草莓營養(yǎng)價值豐富,深受廣大消費者的喜愛。隨著生活品味的不斷提高,人們對草莓品質(zhì)的要求越來越高�，F(xiàn)有的研究表明,近紅外光譜技術(shù)具有識別果品品質(zhì)的能力,并且具有識別膨大劑（如CPPU）處理的果實的能力。在光學(xué)上,果品屬于混沌介質(zhì)。光在這類混沌介質(zhì)中的傳播是一個極其復(fù)雜的現(xiàn)象,其能量的衰減是組織吸收和散射兩種現(xiàn)象共同作用的結(jié)果。研究草莓的光學(xué)特性及其與內(nèi)部品質(zhì)的相關(guān)性對于草莓膨大果和草莓品質(zhì)的檢測技術(shù)和方法的研發(fā)具有重要的意義。為此,本文以單積分球技術(shù)為光學(xué)特性參數(shù)測量手段,開展了草莓的光學(xué)特性及其與內(nèi)部品質(zhì)相關(guān)性的研究。本文的主要研究內(nèi)容及結(jié)論如下:（1）搭建了基于單積分球技術(shù)測量果實光學(xué)特性參數(shù)（吸收系數(shù)μ_a和約化散射系數(shù)μ’_s）的測量系統(tǒng),并對該系統(tǒng)在可見/近紅外（550-850 nm）和近紅外（950-1650nm）波段下的測量精度進行了驗證。結(jié)果說明,在550-850 nm波段下,該系統(tǒng)對μ_a和μ’_s的平均相對誤差分別為6.23%和15.26%,在950-1650 nm范圍內(nèi),本系統(tǒng)對μ

【文章來源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省211工程院校985工程院校教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

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西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士學(xué)位論文4的光學(xué)特性(Pattersonetal.1991)。不同于頻域分辨技術(shù)的單點照射的特點，空間頻域分辨技術(shù)可以表征體積和空間的差異，用更寬廣的視野獲得組織的光學(xué)特性參數(shù)。頻域分辨技術(shù)在表征組織模擬樣本(Bodenschatzetal.2014;Greeningetal.2014;Weberetal.2011)中的光學(xué)特性顯示出巨大的潛力。但在果品檢測方面鮮少報道。圖1-2空間分辨技術(shù)原理圖(Cenetal.2012)Fig.1-2Principleofestimatingopticalpropertiesusingspatiallyresolvedspectroscopy圖1-3頻域分辨技術(shù)示意圖(潘磊慶等2018)Fig.1-3Schematicdiagramoffrequency-domaintechnique（4）時間分辨技術(shù)在時間分辨技術(shù)中，將持續(xù)數(shù)十皮秒的激光脈沖注入到混沌介質(zhì)中，光子在混沌介質(zhì)中被吸收和散射。儀器響應(yīng)函數(shù)（Instrumentresponsefunction,IRF），即入射激光脈沖和在距注入點一定距離處檢測到的飛行時間（Distributionoftime-of-flight,DTOF）為時間的函數(shù)。光子的DTOF相對于注入的激光脈沖被延遲、展寬和衰減。其原理圖

西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士學(xué)位論文4的光學(xué)特性(Pattersonetal.1991)。不同于頻域分辨技術(shù)的單點照射的特點，空間頻域分辨技術(shù)可以表征體積和空間的差異，用更寬廣的視野獲得組織的光學(xué)特性參數(shù)。頻域分辨技術(shù)在表征組織模擬樣本(Bodenschatzetal.2014;Greeningetal.2014;Weberetal.2011)中的光學(xué)特性顯示出巨大的潛力。但在果品檢測方面鮮少報道。圖1-2空間分辨技術(shù)原理圖(Cenetal.2012)Fig.1-2Principleofestimatingopticalpropertiesusingspatiallyresolvedspectroscopy圖1-3頻域分辨技術(shù)示意圖(潘磊慶等2018)Fig.1-3Schematicdiagramoffrequency-domaintechnique（4）時間分辨技術(shù)在時間分辨技術(shù)中，將持續(xù)數(shù)十皮秒的激光脈沖注入到混沌介質(zhì)中，光子在混沌介質(zhì)中被吸收和散射。儀器響應(yīng)函數(shù)（Instrumentresponsefunction,IRF），即入射激光脈沖和在距注入點一定距離處檢測到的飛行時間（Distributionoftime-of-flight,DTOF）為時間的函數(shù)。光子的DTOF相對于注入的激光脈沖被延遲、展寬和衰減。其原理圖

【參考文獻】：
期刊論文
[1]蘋果果肉可溶性固形物、可溶性糖與光學(xué)性質(zhì)的關(guān)聯(lián)[J]. 魏康麗,劉暢,丁海臻,楊明哲,郝雅婧,馬晨,屠康,潘磊慶.  食品科學(xué). 2019(18)
[2]采前氯吡脲處理對‘秦美’獼猴桃貯藏期間果實硬度及細胞壁降解的影響[J]. 李圓圓,羅安偉,李琳,蘇苗,藺志穎,宋俊奇,白俊青,方沂蒙.  食品科學(xué). 2018(21)
[3]基于空間可分辨光譜的番茄成熟度判別方法研究[J]. 黃玉萍,Renfu Lu,戚超,陳坤杰.  光譜學(xué)與光譜分析. 2018(07)
[4]不同植物生長調(diào)節(jié)劑對草莓外觀和品質(zhì)的影響[J]. 王瓊,宗靜.  中國園藝文摘. 2018(04)
[5]果蔬光學(xué)參數(shù)測量及其在品質(zhì)檢測方面的研究進展[J]. 潘磊慶,魏康麗,曹念念,孫柯,劉強,屠康,朱啟兵.  南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2018(01)
[6]不同濃度膨大劑處理對“紅地球”葡萄貯存品質(zhì)的影響[J]. 王萍,孫靜,陳全.  北方園藝. 2017(17)
[7]采前CPPU處理對采后草莓品質(zhì)及殘留量的影響[J]. 郭琳琳,張桂蘭,黃玉南,謝漢忠.  北方園藝. 2017(03)
[8]膨大劑處理對無核白葡萄貯藏品質(zhì)的影響[J]. 王萍,孫靜,陳全.  保鮮與加工. 2016(06)
[9]不同質(zhì)量濃度氯吡脲對獼猴桃果實理化參數(shù)的影響[J]. 董金磊,郭文川.  西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2015(10)
[10]近紅外光譜技術(shù)在果品無損檢測中的應(yīng)用研究進展[J]. 孫亞強,吳翠云,王德,王志強.  中國果樹. 2015(05)

碩士論文
[1]用于水果組織光傳輸特性檢測的單積分球系統(tǒng)研制及應(yīng)用[D]. 方振歡.浙江大學(xué) 2015
[2]紅陽獼猴桃果實生長發(fā)育的解剖觀察[D]. 覃燕東.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012



本文編號：3624898