羊肚菌是世界上最為名貴的真菌之一,它在食用與藥用保健等方面都有很高的價值。因其具有色香味俱全的特點,同時具有較強的保健功能,是食療的佳品。羊肚菌在市場上的價格居高不下,市場前景十分廣闊。隨著羊肚菌的食用價值與藥用價值的逐漸被發(fā)掘,市場的需求量加大,野生羊肚菌呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢,因此,加強對人工培育羊肚菌技術(shù)的推廣以及增加產(chǎn)量,加深對羊肚菌營養(yǎng)價值的認(rèn)知和理解勢在必行。 

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【文章目錄】：
1 羊肚菌的分類與特征
2 羊肚菌的生物學(xué)特征
3 羊肚菌的食用價值與藥用價值
4 羊肚菌的栽培技術(shù)
    4.1 培養(yǎng)基的組成
        4.1.1 母種培養(yǎng)基
        4.1.2 原種培養(yǎng)基
        4.1.3 栽培種培養(yǎng)基
    4.2 菌種的分離與培養(yǎng)方式
    4.3 栽培方式
5 結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]羊肚菌人工栽培技術(shù)[J]. 那建民.  現(xiàn)代園藝. 2018(16)
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[3]發(fā)展羊肚菌栽培應(yīng)考慮的問題[J]. 黃毅,黃晨陽.  食藥用菌. 2018(03)
[4]上海地區(qū)林下栽培羊肚菌技術(shù)要點[J]. 廉家盛,田嬌.  食用菌. 2018(01)
[5]林下羊肚菌高效栽培技術(shù)[J]. 黃忠乾,唐利民,鄧玲,干雪梅,包國芳,苗人云,彭衛(wèi)紅,甘炳成.  四川農(nóng)業(yè)科技. 2018(01)



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