【目的】研究不同秸稈原料制成的菌種培養(yǎng)基質(zhì)化學成分屬性對羊肚菌菌絲分解利用基質(zhì)的幾種關鍵酶活性的影響及菌絲生長表現(xiàn)的差異�！痉椒ā恳杂筒�、水稻、小麥和玉米4種作物秸稈為制作羊肚菌栽培種的主要原料,并分別與麥粒復配,形成羊肚菌栽培種培養(yǎng)基質(zhì)。對秸稈和麥粒等原料的營養(yǎng)成分進行了測定,比較了羊肚菌菌絲降解淀粉、纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的6種關鍵酶活性水平,及活性氧分子（reactive oxygen species,ROS）含量�！窘Y(jié)果】觀察到油菜秸稈與麥粒復配的栽培種基質(zhì)中羊肚菌菌絲長勢較好,菌核形成較多。油菜秸稈與麥粒的復配配方既能全面提高上述六種酶的活性水平,又能提高ROS含量,與菌絲長勢和菌核形成情況的表現(xiàn)一致。結(jié)合栽培試驗,驗證了使關鍵酶活性水平全面上調(diào)的油菜秸稈加麥粒基質(zhì)配方較為有利于羊肚菌高產(chǎn)。綜合考量制作成本、栽培產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,對基質(zhì)配方進一步優(yōu)化,得到優(yōu)選的復配配方主料中油菜秸稈和麥粒重量分別占75%和25%,具有用料簡單、重量輕、成本低、產(chǎn)量高等優(yōu)點�！窘Y(jié)論】揭示了不同原料種類與配比制成的栽培種基質(zhì)可導致羊肚菌菌絲分解利用基質(zhì)的關鍵酶活性水平的差異,為羊肚菌栽培種基質(zhì)配... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學學報. 2020,38(02)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 供試品種
    1.2 供試材料
        1.2.1 主要材料及試劑
        1.2.2 4種秸稈單獨使用或與麥粒復配的栽培種基質(zhì)
        1.2.3 油菜秸稈與麥粒按不同比例復配的栽培種基質(zhì)
    1.3 供試方法
        1.3.1 菌種酶活、活性氧分子水平和菌種制作材料營養(yǎng)成分測定
        1.3.2 農(nóng)藝性狀測定
        1.3.3 經(jīng)濟效益
        1.3.4 栽培試驗設計
        1.3.5 栽培與出菇管理
    1.4 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同秸稈對羊肚菌菌絲生長和酶活性的影響
        2.1.1 菌絲生長表現(xiàn)
        2.1.2 營養(yǎng)成分及主成分分析
        2.1.3 酶活性及活性氧分子水平
        2.1.4 不同秸稈的栽培種基質(zhì)對羊肚菌栽培產(chǎn)量的影響
        2.1.5 菌種秸稈材料的選擇
    2.2 油菜秸稈與麥粒配比優(yōu)化
        2.2.1 油菜秸稈與麥粒不同配比的出菇產(chǎn)量
        2.2.2 經(jīng)濟效益
3 討論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]羊肚菌營養(yǎng)袋制作原料的化學成分分析及配方優(yōu)化[J]. 苗人云,劉天海,羅建華,唐利民,黃忠乾,彭衛(wèi)紅,甘炳成,譚昊.  食藥用菌. 2020(02)
[2]紅托竹蓀母種菌絲生長特性及胞外酶活性[J]. 李利梅,朱國勝,黃萬兵,盧穎穎,龔光祿,張麗娜,楊通靜,桂陽.  食用菌學報. 2018(03)
[3]不同栽培種配方對羊肚菌菌絲、菌核和分生孢子的影響[J]. 劉福陽,王愛仙,王怡暄,鄧文明,顏振蘭,巫仁高.  中國食用菌. 2018(05)
[4]花木林地套種羊肚菌栽培關鍵技術[J]. 熊維全,曾先富,李昕竺.  中國食用菌. 2017(05)
[5]羊肚菌大田栽培項目的投入產(chǎn)出分析[J]. 劉偉,蔡英麗,張亞,趙雄,邊銀丙.  食藥用菌. 2017(04)
[6]四川羊肚菌高效栽培模式與技術[J]. 陳影,唐杰,彭衛(wèi)紅,甘炳成,黃忠乾,王勇,姜鄰,閔江,劉理旭.  食藥用菌. 2016(03)
[7]適宜中原淺山丘陵地區(qū)的羊肚菌高產(chǎn)栽培技術[J]. 王震,王春弘,魏銀初,李方,何培新,劉偉.  食用菌. 2015(04)
[8]不同培養(yǎng)料對真姬菇胞外酶活性的影響[J]. 吳周斌,張健,王佳敏,蘇德偉,林興生,林占熺.  北方園藝. 2015(08)
[9]不同配方培養(yǎng)基對羊肚菌菌絲生長及菌核和子實體形成的影響[J]. 李書蘭,和曉娜,李安利,李峻志,楊章民.  安徽農(nóng)業(yè)科學. 2012(05)

碩士論文
[1]羊肚菌營養(yǎng)供給及轉(zhuǎn)化研究[D]. 代俊杰.吉林農(nóng)業(yè)大學 2018
[2]γ-氨基丁酸和海藻糖對高溫脅迫香菇菌絲胞外酶活性的影響[D]. 劉兵.山西農(nóng)業(yè)大學 2017
[3]香菇胞外酶活性變化規(guī)律和農(nóng)藝性狀研究[D]. 張權.河南科技學院 2016
[4]大球蓋菇菌絲培養(yǎng)及胞外酶活性變化規(guī)律研究[D]. 孫萌.延邊大學 2013



本文編號：3639060