檢測和分析了以不同比例添加谷子秸稈為基質(zhì),并以玉米芯基質(zhì)作為對照所栽培的平菇菌種子實體蛋白質(zhì)含量。結(jié)果表明,利用秸稈作為培養(yǎng)基質(zhì),能夠栽培出高蛋白的平菇,并隨著谷子秸稈添加比例的提升,平菇子實體的蛋白質(zhì)含量隨之逐漸增加。該研究為利用谷子秸稈取代傳統(tǒng)的玉米芯基質(zhì)培養(yǎng)高品質(zhì)平菇提供參考。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 儀器
    1.3 技術(shù)路線
    1.4 試驗方法與技術(shù)要點
        1.4.1 玉米芯和谷子秸稈預(yù)處理。
        1.4.2 基料處理。
        1.4.3 發(fā)酵方法。
        1.4.4 裝袋。
        1.4.5 滅菌。
        1.4.6 冷卻。
        1.4.7 接種。
            1.4.7.1 接種前準(zhǔn)備工作。
            1.4.7.2 菌種和人員消毒。
            1.4.7.3 接種。
        1.4.8 發(fā)菌。
        1.4.9 適時采收,記錄產(chǎn)量。
        1.4.10 病蟲害防治。
    1.5 平菇子實體的營養(yǎng)成分檢測
    1.6 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 各原料的蛋白質(zhì)含量
    2.2 平菇蛋白質(zhì)含量
3 結(jié)論與討論



本文編號：3766601