核桃為胡桃科（Juglandaceae）核桃屬（Juglans）植物,核桃有抗紫外線、抗氧化和清除自由基等功效與其高含量的多酚類物質(zhì)密不可分。大多數(shù)植物中多酚的合成必需要有光的誘導(dǎo),而關(guān)于光照對核桃果實多酚積累特征的影響,了解甚少。本研究以多酚含量差異明顯的2個泡核桃品種（即鐵核桃‘黔核6號’和‘黔核7號’）為材料,于花后20d對果實進行不同程度遮光（自然光照、光照減弱20%、減弱60%、減弱100%）處理,測定了果實發(fā)育過程中總酚、總黃酮及13種單體酚的含量,分析了遮光后相關(guān)酶（PAL、C4H、4CL、CHI、CHS、F3H、F3’H、FLS、UGT和GT）活性以及對應(yīng)酶基因表達的變化規(guī)律,以期為核桃的光照管理及植物的多酚調(diào)控方式闡述提供更多信息。本研究獲得的主要結(jié)果如下:1.遮光對果實酚類物質(zhì)種類合成有影響,對青皮的影響大于種子（內(nèi)種皮和子葉）。果實遮光后,外果皮（核桃青皮）顏色發(fā)生明顯變化,兩個品種間酚類物質(zhì)種類合成亦有差異。到硬核期,每個處理下果實顏色基于穩(wěn)定,光照減弱20%和減弱60%呈淡綠色,減弱100%呈淡黃色,對照著深綠色。此時,遮光后導(dǎo)致‘黔核6號’青皮中阿魏酸和‘黔... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省211工程院校

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 立題背景
    1.2 國內(nèi)外相關(guān)研究進展
        1.2.1 核桃多酚的生物合成途徑
        1.2.2 環(huán)境因素對植物次生代謝物形成的影響
            1.2.2.1 養(yǎng)分
            1.2.2.2 鹽度
            1.2.2.3 水分
            1.2.2.4 CO_2
            1.2.2.5 溫度
            1.2.2.6 光照
    1.3 研究目的及意義
2 研究內(nèi)容
    2.1 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累的影響
    2.2 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)酶活性的影響
    2.3 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)基因表達的影響
3 材料與方法
    3.1 供試材料
        3.1.1 材料
        3.1.2 主要試驗儀器設(shè)備
        3.1.3 主要化學(xué)試劑
    3.2 試驗設(shè)計與樣品處理
        3.2.1 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累的影響
        3.2.2 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)酶活性的影響
        3.2.3 遮光對鐵核桃果實發(fā)育過程中多酚積累相關(guān)基因表達的影響
    3.3 試驗方法
        3.3.1 多酚類物質(zhì)的提取
        3.3.2 酚類物質(zhì)測定
            3.3.2.1 總酚含量測定
            3.3.2.2 總黃酮含量的測定
            3.3.2.3 單體酚含量測定
        3.3.3 多酚物質(zhì)代謝相關(guān)酶活性測定
        3.3.4 多酚積累相關(guān)基因的表達量測定
            3.3.4.1 鐵核桃果實總RNA的提取
            3.3.4.2 RNA質(zhì)量檢測
            3.3.4.3 cDNA第一條鏈的合成
            3.3.4.4 鐵核桃多酚積累相關(guān)基因熒光定量檢測及分析
        3.3.5 數(shù)據(jù)處理
4 結(jié)果與分析
    4.1 遮光對鐵核桃青皮多酚積累的影響
        4.1.1 遮光對鐵核桃果實外觀的影響
        4.1.2 遮光對鐵核桃果實青皮總多酚含量的影響
        4.1.3 遮光對鐵核桃果實青皮單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.1.3.1 遮光對鐵核桃果實青皮酚酸類物質(zhì)的影響
            4.1.3.2 遮光對鐵核桃果實青皮黃酮類物質(zhì)的影響
            4.1.3.3 遮光對鐵核桃果實青皮醌類物質(zhì)的影響
        4.1.4 遮光對鐵核桃果實青皮多酚合成相關(guān)酶活性的影響
        4.1.5 遮光對鐵核桃果實青皮多酚合成相關(guān)酶基因表達的影響
    4.2 遮光對鐵核桃內(nèi)種皮多酚積累的影響
        4.2.1 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮總多酚含量的影響
        4.2.2 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.2.2.1 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮酚酸類物質(zhì)的影響
            4.2.2.2 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮黃酮類物質(zhì)的影響
        4.2.3 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮多酚合成相關(guān)酶活性的影響
        4.2.4 遮光對鐵核桃果實內(nèi)種皮多酚合成相關(guān)酶基因表達的影響
    4.3 遮光對鐵核桃子葉多酚積累的影響
        4.3.1 遮光對鐵核桃果實子葉總多酚含量的影響
        4.3.2 遮光對鐵核桃果實子葉單體酚種類及主要單體酚含量的影響
            4.3.2.1 遮光對鐵核桃果實子葉酚酸類物質(zhì)的影響
            4.3.2.2 遮光對鐵核桃果實子葉黃酮類物質(zhì)的影響
        4.3.3 遮光對鐵核桃果實子葉多酚合成相關(guān)酶活性的影響
5 討論
6 結(jié)論
致謝
參考文獻
縮略詞表
在讀碩士期間發(fā)表的論文


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3641511