物工廠條件下研究紅白比為1:1(LR)和3:1(HR)的光質處理對3種十字花科蔬菜(‘廣府1號’油菜心、‘千寶菜’和‘黃葉白菜’)生長及品質的影響。結果表明:HR處理下‘黃葉白菜’根系鮮重顯著高于LR處理;‘黃葉白菜’維生素C含量、可溶性糖含量和DPPH清除率在HR處理下均顯著提高,增幅分別為25.0%、38.2%和25.0%;其硝酸鹽含量也顯著增加,增幅25.3%。然而,‘黃葉白菜’的類黃酮含量在LR處理下顯著提高115.6%。‘廣府1號’油菜心和‘千寶菜’的品質及抗氧化能力在處理間沒有顯著差異。因此,改變紅白比例對‘廣府1號’油菜心和‘千寶菜’的生長、品質和抗氧化能力無顯著影響,‘黃葉白菜’在高紅光比處理下其品質顯著提高。

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【文章目錄】：
前言
材料與方法
    試驗材料
    生物量的測定
    營養(yǎng)物質及抗氧化能力的測定
    數據統(tǒng)計
結果與分析
    紅白光比例對十字花科蔬菜生長的影響
    紅白光比例對十字花科蔬菜營養(yǎng)品質的影響
    紅白光比例對十字花科蔬菜抗氧化能力的影響
討論



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